„Klasické“ Zrnko se vším, co na něm zákazníci milují, ale také premiérový koncept italské kavárny & bistra  BOTTICELLI CAFÉ – oblíbená řemeslná pekárna Zrno zrnko má v nové městské čtvrti Nuselský pivovar rovnou dvojnásobné zastoupení.

Zrno zrnko Nuselský pivovar je pekařská kavárna s  nabídkou poctivého řemeslného pečiva, výběrové kávy a doplňkovým prodejem farmářských produktů jako jsou vejce, máslo, bio sýry či špičkové uzeniny. Nechybí nejoblíbenější produkty, tedy kváskový chléb, bagety, koláče, croissanty či loupáky. Provozovna má 10 míst k sezení, malou zahrádku a samozřejmě obslouží zákazníky kávou na místě i to-go.

„Aby to pro obyvatele nebyla nuda, otevíráme také BOTTICELLI CAFÉ, které se od dosavadního pojetí Zrnka liší skoro ve všem! Zaprvé káva –  jelikož v Zrnu máme spíš světle praženou kávu, říkali jsme si: co tam dát pravý opak — silné italské espresso? Zadruhé sortiment –  můžete se těšit na plněnou focacciu, pinsu, ricottovo-pomerančové cannoli, římskou specialitu maritozzo a další  italské delikatesy. Specifický je také interiér. Nacházíme se ve 300 let staré budově, proto jsme zvolili dřevo, které leželo přes 1 000 let na dně jezera a loni ho vytáhli těžaři v pískovně na Nymbursku. Je to dub a má krásnou kresbu,„ říká Ondřej Kuchař, spolumajitel řemeslné pekárny Zrno zrnko.

Název BOTTICELLI CAFÉ invenčně odkazuje k lokalitě, kterou protéká Botič, k inspiraci Itálií a odráží se také ve výzdobě kavárny & bistra.  „Když do Google napíšete Botticelli, nabídne vám obraz Zrození Venuše. A jelikož ten dlouhodobě visí v Uffizi, rozhodli jsme se udělat remake: uznávaný fotograf (a náš věrný zákazník) Lukáš Dvořák pojal Venuši po svém, jako černobílou fotku, kterou jsme umístili hned vedle baru,“ dodává Ondřej Kuchař.

 

Zdroj: 2media.cz s.r.o.

Praha, 3. července 2025