První Terno po rekonstrukci omládlo

První českobudějovický supermarket Terno v Suchomelské ulici má za sebou kompletní rekonstrukci. Nejzásadnější změny a novinky nám představil Tomáš Rada, generální ředitel Jednoty, spotřební družstvo České Budějovice.

Jednota České Budějovice v roce 2023 zrekonstruovala v regionu 19 supermarketů Terno a Trefa a v letošním roce jich plánuje modernizovat dalších 13. Nedávno navíc otevřela v Dobrovodské ulici i první automatizovanou non-stop prodejnu v Budějovicích, druhou v rámci družstva. Obratově je Jednota, spotřební družstvo, České Budějovice druhým největším družstvem v rámci skupiny COOP. Celý článek

Na letištích se neprodávají jen značkové parfémy

V prosincovém vydání Retail News jsme se věnovali retailu na nádražích. V aktuálním vydání se podíváme na letiště.

Nákupy suvenýrů na poslední chvíli, posezení u kávy, v restauraci… Čas strávený na letišti při mezipřistání může být ale i několik hodin. Letiště tak patří k místům, kde se daří retailu a gastronomii, pokud je nastavena správná skladba nájemců a cenová úroveň.

Nádraží a letiště jsou atraktivními lokalitami pro maloobchod, restaurace a služby a postupem času se z nich vyvinuly zajímavé nákupní lokality. Studie EHI „Travel Retail 2023“ zkoumala 25 vybraných vlakových nádraží a 15 největších letišť v Německu s ohledem na jejich nájemní strukturu a frekvenci v roce 2022 a v první polovině roku 2023. Letiště s největším počtem cestujících – Frankfurt nad Mohanem, Mnichov, Berlín a Düsseldorf – mají také největší počet maloobchodních nájemců, ukazuje studie. Celý článek

Čínští dravci ženou trh fashion do prudkých obrátek

Nálada mezi top manažery působícími ve světovém módním průmyslu není nejlepší. Tři čtvrtiny z nich předpokládají, že podmínky pro jejich byznys budou horší (38 % dotázaných) nebo stejné jako loni (37 %). Optimistů je jen čtvrtina.

Kolem 62 % dotázaných top manažerů za největší letošní riziko pro další růst svého byznysu považuje geopolitickou labilitu spojenou především s regionálními konflikty. K Ukrajině se přidal Blízký východ, stejně tak ostřelování obchodních plavidel v Rudém moři, což značně zkomplikovalo námořní přepravu, tolik důležitou i pro módní byznys. Celý článek

E-commerce se znova nadechuje

Retail je odvětví, které se neustále vyvíjí a přizpůsobuje změnám v technologiích, spotřebitelských preferencích a životním stylu. Jaké budou významné trendy v retailu a v e-commerce v roce 2024?

Česká e-commerce zažila historicky druhý meziroční pokles. Přesto trh ukázal známky oživení. V posledním kvartále loňského roku zaznamenaly podle Heureky tuzemské e-shopy po téměř dvou letech meziroční růst tržeb, online nakupování se vrátilo na srovnatelný meziroční růst jako maloobchod. Celý článek

Zákaznická zkušenost se poprvé zhoršila

Nejoblíbenější je podle průzkumu stále Air Bank. Na druhé místo se vyšvihla La Formaggeria Gran Moravia.

Air Bank je i za rok 2023 vítězem průzkumu 100 nejlepších zákaznických zkušeností v Česku, který sestavuje KPMG Česká republika. Sběr dat se uskutečnil v květnu a červnu 2023 mezi 5 020 respondenty. Ti hodnotili 191 značek z devíti odvětví, se kterými přišli do kontaktu v posledních šesti měsících.

I kvůli nebývalému zdražování se zákaznická zkušenost celkově zhoršila, a to poprvé od začátku měření před šesti lety. Český trh jako celek si pohoršil v obou hlavních metrikách. CEE (celkové skóre zákaznické zkušenosti napříč všemi pilíři) meziročně kleslo o 1 % a NPS (pravděpodobnost, že zákazník značku doporučí ostatním) dokonce o 16 %. Celý článek

Chudá a luxusní budoucnost

Z hlediska strategického výhledu do vzdálenější budoucnosti a ovlivňování spotřebitelského chování se jako zásadní problém ukazuje rostoucí ekonomická nerovnost a distribuce bohatství ve společnosti.

V nejbližší budoucnosti budou trhy bezpochyby nejvíce ovlivňovány probíhajícími válkami, stoupajícím politickým napětím a předefinováním hodnotových relací v globální ekonomice po post-covidové inflaci. Zvýšené náklady související s úsilím o snížení emise skleníkových plynů budou těmto primárním ekonomickým hybatelům silně sekundovat. Celý článek

Nové trhy a bubliny

Snaha každé generace spotřebitelů o odlišení je asi nesmrtelná. Jsou však stejně nesmrtelné i nové segmenty trhů, které jsou generační poptávkou vytvořeny? Nebo jde pouze o módní bubliny, které splasknou s příští generací spotřebitelů?

Móda nevyjde z módy a každá generace spotřebitelů vyznává tu svoji. Někdy se módní trendy jakoby oklikou vracejí, přeskakují jednu nebo dvě generace a nově se ustavují v jiném kontextu tržní situace. A tento nový kontext trhu je často vytvořen zpopularizováním nových vědeckých poznatků nebo vývojem nových technologií. Celý článek

Inspirace z POPAI Awards 2023

I přes značnou oblíbenost on-line nakupování letošní ročník soutěže POPAI Awards ukázal, že se Češi nákupních zážitků v kamenných prodejnách vzdát nehodlají.

Soutěž POPAI Awards o nejlepší reklamní prostředky v oblasti in-store komunikace pořádá středoevropská kancelář POPAI CE. Probíhá za podpory světové asociace Shop!/ POPAI a má návaznost na globální soutěž Shop!/POPAI Global Awards a na celoevropskou soutěž POPAI Awards Paris v Paříži. Celý článek

Ve znamení „techno“ inspirace

Podpora prodeje je spojena s mnoha marketingovými materiály, ať již jsou to obaly, displeje, letáky či billboardy. Současným velkým trendem je oživit i statické POS/POP nosiče.

Aby displej upoutal zákazníka a přinutil ho zastavit se a zajímat se o propagovaný typ zboží, je potřeba, aby byl designově zajímavý, přitom ale nepotlačil myšlenku vlastního produktu.

POS/POP produkce patří k velmi výrazným typům propagace a není divu, že její záběr je opravdu široký, nejenom, co do typu různorodosti produktů, ale i materiálů, ze kterých jsou zhotoveny. Velkou roli hraje i velikost propagačních stojanů či bannerů, v oblasti reklamy obecně většinou platí přímá úměra mezi velikostí a propagací. Celý článek

Retail Summit bude v březnu 30. jubilejní!

Neslibujeme, co nemůžeme splnit. Přehnaná očekávání ve vztahu se těžko napravují, je motto pořadatelky Retail Summitu.

„Jediné místo, kde nás naši dodavatelé potkávají a vnímají jako lidi, ne jako monstra, co je chtějí finančně vyždímat,“ říkával někdejší šéf jedné z předních sítích hypermarketů o konferenci Retail Summit.

Letos navštívilo třídenní akci bezmála 1 300 účastníků. Na podiu a v panelových diskuzích se každoročně vystřídá nejméně stovka zástupců retailu, převážně obchodníků a výrobců nejen z ČR, ale i z dalších evropských zemí.

S publikem sdílejí své zkušenosti a názory na to, co jsou největší trendy, výzvy, ale třeba i slabiny současného obchodu.

Výroční setkání maloobchodníků, které od počátku přispívalo k otevírání svobodného českého trhu, oslaví příští rok v březnu už 30 let od svého založení. Celý článek

Nádraží, kde čekárny vystřídaly obchody a restaurace

Jednou z oblastí, kde retailu v České republice až na výjimky doslova ujel vlak, jsou nevyužité prostory nádražních budov.

Moderní nádraží ve městech dnes nejsou jen místem odjezdu a příjezdu, ale nabízejí také řadu možností pro nákup nebo občerstvení. Původně byly budovy navrženy pro dopravní účely, později byly ale odpovídajícím způsobem rekonstruovány a odlišují se tak od běžných nákupních možností v centru města. Celý článek

Potravinářské řetězce: V Česku i na Slovensku kraluje Lidl

Někteří politici, ale i veřejnost podezřívají obchodníky, že navyšují ceny více, než činí míra inflace. Finanční údaje za minulý rok, které ve své analýze předložila slovenská společnost FinStat, ale vypovídají o něčem jiném.

Z analýzy společnosti FinStat vyplývá, že jenom menší část supermarketů a hypermarketů v obou zemích zvedla tržby více, než o kolik se zvedla inflační hladina. A většině potravinářských maloobchodníků marže kvůli vyšším nákladům na nákup zboží, materiály, energie i nákladům personálním klesly.

Na Slovensku, kde inflace loni dosáhla 12,8 %, svými tržbami tento ukazatel překonaly jenom Lidl (14,4 %) a Terno Real Estate (14,1 %). V Česku inflace stoupla o 15,1 %, přičemž více zvýšil nominálně tržby jenom Penny Market (15,5 %). Celý článek

Nebojte se začít s AI, nabádají odborníci firmy

Jak vytvořit funkční „centrální mozek firmy“, který by každému oddělení zprostředkoval pokročilé datové analýzy a umožnil využít získané informace lépe než dosud?

Odpovědi přinesl devátý ročník konference Primetime for Big Data z produkce Blue Events, který se konal 23. listopadu v Národní technické knihovně v Praze.

Chat GPT je nejrychlejším technologickým trendem v historii lidstva, připomněl hned v úvodu programu Petr Paščenko ze společnosti Profinit. Verze ChatGPT4 má navíc už obstojné analytické schopnosti a například v tzv. měkkých vědách (humanitní disciplíny, sociologie, psychologie, právo atd.) získává více bodů v testech než studenti. Paščenko předpovídá nevyhnutelnost zapojení umělé inteligence do „pracovního procesu“ vzhledem k tomu, jak populace stárne a ubývá lidí v produktivním věku. Celý článek

Úspěch značky v proměnlivém prostředí

V době rychlých změn a měnícího se chování spotřebitelů se dosažení úspěchu značky stalo výzvou s mnoha rozměry.

Inovativní značky hrají klíčovou roli ve vývoji trhu. V době, kdy spotřebitelé vyhledávají vylepšení a novinky, značky, které úspěšně reagují na tyto očekávání, budou mít trvalý dopad.

Výzkum analyzoval 300 značek z 29 kategorií.=Blízkost k jednotlivým značkám byla hodnocena na škále 0 – 10. Nejsilnější značky dosáhly pozoruhodného průměru okolo 7. Zejména TOP 10 značek zahrnovalo směs původně českých i mezinárodních značek, což ukazuje na rozmanitost preferencí spotřebitelů. Celý článek

Když jedny Vánoce skončí, začíná příprava na další

Často je to právě závěr roku, který rozhoduje, zda bude moci obchodník celý rok považovat za úspěšný či nikoliv. O přípravách na předvánoční prodej jsme hovořili s Františkem Mikoškou, obchodně marketingovým ředitelem společnosti Datart.

Trendy v oblasti elektroniky se obvykle příliš nemění a platí to i letos.

Největší zájem je tradičně o mobilní telefony, sluchátka, notebooky či tablety. Trendem jsou herní konzole, ale také kávovary nebo žehličky. V předvánočním období hrají „prim“ děti a nakupování dárků pro ně. Celý článek

Nálada spotřebitele ve znamení nejistoty

Inflace je nejnižší od počátku roku 2022, přesto však růst cen a s tím související chudoba zůstávají největšími obavami Čechů. Obavy z chudoby poprvé překonaly obavy z válečného konfliktu. Ohledně budoucí ekonomické situace panuje nejistota.

Po pěti čtvrtletích růstu důvěry v současnou a budoucí ekonomickou situaci došlo v posledních třech měsících k poklesu indikátoru, který tuto důvěru zachycuje. I tak hodnota tohoto indikátoru zůstává vyšší než ve stejném období před rokem. Celý článek

Zákazníci už nejsou tak opatrní, věříme, že bude jen lépe

Co je základním stavebním kamenem úspěšné firmy? Proč je důležité mít stabilní tým, jaké marketingové strategie se dnes nejlépe osvědčují? Na naše otázky odpovídali Martin Wallner a Tomáš Huber, zakladatelé společnosti Mixit, českého výrobce müsli a cereálií.

Mixit si dnes zákazník může koupit i na Slovensku, v Polsku, v Maďarsku a v Rumunsku. Během roku 2024 by měl být k dostání i na západ od českých hranic. Všude, kde působí, firma roste, někde i násobně. Klíčovým trhem však pro ni zůstává Česko. Celý článek

Lidl hodlá udržet svižné tempo expanze

Podstatně dražší energie, doprava i logistika, vyšší náklady na nákupy zboží, a hlavně na financování dluhové služby výrazně pociťuje také německý Lidl, podle počtu prodejen největší potravinářský diskont na světě.

Holding Lidl Stiftung, který z bádensko-württemberského Neckarsulmu řídí zahraniční filiálky v Evropě a také v USA, vykázal v uplynulém účetním roce (do letošního 28. února) pokles čistého zisku skoro o půl miliardy na 1,64 mld. eur. Přesto jde o třetí nejlepší hospodářský výsledek v historii této nadace, informoval časopis Lebensmittelzeitung. Celý článek

Samoobslužné pokladny na křižovatce

První samoobslužné pokladny se v retailu objevily již před více než 30 lety. Obchodníci od nich očekávali především velké snížení nákladů na pracovní síly a urychlení procesu markování zboží s podstatným snížení front u klasických pokladen.

Zaměstnanci sice zboží nemarkují, ale musejí být připraveni pomoci nakupujícím se zprocesováním slev a slevových kupónů, poradit, jak provést různými způsoby platbu, vysvětlit, jak se markuje zboží v netradičních množstevních obalech, jakým způsobem pracují samoobslužné pokladny s věrnostními programy retailera apod. Celý článek

Když musíte zaujmout za osm vteřin

O nastupující generaci spotřebitelů, tzv. Gen Z si můžete myslet cokoliv. Faktem však je, že brzy převezme od mileniálů štafetu nejsilnější kupní síly.

Jen v e-commerce už do dvou let předstihne tzv. Gen Z generaci X. Nemusíte mít pochopení, ale chcete-li se jí dostat do peněženky, potřebujete jí rozumět.

Další edice Retail in Detail z produkce společnosti Blue Events, která proběhne 6. prosince v pražské Spojce Karlín, se zaměří právě na generaci lidí narozených mezi lety 1995 a 2010. Celý článek

Automobil slouží i jako velká nákupní taška

O tom, jak se změnily požadavky zákazníků na velikost zavazadlového prostoru automobilu jsme hovořili s Radkem Malým, vedoucí obchodního oddělení společnosti Kia Czech.

Celkové rozměry vozů se za posledních 30 výrazně zvětšily. Na tuto skutečnost reagují i obchodní řetězce, které musí například přizpůsobovat velikost parkovacích stání.

Jak se za posledních 30 let změnila preference zákazníků z pohledu zavazadlových prostorů?

Celý článek

Technologie poskytnou více času na péči o zákazníka

V době, kdy digitální evoluce nabírá na rychlosti, je klíčové držet krok s nejnovějšími trendy a technologiemi. Pro maloobchod, velkoobchod a e-commerce to platí bez výjimky.

Den nabitý těmi nejnovějšími informacemi, daty a případovými studiemi nabídne konference Retail in Detail: Digitech z produkce společnosti Blue Events. V pražském Clarion hotelu se 18. října sejdou přední zástupci tuzemského maloobchodu, dodavatelé a technologové, aby s publikem sdíleli své čerstvé poznatky a zkušenosti.

Pavel Moravec zastupující Nestlé Česko, se ve svém vystoupení na konferenci Retail in Detail: Digitech zaměří na otázku, jak uspět u zákazníků v době dynamického digitálního vývoje. Spolu s Tomášem Tlučhořem, ředitelem datových služeb v GS1 Czech Republic, prozkoumají, jak se vyrovnat s komplexitou dodavatelského řetězce, a představí nové standardy, které mohou napomoci dodat skvělý produkt včas, bezchybně a se smysluplným on-line obsahem. Celý článek

Flop Top otevřel svou první 24/7

Flosman představil v Jindřichově Hradci nový koncept prodejen Flop Top, který umožňuje nákup 24/7. O novém konceptu i dalších plánech jsme hovořili s Petrem Julišem, jednatelem společnosti Flosman.

Díky modernizacím a akvizicím letos společnost Flosman otevřela více než 20 nových prodejen Flop Top a do konce roku přibude přibližně dalších 40 provozoven. Celkem se tak síť rozšíří na přibližně 140 prodejen. Kromě obchodů, které přímo spravuje, je součástí i 150 franšízových prodejen. Celý článek

Kolik číslic má GTIN?

Ani dobře vytištěný čárový kód nemusí snímače načíst, pokud má chybnou datovou strukturu. Jednou z příčin může být i nesprávně interpretovaná 14místná sekvence klíče GTIN, zkonvertovaná do čárového kódu EAN-13.

Podle Specifikací standardu GS1 existují GTIN-8, GTIN-12, GTIN-13 a GTIN-14. GTIN se vždy prezentuje jako numerické datové pole s pevnou délkou, tedy N14. GTIN, který má méně než 14 platných číslic, musí být při interpretaci do formátu N14 doplněn zleva nulami.

Někteří uživatelé stále nemají jasno, kolik číslic může mít GTIN. Ale pojďme na to od začátku: musíme si nejprve ujasnit rozdíl mezi pojmy GTIN a EAN. EAN, přesněji řečeno EAN-13, je datový nosič nebo také čárový kód. GTIN je číslo, které se kóduje do čárového kódu EAN-13 (nebo dalších nosičů), a najdeme jej vždy v okem čitelné podobě na určeném místě v blízkosti čárového kódu. Celý článek

Makro ČR rozšiřuje program Stabilně výhodná cena na 11 000 položek

Změna komerční strategie velkoobchodu makro ČR se u zákazníků setkala s úspěchem. Program Stabilně výhodná cena, který podnikatelům v segmentu gastronomie a maloobchodu zajišťuje dlouhodobě nízké ceny klíčového zboží pro jejich podnikání, se proto po půl roce od svého spuštění nyní rozšiřuje.

Nově je v něm zařazeno již 11 000 položek, o třetinu víc než dosud. O tom, že už není potřeba spoléhat se na krátkodobé slevové akce, teď navíc makro zákazníky informuje v čerstvě spuštěné celorepublikové marketingové kampani. Celý článek

Analýza: Kosmetický průmysl – „beauty“ v solidním tempu

Kosmetický průmysl patří k několika málo sektorům, které během pandemického roku 2020 prokázaly poměrně silnou odolnost, a tudíž je nepostihl strmý pokles poptávky.

Celosvětový maloobchodní prodej kosmetických přípravků v roce 2020 meziročně klesl 7 % na 355 mld. USD, přičemž poptávka po uvolnění proticovidových opatření ve většině regionů (kromě Číny) rychle ožila.

Americká společnost McKinsey & Co ve své studii „The State of Fashion: Beauty“ letos očekává meziroční růst globálního prodeje skoro o 8 % na 460 mld. USD. Uvedený ukazatel je ale do značné míry ovlivněn růstem cen. Celý článek

Bude mít euro digitální dvojče?

Zatímco v České republice se léta opatrně řeší otázka, zda a kdy přejít na euro, jak jsme se zavázali, země eurozóny řeší, zda evropské měně pořídit digitální dvojče.

Spolu s národními centrálními bankami eurozóny Evropská centrální banka zkoumá zavedení digitálního eura. Mělo by se jednat o digitální peníze centrální banky jako doplněk k hotovosti. Co stojí za novou platební metodou a jak by z ní mohl profitovat maloobchod?

Digitální měna centrální banky, elektronický ekvivalent hotovosti, by měla lidem poskytnout další možnost, jak platit. Fáze zkoumání začala v říjnu 2021 a měla by trvat přibližně dva roky, tedy do října 2023. V současnosti se ECB zabývá způsobem, jímž by mohlo být digitální euro navrženo a distribuováno, jakož i jeho potenciálním dopadem na trh. Celý článek

Podzimní konference pro rozvoj vašeho byznysu

Společnost Blue Events chystá letos ještě šest konferencí pro top manažery a šéfy firem. Budou se věnovat trendům v oblasti HR, marketingu, nákupu, ale také práci s daty, technologiím v retailu a nově také generaci Z. První dvě konference Lidský kapitál a Brand Management už zveřejnily program. Retail News je mediálním partnerem konferencí.

Už 20. září odstartuje konferenční sezónu Blue Events akce Lidský kapitál určená hlavně těm, kdo jsou přímo odpovědní za agendu práce se zaměstnanci. Letošní program se týká toho, jak se mění potřeby lidí a firem. Tato akce dlouhodobě cílí na ty, kdo nevnímají zaměstnance pouze jako zdroje, což nám podprahově vnucuje samotný pojem „Human Resource“, ale jako dlouhodobou investici pro celkovou prosperitu firem. Příhodně k tématu se toto setkání koná v reprezentativních prostorách České národní banky. Celý článek

Platby kartou nepřijímáme…

Podle průzkumu společnosti STEM/MARK se po zrušení EET stále více platících zákazníků setkává s odmítnutím platby kartou a vyžadováním platby v hotovosti. Nejvíce v pohostinství a ve službách.

Na Moravě je s odmítnutím karty konfrontováno až 32 % respondentů, v celé ČR pak v průměru 16 %, z toho 9 % opakovaně. Tato čísla jsou alarmující a ve vyspělých ekonomikách s fungující konkurencí a tržním prostředím nemyslitelná.

V USA se kartou platí běžně a všude i částky okolo jednoho dolaru. Vybrat si způsob platby patří k základním konkurenčním nutnostem ze strany prodejce zboží nebo služeb a toto privilegium je plně na straně zákazníka. Není-li mu tato možnost volby poskytnuta, jde jinam, kde mu poskytnuta je. Celý článek

Privátní značky jako příležitost pro růst

Výrobky privátních značek zákazníky zpravidla lákají dobrým poměrem mezi výhodnou cenou a vysokou kvalitou. Obchodníkům dávají jistotu odběru produkce.

Evropa je největším trhem privátních značek s více než 34% podílem na trhu. V roce 2023 se předpokládá jejich další růst o 2 až 3 procentní body. Nejsilnější růst se očekává ve východní Evropě. Privátní značky navíc dobývají další podíly na trhu napříč zeměmi a produkty. Celý článek

Sales management na vlně AI

V prodeji stále platí méně mluvit a více naslouchat. AI nám ale může pomoci slyšet ještě více a mluvit lépe.

Bude byznys brzy zcela v rukou umělé inteligence? Nebo jsme jako lidé v obchodním procesu nenahraditelní? Nad těmito otázkami se 7. června sešli odborníci na konferenci Sales Management, kterou pořádala společnost Blue Events.

„Ve Spojených státech podle odhadů do budoucna nahradí automatizace skrz umělou inteligenci až 31 procent práce nebo úkolů v oblasti sales,“ uvedl Josef Holý, odborník na sociální sítě a technologie, ve své úvodní přednášce. S rozšířením AI podle něj sice některé pozice zaniknou, jiné ale bude potřeba vytvořit. „Když ji nakrmíte nekvalitními daty, nebudete se jí umět správně zeptat nebo správně formulovat zadání a nemůžete tak ani očekávat kvalitní výsledek. Proto myslím, že nás paradoxně čeká boom humanitních oborů. Budeme potřebovat lidi, kteří umějí správně zacházet s jazykem,“ dodal Holý. Celý článek

Evropané privátním značkám věří

Globálně patří evropské země mezi největší trhy privátních značek. V 11 zemích si privátní značka udržela podíl na trhu nad 30 % a ve čtyřech zemích byl jejich podíl nad 40 %.

Při příležitosti květnového veletrhu privátních značek v Amsterodamu byla vydána PLMA’s 2023 International Private Label Yearbook, ve které agentura NielsenIQ od roku 1998 mapuje vývoj trhu privátních značek ve vybraných evropských zemích.

Podíl privátních značek v sledovaných 17 evropských zemích, včetně Skandinávie a střední a východní Evropy, roste. 16 ze 17 sledovaných zemí zaznamenalo nárůst maloobchodních značek. Pouze ve Švýcarsku došlo k poklesu celkových nákupů potravin, včetně mírného poklesu privátních značek (-0,4 % oproti předchozímu roku). Celý článek

Na kvalitu nerezignujeme, vzkazují malí výrobci

Finanční krize a vysoká inflace dopadá kromě koncových spotřebitelů také na výrobce potravin, na ty menší o to více. Jak zvládají aktuální ekonomické změny a turbulence?

Podnikání je v posledních letech riskantním činem. Nejdříve přišla rána v podobě koronavirové pandemie, pak začátek válečného konfliktu na Ukrajině, a tak času na „vzpamatování“ pro firmy příliš nebylo. Kupní síla se snížila, mění se poptávka, lidé šetří ve všech oblastech života… Celý článek

Trendy v retailu podle Zdeňka Skály

Dá se dnes vůbec něco predikovat? Lze určit, jak obchod ovlivnily velké změny minulých let? Jaké otázky dnes dává smysl si klást?

Sledujte zajímavosti ze světa obchodu, které vám přináší organizátoři Retail Summitu, vrcholového setkání obchodníků a jejich dodavatelů. Trendy pro vás vybírají osobnosti českého obchodního trhu.

Kdo je Zdeněk Skála

Od roku 2020 jednatel výzkumné a analytické agentury Skála a Šulc. Do výzkumu trhu nastoupil v roce 1993, ve firmách INCOMA a GfK se věnoval hlavně retailu a nákupnímu chování. V posledních letech se soustředí na měření a potenciál impulzního rozhodování, trendy a predikce retailového trhu, či marketingový potenciál značek. Celý článek

Retail versus restaurace

Oba segmenty se mohou mnohému naučit jeden od druhého a aplikovat některé prvky soupeřova modelu byznysu ve svém vlastním podnikání.

Jako každý model byznysu má i splývání retailu a foodservisu pro obě strany jedno velké úskalí, totiž podstatné zvýšení komplexity, složitosti jejich podnikání. Zvýšená komplexita vytváří zvýšené náklady a tuto přímou úměrnost budou nuceny oba modely byznysu uspokojivě vyřešit.

Služby všeho druhu utrpěly v koronavirové době ze všech segmentů ekonomiky nejvíce. Kvůli vysokému stupni zapojení pracovní síly a kvůli způsobu, jakým se virus šířil. Stravování mimo domov nebylo žádnou výjimkou a v době koronaviru prudce a hluboce pokleslo. Návštěva restaurace má obvykle také společenský rozměr, a tak jsme dnes, po odeznění koronavirových restrikcí a uzavírek, svědky návratu zákazníků do restaurací a občerstvovacích kiosků všeho druhu. Tento trend je patrný celosvětově, tedy ve všech ekonomikách, z nichž máme důvěryhodná data. Celý článek

Trh s cigaretami: Nelegální spotřeba je na vzestupu

Nelegální spotřeba cigaret v EU loni meziročně vzrostla o 300 mil. na 35,8 mld. kusů. Pokud by se uvedený objem prodal legálně, členské státy by na dani z tabáku vybraly o 11,3 mld. eur více.

Poté, kdy globální pandemie vážně narušila trasy mezi Asií a Evropou, po nichž se ve velkých objemech přepravovaly hlavně produkty „Made in China“ (ale i z jiných zemí), projevuje se nový trend: Organizovaný zločin přesouvá výrobu ze třetích zemí přímo do Evropské unie.

Spotřeba cigaret v zemích Evropské unie stále klesá. Za uplynulých pět let (2018 – 2022) se snížila o 7,3 %, z toho loni meziročně o 0,3 % na 444 mld. kusů. Celý článek

Podvědomí odhalí, co si opravdu myslíme

„Když ke klasickému dotazování přidáme měření podvědomí, které člověk není schopen ovlivnit, dostáváme obrázek nejpravdivější a nejbližší reálnému rozhodování,“ říká Hana Kloučková, ředitelkou společnosti Confess Research.

Neurověda se uplatňuje i ve světě marketingu. Měření povědomí se používá například při měření vnímání značky, testování reklamy nebo zjišťování potenciálu nových výrobků. Jednou z metod, která umožňuje zjistit skutečnou a pravdivou reakci respondenta, je například biometrie, v rámci které se měří reakce mozku a elektrodermální aktivita kůže. Celý článek

Tady šéf, vidíme se? Slyšíme se?

Nabídka videokonferenčních zařízení je široká. Podle jakých kritérií se ale při výběru rozhodnout?

Řešením, jak nahradit osobní kontakt při pracovních a obchodních setkáních se staly videokonference. Cesty zaměstnanců stojí čas a peníze. Streamování se pak dá využít i v situacích, které je třeba řešit přímo v prodejnách nebo v prostorách obchodních center.

Mít obchodní partnery po celém světě a síť filiálek rozprostřenou do několika zemí je dobré pro byznys, horší už pro organizaci času pracovníků managementu a rozpočet na cestovní výdaje. Celý článek

Polsko: Rekordní vývoz potravin

Polsko dlouhodobě patří k největším vývozcům agrárních surovin a potravin v Evropské unii. Loni tento jeho export meziročně stoupl o 27 % na 47,6 mld. eur.

Meziroční tempo vývozu 27 % znamená, že absolutní hodnota exportu agrárních surovin a potravin loni stoupla o 10 mld. eur. Dosažení takového přírůstku v minulosti trvalo plné čtyři roky (2018 – 2021). Polsko vykázalo mezi desítkou evropských agrárně potravinářských vývozců nejvyšší dynamiku.

Jde o historický exportní rekord, který však byl dosažen především výrazným zdražením těchto komodit na mezinárodních trzích a částečně také oslabením polského zlotého vůči euru i americkému dolaru. Polští exportéři tak mohli využívat cenovou konkurenční výhodu, s níž ale do budoucna nemohou tolik počítat. Celý článek

Co pomůže přesvědčit zákazníka?

Zákazník je stále ten, který drží peněženku. A jeho očekávání jsou čím dál hůře řiditelná.

Dobrá zkušenost je jen jedna, bez ohledu na kanál obsluhy. Je jedno, zda se jedná o obchod, banku nebo cestovní kancelář.

Může zákazník přinést více peněz i bez kafe a plyšáka? Renata Novotná, Customer Experience Client Director, Lucie Osobová, CX Service Line Leader a Barbara Hrabalová, Head of Ipsos Actify na konkrétních příkladech ukázaly několik hlavních trendů v CX, díky kterým se může firma odlišit od konkurence. „Vykoukněte za hranici své firmy, svého sektoru a možná i za hranici České republiky. A hlavně se neutopte v moři stejnosti a průměru,“ vyzvaly účastníky květnového setkání „CX Trendy máte? A můžeme je vidět?“ na Ranní kávě v Ipsosu. Celý článek

Řešení krizového scénáře

Nervozita ve společnosti nahrává spekulacím, rozpoutává líté politické boje a snižuje ochotu spotřebitelů utrácet.

Vývoj české ekonomiky do konce tohoto roku nelze dnes ani při nejlepší vůli dost dobře odhadnout. Mnohé makroekonomické předpoklady nejsou nic více a nic méně než pohyblivé terče.

Za daného stavu věcí je pro řízení byznysu optimální zformulovat variantní scénáře blízké ekonomické budoucnosti a konzervativně pracovat na bázi nejhoršího očekávaného vývoje. Celý článek

Potravinářský obchod v Evropě: Nejistota na pokračování

Průměrná marže obchodníků v Evropě klesla nejvíce za posledních pět let, obrat se ve srovnání s rokem 2021 reálně snížil o 7,1 %.

Maloobchodní trh s potravinami v Evropě loni poznamenala inflace, jež v mnoha zemích dosahovala (a stále dosahuje) dvouciferných hodnot. V důsledku toho se zvýšila citlivost kupujících na cenu. Vyplývá to ze studie „State of Grocery Retail 2023: Europe“, kterou zveřejnila americká poradenská firma McKinsey & Company ve spolupráci s EuroCommerce.

Autoři studie „State of Grocery Retail 2023: Europe“ charakterizují celkový stav sektoru jako velkou nejistotu. Závěry studie se opírají o průzkum mezi více než 12 tis. spotřebiteli v 11 evropských zemích (střední Evropa je zastoupena Polskem a Českem). Do výběrového šetření se zapojilo rovněž 48 top manažerů z více než 20 zemí. Celý článek

Koexistence in store a digitálního marketingu

Dnes vidíme, že koexistence e-shopů vedle kamenných obchodů je možná a žádoucí. Obě formy však potřebují pro nabízené produkty marketingovou podporu, a často značně rozdílnou.

Zatímco propagace e-shopů je závislá na online marketingových kampaních, které využívání různých forem SW aplikací pro přímý i nepřímý marketing, kamenné obchody upřednostňují „hmotné“ formy propagace přímo na místě prodeje. Obě formy však mají stejný cíl, přesvědčit zákazníka o zakoupení daného typu zboží.

Online marketingové možnosti si s in store marketingem vzájemně nekonkurují, naopak často se doplňují a přinášejí zisk i „svému protivníku“ v podobě druhé formy prodeje. Vždyť kolik z nás si zboží, které nás zaujalo v kamenném obchodě, později objednává přes e-shop. Celý článek

Ptáme se umělé inteligence: Jak můžeš ovlivňovat chování zákazníka?

Umělá inteligence může pomoci firmám lépe porozumět a reagovat na potřeby zákazníků, což může vést ke zlepšení zákaznického zážitku a větší loajalitě k značce. Jsou tam však i určitá rizika.

Další z témat, které jsme zvolili pro rozhovor s umělou inteligencí od OpenAI, která stojí za Chat GPT, je ovlivňování chování zákazníka.

Jak změní umělá inteligence chování zákazníka?

Umělá inteligence může změnit chování zákazníka několika způsoby. Celý článek

Nabídka plant-based produktů v Česku roste

Úspěch plant-based sektoru se buduje na chuti, dopadu produktů na životní prostředí a jejich zdravotních benefitů.

Na dubnové konferenci New Food Forum v Praze vyjádřili retaileři a výrobci potravin cíl rozšířit nabídku plant-based výrobků v Česku a zahraničí. Tímto krokem reagují na trend rostoucí poptávky po rostlinných a udržitelných potravinách.

„Věříme, že budoucnost patří rostlinnému stravování, a že tento trend přetrvá díky zájmu spotřebitelů a spotřebitelek o jejich zdraví a planetu. Chceme pokračovat v změně tradice jídla k lepšímu, což je důvod, proč bude Upfield za tři roky 100 % čistě rostlinná společnost,” uvedl na konferenci New Food Forum Sebastian Tolwinski, ředitel pro korporátní záležitosti a komunikaci střední a východní Evropy pro Upfield. Celý článek

Prodejny 24/7 mají za sebou první úspěšný rok

První automatický obchod otevřel COOP zhruba před rokem. Podle Lukáše Němčíka, ředitele marketingu a rozvoje sítě COOP, zatím panuje s jejich provozem spokojenost.

První hybridní 24/7 automatickou prodejnu otevřela Skupina COOP na jaře 2022. Jedná se o technické řešení vytvořené tuzemskými firmami se zapojením Bankovní identity, která umožňuje kontrolu věku. Inovativní hybridní model prodejny je vytvořen tak, aby byl zachován provoz s personálem pro tradiční zákazníky a po běžné otevírací době se prodejna přepne do bezobslužného režimu. Celý článek

Zdravý rozum a DPH

Pro kteréhokoli nakupujícího zákazníka by se sjednocení 15% a 10% sazby DPH na 14 % okamžitě projevilo jako skokové jednorázové zvýšení cen, a to v ekonomice, která je již více než rok sužována vysokou inflací.

Český státní dluh dosáhl již zhruba 44 % HDP. Existují země, kde poměr dluhu k HDP je ještě vyšší, co je však alarmující je exponenciální rychlost zvyšování českého státního dluhu v poslední době, a to jak v absolutních číslech, tak i relativně v porovnání s jinými evropskými zeměmi. Celý článek

Rakousko: Domácí produkty jsou nadevše

Celkové maloobchodní tržby v Rakousku loni v nominálním vyjádření meziročně stouply o 8,1 % na 72,5 mld. eur, ale reálně kvůli velmi vysoké inflaci klesly o 0,8 %. Uvedený údaj zahrnuje také prodej pohonných hmot, ale nikoli prodej motorových vozidel.

Poslední statistická ročenka rakouského maloobchodu uvádí, že v zemi počátkem roku 2022 podnikalo 44 380 podniků s více než 346 tis. zaměstnanci. Maloobchodní obrat činil 81,8 mld. eur, z toho 32 % připadlo na prodej potravin (vychází tedy cca 25,5 mld. eur). Celý článek

Situace spotřebitelů je obtížná, ale blýská se na lepší časy

Hodnocení celkové ekonomické situace a vlastní finanční situace českými spotřebiteli je stále pod celosvětovým průměrem.

I přesto, že vyhlídky do budoucnosti nejsou příliš příznivé, přeci jen důvěra ve vývoj v nastávajících měsících mírně vzrostla ve srovnání s posledním čtvrtletím minulého roku. Vyplývá to z výzkumu agentury Ipsos provedeného koncem března mezi více než 1 000 respondenty ve věku od 18 do 65 let.

Rostoucí ceny, hrozba chudoby a mezinárodní vojenský konflikt jsou tři největší obavy českých spotřebitelů. Celý článek

Ptáme se umělé inteligence: Jaký máš názor na akční prodeje?

Umělá inteligence může být retailu využita pro mnoho různých úkolů, které pomáhají zvýšit efektivitu, zlepšit zážitek zákazníků a zvýšit celkové obchodní výkony. Retail News jí „zpovídal“ ne téma akční prodeje.

Umělá inteligence od OpenAI, která stojí za Chat GPT, se stala hitem. Je oslavovaná, přeceňovaná i obávaná. V některých zemích, např. v Itálii, ji dokonce zakázali. My jsme se rozhodli zjistit, co si myslí o aktuálních problémech v retailu. Jako první z témat, jsme zvolili akční prodeje. Celý článek

Celková bilance textilního a oděvního průmyslu je záporná

Ekonomický vývoj textilního a oděvního průmyslu za rok 2022. Prodej, zaměstnanost, mzdový vývoj, produktivita práce, zahraniční obchod.

Na základě výsledků za rok 2022 dosáhly tržby v běžných cenách v textilním a oděvním průmyslu (dále jen TOP) 61,1 mld. Kč. Z toho 51,5 mld. Kč v textilním sektoru a 9,6 mld. Kč v oděvním sektoru. Toto odpovídá růstu tržeb v TOP o 13 % ve srovnání s rokem 2021. Na tomto se podílí textilní průmysl navýšením tržeb o 12,9 %, oděvní průmysl pak zvýšením tržeb o 13,5 %. Celý článek

Zamyšlení nad (ne)spravedlivými cenami

Pokud lze něco v ekonomické rozpravě nazvat nespravedlivé, pak by to asi byla nekonkurence, nikoli nepřiměřený zisk.

Do médií i do seriózních diskusí ekonomů se stále častěji vkrádají výrazy jako spravedlivá cena či přiměřený zisk. Tyto termíny se sice tváří ekonomicky, ale v ekonomické teorii a praxi nemají žádný základ. Jedná se o čistě politické hodnocení určitých ekonomických jevů, které jako by se jaksi nepozorovaně uvelebilo v současných názorových diskusích o inflaci a jejích důsledcích. Celý článek

Rok 2023 přináší pro POS nové výzvy

Existuje celá řada nástrojů, jak podpořit prodej. Mezi velmi účinné, a přitom oproti jiným formám i cenově dostupné, patří POS, kde dominují především displeje. Trendy ukazují, že i u této formy reklamy je potřeba pracovat s podprahovými sděleními.

Moderní stojan není jen o prodeji produktu, ale musí hlouběji komunikovat i příběh brandu tak, aby se zákazník přes tuto komunikaci pevněji se značkou či produktem ztotožnil. U stávajících zákazníků jde o budování pevnějších svazků, u nových zákazníků pak o vybudování vztahu. K tomu je potřeba velmi dobře znát cílovou skupinu, kterou displejem oslovujeme. Celý článek

Prodejen Pepco stále rychle přibývá

Pokud někdo opravdu rychle expanduje v evropském retailu, pak je to nesporně společnost Pepco Group, registrovaná v Nizozemsku a s hlavním sídlem v Londýně.

Na své webové stránce se Pepco Group prezentuje jako multiformátový, celoevropský diskontní prodejce širokého zbožového sortimentu, mimo jiné oděvů, kuchyňských potřeb a hraček. Podniká prostřednictvím tří značek – Pepco, Poundland a od ní odvozené značky Dealz.

Příjmy skupiny, jež je součástí jihoafrického holdingu Steinhoff International, se už řadu let meziročně zvyšují dvouciferným tempem. Loni do byly Německo a Řecko, v nejbližší době by to mělo být Portugalsko, potom Bosna a Hercegovina. Celý článek

Dohánění ztraceného času

V době krize se spotřebitelé přimykají k věcem známým, vyzkoušeným a osvědčeným. Nejinak tomu bylo i v době nedávné krize koronavirové.

Hledání výrobků představujících jistotu ve vrcholně nejisté době vedlo i k dočasnému obrácení některých významných spotřebitelských trendů, jež se dnes pomalu a postupně vracejí zpět.

Uzavření prakticky celého sektoru služeb v ekonomice a panická obava z přenosné infekční nemoci vedly k enormnímu skokovému nárůstu bezkontaktního retailového prodeje na internetu. Celý článek

Retail Summit zveřejnil program, sází na změnu

V pořadí 29. ročník vrcholového setkání hráčů středoevropského obchodního trhu se koná už 28.–30. 3. 2023 v Praze. Letošní Retail Summit již zveřejnil program, jehož ústředním motivem je „sázka na změnu“.

Odborníci se shodují, že naše společnost směřuje do přelomového období. Pod vlivem krize lze očekávat skokovou změnu nákupního chování spotřebitelů. Nepůjde tedy „jen“ o to překonat další krizi, ale projít procesem celkové transformace. Tyto změny reflektuje i program Retail Summitu v Kongresovém centru Praha, kde se koncem března na tři dny sejde více než tisícovka účastníků, 60 komerčních partnerů a 85 řečníků. Celý článek

WhatsApp místo letáku?

Prognóza pro rok 2025 v maloobchodě ukazuje pokračující trend směrem k digitálním maloobchodním médiím (76 %) a pokles maloobchodní reklamy v tištěné podobě (24 %).

Velké obchodní řetězce ze všech odvětví v poslední době vyslaly silné signály, když oznámily, že zcela nebo částečně skoncují s tištěnou brožurou a stále více se zaměřují na digitální reklamu.

Podle prognózy v EHI Marketing Monitor 2022 – 2025 očekávají odborníci na marketing, že se digitální média v maloobchodě s potravinami do roku 2025 zdvojnásobí. Celý článek

Výhodné ceny a akce stále hledáme v letácích

Češi jdou po cenových akcích čím dál víc, spoléhají se přitom stále hlavně na papírové letáky. O tom, že Češi milují slevové akce, není pochyb. V žádné jiné zemi není jejich podíl na celkových prodejích rychloobrátkového zboží tak vysoký. Cenové promoce bodují i v nepotravinářských kategoriích. Potvrzují to také výsledky výzkumu „Leaflet Insight” agentury Incomind z prosince 2022.

O cenové akce a současně i letáky se zajímá 9 z 10 dospělých Čechů. Téměř tři čtvrtiny z nich chodí do obchodů cíleně kvůli zboží v akci. Celý článek

Vyhlídky módního průmyslu: zdražování a tlak na náklady

Spotřebitelé pečlivěji než v předchozích letech, zvažují, za co své peníze utratí. Na nákupech oděvů, jejich doplňků, obuvi a šperků hodlají nejvíce šetřit Evropané.

Globální trh s módním zbožím rostl od počátku roku 2021 do zhruba poloviny loňského roku solidním tempem, což platí zejména pro luxusní segment. Pak se ale situace otočila k horšímu kvůli zdražování energií, které podnítilo vysokou inflaci. Centrální banky zvedly úrokové sazby, válka na Ukrajině vyvolala geopolitickou nejistotu. To se negativně podepsalo na náladě spotřebitelů, konstatuje studie „State of Fashion 2023“. Celý článek

Spotřebitelská nálada: Stabilizace ke konci minulého roku a naděje pro rok 2023

6 z 10 lidí očekává, že i v následujících měsících bude pokračovat růst jejich útrat. Nicméně je patrný pokles těchto obav, což může být signál vracející se spotřebitelské důvěry.

České spotřebitele stále nejvíce trápí inflace a s ní související chudoba a sociální nerovnost, a mezinárodní vojenský konflikt. Obavy týkající se zdraví vzrostly v souvislosti s nedostatkem léčiv, nicméně jsou stále pod úrovni obav v období koronavirových lockdownů. Celý článek

Displej vždy výrazně podpoří prodej

POP či POS nástroje patří k prodeji i prezentaci prakticky jakéhokoli sortimentu. Z obalové produkce patří k dražším výrobkům, nicméně cena je prakticky vždy vyvážena významnými benefity z hlediska zvýraznění prodeje.

Oblast retailu využívá jak permanentní, tak především dočasné typy displejů a jejich umístění. Od toho je pochopitelně odvislá jak jejich konstrukce, tisk, celkové designové ztvárnění, tak i cena. Zatímco permanentní typy displejů jsou většinou zhotoveny v kombinaci různých materiálů, včetně efektových benefitů v podobě například světel, holografické projekce či ozvučení, displeje s kratší dobou působnosti jsou obvykle lepenkové. Celý článek

POPAI Awards 2022 zná vítěze

Letošní ročník prestižní soutěže POPAI Awards ukázal, že se i ve složité době obor retailové komunikace vyvíjí pozitivně a že se kamenný obchod a in-store komunikace v nové éře retailu dostávají znovu na výsluní.

Odborná porota ocenila především originalitu a inovativnost, estetickou úroveň a design, kvalitu výrobního zpracování i vhodnost do prodejního prostředí. My vám přinášíme výběr těch naprosto nejlepších.

Soutěž proběhla v jednadvaceti kategoriích, přičemž mezi soutěžními projekty byly komunikační prostředky v retailu, prvky vybavení interiérů obchodů, komplexní store koncepty, inovativní a ekologicky šetrné in-store realizace a další. V samostatných soutěžních kategoriích soutěžily novinky z oblasti digitálních médií a integrované in-store kampaně. Celý článek

Budoucnost POS systémů? Cirkulární ekonomika a mezilidské vztahy

Značky, výrobci ale také spotřebitele a obchodníci stále hledají inovace, zkoumají svá prostředí a cílové skupiny a hledají řešení, která přinesou pozitivní přínosy jak ekonomické, tak sociální i ekologické. Vzdělanost a rozhled ve všech oblastech stále sílí, a proto jsou aspekty cirkulární ekonomiky a jejich aplikace do novodobých POS systémů absolutní nutností.

Na příkladě úspěšné realizace udržitelných POS stojanů značky Nestlé Purina, krmiva pro psy a kočky, ukážeme klíčové aspekty této oboustranně přínosné spolupráce. Celý článek

Novinka v bezdýmných alternativách cigaret vsadila na indukci

Bezdýmné tabákové výrobky postupně nahradí klasické cigarety, je přesvědčen Jiří Pohunek, Manager Retail Consumer Experience and Content pro český a slovenský trh společnosti Philip Morris ČR a.s.

Pod značkou IQOS, která má vedoucí pozici na trhu mezi bezdýmnými výrobky, uvedla společnost Philip Morris International Inc. (PMI) již několik generací tohoto systému na nahřívání tabáku. Nový IQOS Iluma jako první přináší technologii indukčního ohřevu, která nepoužívá nahřívací čepel a nevyžaduje žádné čištění.

Na trhu je dnes celá řada bezdýmných alternativ cigaret. Jak se od sebe liší?

Celý článek

Řetězce v Německu expandují do potravinářství

Potravinářské řetězce v Německu se snaží zmírnit svoji závislost na dodavatelích potravin. Proto investují do výstavby vlastních výrobních kapacit, či do akvizic potravinářských firem.

Investicí do vlastních výrobních kapacit získávají obchodníci silnou páku, kterou se nerozpakují nasadit během cenových vyjednávání s dodavateli. Sílící trend zajistit si vlastní produkci potravin znepokojuje středně velké a malé potravinářské firmy. Celý článek

Generace XYZ opět v krizi

Generaci Z ještě není ani 30 let a je opět v krizi. Narodili se do období prosperity a relativního klidu. V posledních dvou letech se však dostali do bezprecedentní situace.

Krizi spojenou s pandemií covidu vystřídaly krize spojené s válečným konfliktem na Ukrajině, energetickou hrozbou a rekordně vysokou mírou inflace. Jak na generaci Z tato situace dopadá? A jak dopadá na generace jejich rodičů?

Mezigenerační rozdíly zde byly vždy. Díky rychlému společenskému vývoji však dnes vedle sebe žijí generace, které mají velmi odlišné zájmy a pohled na svět. Každá vyrůstala a žila v jiném ekonomickém, sociálním, politickém, kulturním a technologickém prostředí a formovaly ji různé události, kterých byli její příslušníci svědky. Pokud chceme na jednotlivé generace efektivně cílit, je třeba pochopit jejich specifika. Celý článek

Po Vánocích potopa?

Začala spotřebitele inflace a rostoucí dluhy na kreditních kartách škrtit již do té míry, že nereagují ani na výraznou cenovou pobídku? Jak vypadá srovnání s českým retailem?

Retailové tržby v USA na výprodejový Černý pátek po listopadovém Dni díkůvzdání byly podle analytiků “mírné”, totiž za očekáváním. Černý pátek přitom tradičně v Americe patří mezi dny s maximálními tržbami.

Obchodníci v Česku tradičně spoléhají na nákupní horečku v předvánočním adventním období. Otázkou letos ale je, jaký vliv bude celková makroekonomická situace v ČR (a z ní vyplývající problémy osobních a rodinných financí) na tento trh mít. Celý článek

dm má za sebou 30 úspěšných let na českém trhu

dm se v i jubilejním 30. roce na českém trhu dařilo. Podle Markéty Kajabové, jednatelky společnosti dm, se dařilo především díky dm dlouhodobým cenám, cenově příznivým produktům dm značek a atraktivnímu věrnostnímu programu.

Společnost dm drogerie markt završila svůj jubilejní 30. rok na tuzemském trhu vynikajícím výsledkem. Za obchodní rok 2021/2022 (1. října 2021–30. září 2022) dokázala dynamicky navýšit obrat o 11,38 % na 13,8 mld. Kč, a tím potvrdit stále rostoucí oblibu u svých zákazníků. Celý článek

U věrnostních programů roste význam aplikací

Průměrný dospělý Čech či Češka podle v současnosti využívá již více než 13 různých věrnostních programů.

Pět ze šesti Čechů vnímá věrnostní program jako přidanou hodnotu. K nejvyužívanějším patří programy potravinářských řetězců, drogerií a lékáren. Zřetelný je postupný příklon k mobilním aplikacím. Ukázaly to výsledky výzkumu „Věrnostní programy a zákaznické portály 2022“, který uskutečnila agentura Incomind.

Věrnostní programy jsou považovány za cílený marketingový nástroj pro zvýšení prodeje a věrnosti zákazníků: Podle průzkumu poskytovatele plateb Klarna, realizovaného v květnu 2022 ve spolupráci se společností Dynata v 19 zemích za účasti 20 413 spotřebitelů, má například téměř 80 % Němců alespoň jednu věrnostní kartu, více karet má 60 % respondentů generace Z. Jak tedy mohou obchodníci zajistit, aby jejich zákazníci skutečně těžili z nabízených věrnostních kampaní, ušetřili při nakupování a rozvinuli tak větší loajalitu k firmě? Celý článek

Budoucnost je ve zkracování potravinových řetězců

„Dlouhodobá udržitelnost potravinových systémů je jasným trendem, současný způsob získávání potravin extrémně zatěžuje životní prostředí,“ říká Jitka Götzová, ředitelka Odboru bezpečnosti potravin na Ministerstvu zemědělství.

Zatímco mléka a obilovin produkujeme více, než jsme schopni spotřebovat (obiloviny 145 %, mléko 130 %, hovězí maso 105 %, cukr 135 %), chybí nám zelenina a ovoce, u kterých soběstačnost vychází na 25 a 30 %.

Přebytkem neoplýváme ani v případě masa – jsme schopni vyprodukovat 60 % toho, co sníme (u vepřového pod 50 %). Celý článek

CZech In: First Class Marketing

Český marketing se předvedl na konferenci Brand Management. V čem jsme v Česku dobří a jak to umíme prodat?

Přes 500 lidí se sešlo ve středu 19. října v Cubex Centru Praha na největší české konferenci o značkách Brand Management 2022. Pořádala ji společnost Blue Events, cílem bylo pozvednout úroveň českého marketingu a také to, jak se umíme prodat v zahraničí.

Program konferenčního dne se vztahoval k hlavnímu tématu „CZech In: First Class Marketing“, tedy v čem jsme v Česku dobří a jak to umíme prodat. Ale také, co musíme dělat lépe, aby český marketing byl světový. Celý článek

Co znepokojuje české spotřebitele?

Rekordní inflace, z ekonomiky i ze světa špatné zprávy. Není proto divu, že se v chování spotřebitelů projevuje nervozita a jsme opatrnější na své výdaje.

Od června 2022 došlo k celosvětovému oslabení spotřebitelské nálady s výjimkou Jižní Ameriky, kde hodnota indexu zůstala na stejné úrovni. Pokles byl zaznamenán i v Evropě jako celku, Česká republika je v tomto ohledu stabilní.

I přes obavy plynoucí z vysoké inflace a s tím souvisejícím poklesem životní úrovně a obavami z chudoby, žijí obyvatelé České republiky stále ještě ve stabilním sociálním prostředí s velkou jistotou práce a vysokou kvalitou sociálních služeb. Celý článek

Boj s inflací

Co by měl každý podnik udělat, je inventura sama u sebe a na jejím základě sestavit vlastní akční plán boje s inflací. Vládní pomoci v podobě systémových změn na trhu s energiemi nebo přímých dotací se firmy mohou dočkat, ale spoléhat na ně jako na jediný nástroj pro překonání současné inflační krize je cosi jako podniková ruská ruleta.

Současná nákladová krize je potvrzením nesmyslnosti teze o konci dějin, kterou se zpohodlnělá Evropa nechala opít jako rohlíkem. Dějiny, a nejn ty politické, nýbrž i ekonomické, nejenže pokračují, ale pokračují novým směrem. Globální ekonomický trh tak, jak jsme ho znali od konce 2. světové války skončil na přelomu února a března letošního roku s agresí Ruska na Ukrajině. Této nové skutečnosti je třeba přizpůsobit i firemní strategii. Návrat k pravidlům a ekonomickým relacím před rokem 2022 je dnes spíše z kategorie zbožných přání než reálnou ekonomickou úvahou. Celý článek

Trh sportovních potřeb se zotavuje, ale trvá nejistota

Po ráně, kterou světovému trhu sportovních potřeb uštědřila v roce 2020 pandemie, ho loni povzbudily důležité sportovní podniky během koronavirové krize odložené na rok 2021.

Světový prodej sportovních oděvů, obuvi, náčiní a dalších potřeb pro aktivní trávení volného času patří k důležitým indikátorům vyjadřujícím stav hospodářství a s ním související náladu spotřebitelů.

Na výrobce a prodejce sportovních potřeb letos doléhají vyšší náklady na suroviny a materiály a zejména na námořní dopravu, kde prudce zdražil nájem kontejnerů. Celý článek

Inovace pro zdraví

Lidová moudrost i dnešní spotřebitelé velmi dobře znají pozitivní vliv určitých potravin a způsobu jejich konzumace na lidské zdraví.

Povědomí o vlivu potravin na zdraví se časem dostalo i do přísloví: „Zdraví, sílu najdeš v sýru.“ „Pij do polopita, jez do polosyta a zachováš se dlouhá léta.“ Již před COVIDovou krizí platilo „Řekni mi, co jíš a já ti povím, jak jsi (nebo nejsi) zdravý“.

Zájem spotřebitelů o potraviny podporující a udržující přirozené zdraví lidského organismu během COVIDu a po něm prudce vzrostl. Lidé spontánně i cíleně stále více a častěji hledají alternativu k postoji „nechej se naočkovat, vezmi si pilulku a budeš zdravý a šťastný“. Přirozené je totiž být zdravý. A stejně tak přirozené je jíst a pít tak, aby si organismus toto přirozené zdraví zachoval. Celý článek

E-commerce: Dynamika letos polevila

Obrat e-commerce v Evropě řadu let rostl. Ale situace se letos změnila. Do značné míry ji ovlivňuje horší spotřebitelská nálada plynoucí z vysoké inflace. V online obchodování se rovněž stále projevují problémy s logistikou, zejména v doručování zboží z Asie.

Útlum postihl také Německo a s ním úzce propojené Rakousko, tedy země, které tuzemští internetoví prodejci označují jako své hlavní cíle pro další expanzi. Vyplynulo to z průzkumu společnosti Upgates, podle kterého zahraničním zákazníkům nabízejí své zboží či služby skoro dvě třetiny tuzemských online prodejců. Celý článek

Nové možnosti segmentace trhu

Věrnostní programy, které v dnešní době využívá většina obchodních řetězců, umožňují různé způsoby segmentace trhu.

Jednou z možností segmentace trhu je rozdělení zákazníků podle dojezdové vzdálenosti do prodejny. To představuje v kombinaci s elektronickou komunikací silný nástroj pro udržení zákazníků a příležitost, jak zlepšit výsledky a ekonomiku prodejen.

V podmínkách retailu se běžně využívá segmentace trhu podle základních demografických charakteristik, například věku a pohlaví v kombinaci s prodejními daty, např. objemem, frekvencí a strukturou nákupů jednotlivých zákazníků. Celý článek

Potravinářům by pomohly kompenzace i nižší DPH na potraviny

„Pokud se nezmění nic s cenami vstupů, ať už se jedná o zemědělskou surovinu, elektřinu, plyn, obaly a další, tak se nemůže zastavit růst cen potravin,“ vysvětluje Dana Večeřová, prezidentka Potravinářské komory ČR.

70 až 80 % výrobků členů Potravinářské komory se prodává přes obchodní řetězce. I to je důvod, proč se snažit o z obou stran korektní spolupráci, navíc v tak složité době, kterou dnes prožíváme.

Česká republika se v rámci EU řadí k přeborníkům ve zdražování. Jaký očekáváte další vývoj u cen potravin?

Celý článek

Za inventurní diference mohou většinou krádeže

Za inventarizačními rozdíly jsou nejčastěji krádeže zákazníků v prodejnách, krádeže zaměstnanců, servisních pracovníků a dodavatelů a také organizačních nedostatky u obchodníka.

Bezpečnostní opatření a krádeže v obchodech trápí maloobchod tak dlouho, jak existuje. Navzdory zabezpečení zboží a školení zaměstnanců se v maloobchodě lakonicky řečeno „krade vše, co není přibito“.

I když se inventární rozdíly v německém maloobchodním sektoru v loňském roce mírně snížily, stále jsou na vysoké úrovni 4,1 miliardy euro. V roce 2020 dosáhly v prodejních cenách hodnoty 4,2 mld. euro. Celý článek

Jak dnes technologie pomáhají obchodníkům k větší efektivitě

Jak současné technologické možnosti již nyní pomáhají obchodním firmám lépe fungovat v době plné nových výzev?

Pořadatelé Retail Summitu, každoročního velkého setkání obchodního trhu, přicházejí 4. 10. 2022 s menší specializovanou akcí. Konference z cyklu „Retail in Detail“ od Blue Events nese podtitul „Digitech“ a zabývá se technologiemi pro efektivnější obchod. Lze optimálně propojit kamennou prodejnu s e-shopem? Jsou nová samoobslužná řešení či inovace v obchodních platbách efektivní? Jak zapojit technologie do každodenního provozu např. plánování prodejních prostorů i pracovních směn? A proč v retailu nepodcenit kyberbezpečnost? Celý článek

Když čárový kód nechce prodat výrobek

Bezchybné fungování systému samoobslužného nakupování je závislé na vysoké úrovni kvality čárových kódů označujících prodávané zboží.

Obtížně dekódovatelný nebo dokonce nesnímatelný symbol znamená pro zákazníka nepříjemnou komplikaci. Namísto úspory času, kterou si od selfscanningového řešení slibuje, by byl zdržený vyhledáním pomoci personálu prodejny. Anebo by si vybral podobný produkt jiné značky.

Trendem poslední doby jsou selfscanningové mobilní aplikace, které se v době protiinfekčních opatření staly ještě populárnějšími (zákazníci se nemusejí dotýkat zapůjčeného skeneru). Úspěch by byl nemyslitelný bez vysoké kvality čárových kódů. Jejímu zlepšování se maloobchodní řetězce systematicky věnují ve spolupráci se standardizační organizací GS1 Czech Republic. Celý článek

Krize prohloubí tlak na hospodárnost a efektivitu

Čeká nás těžké období, ale pověstné světýlko na konci tunelu svítí. O tom, jak dlouhá cesta k němu povede, hovořil Retail News s ekonomem Lukášem Kovandou.

Lukáš Kovanda, Ph.D. působí jako hlavní ekonom Trinity Bank. Je členem Národní ekonomické rady vlády. Je činný také jako socioekonomický analytik při Organizaci spojených národů (OSN). Přednáší na Národohospodářské fakultě VŠE v Praze. Je členem vědeckého grémia České bankovní asociace. Celý článek

Návštěvnost regionálních center zůstala stabibní

Návštěvnost regionálních nákupních center zůstala v roce 2021 v porovnání s předchozím rokem na podobných hodnotách a v celoročním úhrnu zaostávala za hodnotami z předcovidového roku 2019 o 27 %.

Společnost CBRE zveřejnila výsledky analýzy Shopping Centre Index za rok 2021, která každoročně posuzuje výkonnost regionálních nákupních center. Hlavními kritérii jsou návštěvnost, tržby, hodnota nákupního koše, výše nájmů, a míra neobsazenosti. Jubilejní 10. edici doplnil průzkum zákaznického chování a očekávání vývoje a plánů na straně maloobchodníků. Celý článek

Privátky si obchodníci hýčkají

Privátní značky berou zákazníci jako samozřejmost a pro obchodníky představují příležitost pro inovace v recepturách, obalech i tolik žádaném udržitelném přístupu.

Růst privátních značek je způsoben řadou faktorů: stejná nebo lepší kvalita, cenová dostupnost, zdravější možnosti, přijetí spotřebiteli a segmentace portfolia až do prémiového prostoru.

Na seminářích při mezinárodním odborném veletrhu privátních značek PLMA, který se konal na přelomu května a června v Amsterodamu, řečníci předpovídali pro nadcházející roky růst privátních značek. Celý článek

Oděvní řetězce zvyšují ceny a hodlají ještě přitlačit

Evropští prodejci oděvů a doplňků ohlásili povzbudivé ekonomické výsledky, neboť zákazníci se vracejí do kamenných obchodů. Z největších řetězců předložil horší čísla jen německý internetový obchodník Zalando.

Zákazníci přicházející do kamenných obchodů zjišťují, že ceny stouply, neboť prodejci se snaží přenášet vyšší náklady na spotřebitele a v této praxi hodlají pokračovat. Podle expertů je ale otázka, jak dlouho jim tato obchodní taktika vydrží, neboť pádivá inflace značně oslabuje příjmy lidí. Celý článek

Jak oslovit zákazníky, když klesá poptávka?

V době, kdy je kupní síla nízká, je třeba zákazníka inspirovat.

Předpokládá se, že celosvětová inflace vzroste přibližně o 10 %, a vzhledem k rostoucím problémům s globálními dodavatelskými řetězci a ekonomické nejistotě bude klesat kupní síla spotřebitelů.

Podle nákupního indexu společnosti Salesforce za 1. čtvrtletí je digitální angažovanost vyšší než kdykoli předtím. Dvouletá míra růstu online prodejů v 1. čtvrtletí totiž celosvětově dosahuje 65 %. To naznačuje, že podniky mají značné možnosti, jak zapojit zákazníky a prodávat produkty online, ale pouze pokud to udělají správně. Celý článek

Tikající bomba

Kombinace akcelerující inflace hrozící tvrdým přistáním a hospodářskou recesí a dramatického snížení spotřebitelské poptávky v největší světové ekonomice je globální tikající bombou.

Spotřebitelská inflace v USA je nejvyšší za posledních 40 let a v květnu 2022 stoupla na 8,6 %. Svého vrcholu však ještě zřejmě nedosáhla, neboť meziroční index cen výrobců byl již v březnu +11,2 % a rostl z měsíce na měsíc o +0,8 %. Pokud bychom současné tempo růstu výrobních nákladů přepočítali na kalendářní rok, dostaneme +18,2 %. Celý článek

Diskontům se v Česku daří

Z dlouhodobého pohledu vyniká mezi největšími obchodními firmami v oblasti FMCG úspěch diskontních řetězců.

Největší obchodní řetězce, které podnikají v oblasti rychloobrátkového zboží, zveřejnily v uplynulých měsících výroční zprávy a auditované účetní výkazy za rok 2020. Lze tak s odstupem zhodnotit období dynamického rozvoje moderního trhu, a to nejenom v uplynulé dekádě.

Nejvyššího nárůstu tržeb a podílu na trhu dosáhla společnost Lidl Česká republika, která zvýšila tržby za prodej zboží z necelých 10 mld. Kč dosažených v roce 2005 na více než 73 miliard. Celý článek

Evropský maloobchod: Poptávka se polarizuje

V současné době je pro maloobchod vzhledem k vyšší cenové citlivosti zákazníků obtížné přenášet na kupující zvyšující se ceny dodavatelů. I tak ceny stoupají.

Mezi spotřebiteli se prohloubí polarizace: domácnosti s nižšími příjmy budou citlivěji reagovat na ceny a vyhledávat levný sortiment, domácnosti na horních příčkách příjmového žebříčku budou naopak více poptávat prémiové produkty, včetně výrobků zdravé výživy. Tempo růstu online prodeje zvolní.

Zrušení, či podstatné zmírnění omezujících opatření, jež si vynutila pandemie, přineslo loni evropským ekonomikám značnou úlevu. Během roku 2021 začal normálně fungovat maloobchod a postupně také gastronomický sektor, prudce se rozvíjely rozvážkové služby nabízející stále častěji expresní dodávky potravin. Celý článek

Evropský maloobchod: Loni se blýsklo na lepší časy, letošek je velká neznámá

Hlavní maloobchodní prodejci potravin v Evropě si uplynulý rok pochvalují, neboť přece jenom polevila protipandemická opatření. Ale současně hovoří o tom, že jejich letošní vyhlídky jsou nejisté hlavně proto, že nelze předvídat, kdy se přestane bojovat na Ukrajině.

Za „velkou výzvu“ označují obchodníci vysokou míru inflace. Ujišťují, že se budou snažit svoji cenovou politikou „ulevit“ peněženkám spotřebitelů, jejichž kupní síla zeslábla. Maloobchodníci se v rámci svých možností snaží čelit obtížné situaci promočními akcemi, rozšiřováním věrnostních programů a také dalšími úsporami na nákladech. Celý článek

Nové možnosti a technologie řízení cen

Řízení cen a cenová konkurenceschopnost patří mezi klíčové oblasti, které významně ovlivňují postavení obchodní firmy na trhu a její ekonomické výsledky.

Nastavení cen významnou měrou ovlivňuje tržní podíl, počet zákazníků a nákupů, průměrný nákup, tržby za prodej zboží, obchodní marži i rentabilitu.

V oblasti retailu bylo obvyklé řízení cen marží na základě nákupních cen, popř. doporučených prodejních cen od dodavatelů. U části nabídky, typicky u omezeného počtu nejprodávanějších položek v jednotlivých sortimentních kategoriích nebo definovaném spotřebním koši, byly ceny korigovány podle cenových průzkumů založených na monitoringu regálových cen v konkurenčních prodejnách. Celý článek

Západní sankce: Šok pro ruského spotřebitele

Četné zahraniční firmy, které v Rusku vyrábějí potraviny i nepotravinářské zboží, ohlásily svůj odchod z rozsáhlého trhu a také na něm přestaly své výrobky – u Rusů žádané a oblíbené – exportovat.

Chování zákazníků se během krizí vždy mění. Nejinak je tomu v Rusku, kde si spotřebitelé, hlavně ve velkoměstech, zvykli na určitý standard nabídky i úroveň služeb. Ale po vojenské invazi na Ukrajinu zahájené 23. února následovaly západní sankce uvalované vždy v několika vlnách. Celý článek

Kupme si lepší a zdravější svět

Čeští spotřebitelé se vydali na cestu za zdravější a udržitelnější spotřebou a jejich chování akcelerovalo různé trendy.

A: Název úvodního bloku konference Retail Summit 2022 zněl Předpoklady smysluplné budoucnosti. Hana Říhová se prostřednictvím dat Spotřebitelského panelu GfK podívala na to, jak se v posledních pěti letech změnilo chování zákazníka.

Mění se potřeby a očekávání od produktů a stejně tak, jaký dopad mají tyto produkty na životní prostředí. Kontinuálně se proměňuje skladba nákupního košíku.

Celý článek

Maloobchod TOP 250: Výrazný růst v USA, nejslabší v Evropě

Největší váhu v globálním žebříčku TOP 250 mají společnosti sídlící v USA, které se podílejí na celkových příjmech 48,4 %.

Souhrnný příjem 250 největších prodejců plynoucí z jejich maloobchodních aktivit v období od 1. července 2020 do konce loňského června stoupl o 5,2 % (v běžných cenách) a v přepočtu dosáhl 5,1 bil. USD. Vyplývá to z poslední studie „Global Powers of Retailing, 2022“, kterou zveřejňuje poradenská firma Deloitte.

Tržby obchodníků sídlících v USA meziročně stouply o 9,2 % na 2,47 bil. USD, což je nejlepší ukazatel mezi všemi regiony. Naproti tomu evropské řetězce vykázaly růst příjmů o pouhých 1,1 % na 1,6 bil. USD. Chabou dynamiku ovlivnil mimo jiné dvouciferný propad příjmů britského Teska nebo francouzského Auchanu, stejně tak pokles prodeje luxusního zboží (LVMH, Kering a další). Celý článek

Od mikroprodejny k platbě aplikací: trendy 2022 – 23

Závod o budoucnost nakupování začal. Řešení 24/7 umožňují provozovat prodejnu v lokalitě, která by ekonomicky neospravedlňovala běžný obchod s obsluhou.

Stále více maloobchodníků s potravinami zkouší nový formát prodeje: chytré obchody, které jsou díky kombinaci kamer, senzorů a umělé inteligence navrženy tak, aby skoncovaly s konvenční pokladnou nebo byly pokladny nadbytečné.

Od Aldi po obchůdek na rohu – obchod s potravinami identifikoval nové pole experimentování s budoucím potenciálem: autonomní obchody. Celý článek

Zavírání nezávislých prodejen se v loňském roce zastavilo

„Z veřejného tabu se stalo téma, odpovědná místa si postupně uvědomila význam a důležitost existence lokálních prodejen,“ říká Jan Hrdina, tajemník Asociace českého tradičního obchodu (AČTO).

AČTO reprezentuje na 7 000 prodejen s cca 30 000 zaměstnanci, čímž představuje více než 20% podíl na trhu s potravinami. Hlavním posláním AČTO je přispívat k vytvoření rovného a spravedlivého konkurenčního prostředí a chránit české nezávislé prodejny před negativními vlivy trhu či legislativy. Celý článek

Retail Summit 2022 dal obchodu novou energii a povzbudil smysluplné změny

Pokud přijmeme současnou dobu plnou hrozeb jako pozitivní příležitost, můžeme tím, jak nakupujeme, přispět k lepší budoucnosti.

Víc než tisícovka zástupců klíčových hráčů obchodního trhu se sešla tento týden osobně na Retail Summitu 2022 v Kongresovém centru Praha. Přes 70 domácích i zahraničních řečníků představilo během tří dnů své pohledy na smysluplnou budoucnost, nejvíce se přitom skloňovala lidskost, udržitelnost a efektivita.

Zákazníci chtějí nakupovat s ohledem na zdraví a životní prostředí. Stále více jich je ochotno si za to i připlatit – a to i v době neklesající obliby slevových akcí a obav z rostoucích cen. Celý článek

Příroda si hledá cestu – do prodejen i skladů

Myš spokojeně přebývající v supermarketu patří do pohádek, ale ne do každodenní reality retailu.

Potravinářská inspekce letos v lednu 2022 uzavřela z důvodu nepřijatelné hygieny 21 provozoven. To je nejvíce za posledních pět let. U převážné většiny uzavřených provozoven inspektoři zjistili zanedbání opatření proti výskytu škůdců, zejména hlodavců.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) důrazně apeluje na provozovatele, aby nepodceňovali průběžnou údržbu provozoven a dodržování hygienických předpisů. Celý článek

E-commerce ve světě: Na sociálních sítích se točí stovky miliard

Obrat e-commerce ve světě loni podle zprávy newyorské společnosti eMarketer proti roku 2020 stoupl o 14,3 % na téměř 4,9 bil. USD. Nejvíce k tomu přispěla Čína s odhadovaným obratem skoro 2,8 bil. USD, což představuje meziroční růst o 21 %.

Přes sociální sítě ní nyní protéká asi desetina výdajů na veškeré internetové nákupy. V roce 2025, kdy by mohla hodnota světové elektronické komerce dosáhnout zhruba 7 bil. USD, by tento podíl mohl představovat kolem 17 %. Zákazníci budou v roce 2025 přes sociální sítě nakupovat zejména oděvy a oděvní doplňky (18 % respondentů) a potom zábavní elektroniku (13 %). Celý článek

Taco Bell: Inspirace z Foodservisu

Zkušenosti foodservisových řetězců z doby Covidu mohou být pro další vývoj byznys modelů retailových řetězců překvapivě zajímavé a inspirující.

Reakce amerických řetězců rychlého stravování na situaci na trhu změněnou Covidem je rychlá, neortodoxní, kreativní a úspěšná. Ani pro tyto řetězce ani pro klasické retailové řetězce kamenných obchodů už dávno neplatí, že jediné, co je pro ně důležité je místo kde se nacházejí a jejich pozitivní odlišnost od konkurence.

Taco Bell, řetězec tex-mex rychlého občerstvení patřící spolu s KFC, Pizza Hut a The Habit Burger Grill do skupiny YUM! Brands, zahájil prodej franšíz v roce 1964. Celý článek