Coca-Cola Company: Po 9 letech nový šéf

Kategorie: Sortiment | | 0

Americký nápojový gigant a největší světový výrobce sycených nápojů Coca-Cola má od konce letošního března nového šéfa.

Coca-Cola, je jednou z největších a nejznámějších korporací v USA. Sídlí v Atlantě, stát Georgie. Svůj hlavní nápoj vyrábí od roku 1892. Její značka je podle posledního žebříčku firmy Interbrand sedmá nejcennější na světě.

Novým šéfem společnosti Coca-Cola se stal dosavadní výrobní ředitel sedmapadesátiletý Henrique Braun. Nahradil o tři roky staršího dosavadního generálního ředitele Jamese Quinceyho, který společnost vedl od prvního května 2017. Během té doby výrazně rozšířil portfolio za rámec sycených nealkoholických nápojů a také provedl četné akvizice. Společnost ale neopouští z křesla nejvyššího výkonného šéfa se přesunul do čela dozorčí rady.

„Nastal čas, abych uvolnil místo někomu, kdo povede společnost v nové etapě spojené s další digitalizací a také nástupem umělé inteligence významně přetvářející veškerý byznys, „prohlásil James Quincey v rozhovoru pro televizní stanici CNBC. Celý článek

Na trhu jim chyběly kvalitní proteiny. Vyrobili si je sami

Kategorie: Sortiment | | 0

Dva sportovci a kamarádi nebyli spokojeni s kvalitou proteinových výrobků, a tak se rozhodli, že si vyrobí vlastní. Co považují ve svém podnikání za nejdůležitější, prozradí Václav Bubla a Tomáš Michek, zakladatelé značky NaturalProtein.

Společnost NaturalProtein je česká značka doplňků stravy, která vznikla v roce 2018 s cílem nabídnout na trhu produkty bez umělých přísad, aromat a sladidel. Značka se stala známou jako „opravdový přírodní protein“ z Karlovarského kraje. Postupně rozšířila sortiment nejen o proteiny, ale také o kolageny a další doplňky stravy. Celý článek

Poptávka po „vegan packaging“ stoupá

Kategorie: Obaly & technologie | | 0

Všichni víme, co je vegetariánství nebo veganství. Poptávka po tomto typu potravin stoupá. Jak to však vypadá s obaly pro tyto typy potravin či stravy?

Řada startupů i zavedených firem cílí na veganskou produkci a veganský obal pak celkem zákonitě tvoří část firemní kultury, která má za účel „přivést“ nové zákazníky a upevnit loajalitu klientů stávajících.

Z hlediska obalů se někdy zaměňují pojmy bio obal, eko obal a veganský obal. I když všechny kategorie mají k sobě poměrně blízko, přesto se v pravém slova smyslu v některých nuancích odlišují. Veganský obal by neměl obsahovat žádné živočišné složky v materiálech ani výrobě, z hlediska cílové skupiny, se tento obal zaměřuje především na etickou stránku výroby. Bio obal není nutně veganský, může obsahovat například lepidla na bázi kaseinu. Celý článek

Prodejny nově vznikají na méně obvyklých místech

Kategorie: Vybavení, technika, design | | 0

Nemocnice, nádraží, letiště či turisticky zajímavá místa, to všechno jsou lokality, které v sobě skrývají prodejní potenciál. Je ale třeba zvolit správný prodejní formát a najít ekonomicky vhodné technologie.

Úbytek malých prodejen v České republice loni zvolnil. Kromě modernizací a přestaveb vesnických prodejen na autonomní za tímto trendem stojí také nové prodejny, které vznikají v místech, kde to v minulosti nebylo běžné.

Z dat výzkumné agentury NIQ vyplývá, že propad počtu malých obchodů se v České republice v minulém roce zpomalil. Podle Pavla Březiny, předsedy Asociace českého tradičního obchodu, stojí za tímto vývojem celá řada faktorů. „Malé obchody se na mnoha místech modernizují a rozšiřují své služby, díky čemuž si udržují zákazníky. Na vládní úrovni dobře funguje program Obchůdek 2021+, ale důležité jsou i různé krajské programy či podpora na úrovni obcí, které prodejny přímo dotují nebo jim umožňují fungovat v obecních prostorách, například za symbolické nájemné,“ říká Pavel Březina. „Podpora směřuje i do modernizace a digitalizace provozu, včetně plně automatizovaných či hybridních prodejen, aby tyto služby dokázaly fungovat i v podmínkách, kde by klasický model už neobstál,“ přidává se Pavel Vinkler, vrchní ředitel sekce podnikání a inovací Ministerstva průmyslu a obchodu. Celý článek

Vegan a veggie: Nové trendy mění pravidla hry

Kategorie: Téma | | 0

Rostoucí poptávka po rostlinné stravě je rovněž spojena s větším povědomím o zdravotních přínosech, jako je nižší riziko srdečních onemocnění, obezity nebo cukrovky.

Rostlinné výrobky si stále častěji kupují nejen lidé, vyznávající vegetariánství nebo veganský styl stravování, ale i ti, kteří nemají žádná dietní omezení a chtějí z nejrůznějších důvodů odlehčit nebo zpestřit svůj jídelníček.

Data z loňského průzkumu Euromonitor International ukázaly, že tuzemský trh s rostlinnými produkty významně roste, a to ve všech kategoriích. Největší tržní hodnoty dosáhla kategorie alternativ masa a ryb, u níž maloobchodní tržby meziročně vzrostly o 13 % na 2,1 mld. Kč. Podle odhadů vzrostou tržby do roku 2029 až na 3,91 mld. Kč. Na vzestupu jsou i rostlinné alternativy sýrů (39,9 %) a jogurtů (21,5 %). Zásadní roli v tom sehrává zejména změna stravovacích návyků, kterou podle průzkumu FMCG Gurus (z konce rok. 2024) zaznamenalo v posledních letech 53,5 % Čechů, kteří se nejčastěji rozhodli omezit konzumaci masa a dalších živočišných produktů nebo také průmyslově zpracovaných potravin. Mnozí se přiklánějí k vegetariánské či veganské stravě, a právě tento trend významně podporuje poptávku po rostlinných alternativách výrobků. Celý článek

Úspěch na trhu ovlivní chatbot i vyhledávače

Kategorie: Obchod | | 0

Chatbot, digitální nákupní asistent doplňuje lidské poradenství, ale nenahrazuje ho. Alespoň prozatím.

Zpráva KPMG Consumer Snapshot zaměřuje na aktuální vývoj, trendy a faktory ovlivňující maloobchodní trh a trh se spotřebním zbožím. Pro studii provedl EHI Retail Institute reprezentativní online průzkum na téma „Digitální poradenství v maloobchodě založené na dialogu: Kolik dialogu nákup potřebuje?“ a tato data pro KPMG analyzoval.

Digitální nákupní poradenství v online maloobchodě zaznamenalo v posledních letech výrazný růst. Moderní systémy pro řeč a text s využitím umělé inteligence nyní umožňují dialog, který daleko přesahuje tradiční vyhledávací a filtrovací funkce. Díky tomu se digitální nákupní podpora s chatboty blíží osobní konzultaci. Aktuální zpráva KPMG Consumer Snapshot 01/2026, vypracovaná ve spolupráci s EHI Retail Institute, ukazuje, že digitální konzultace mohou pomoci snížit nejistotu při rozhodování a snížit počet opuštění nákupního košíku. Konzultace podporované umělou inteligencí zásadně odmítá jen velmi málo lidí, především starší generace. Úspěšné formáty konzultací jsou ty, jejichž využití je dobrovolné, jasně vysvětlují logiku srovnání a budují důvěru. Celý článek

České potraviny potřebují méně marketingových hesel a více realistické politiky

Kategorie: Komerční článek | | 0

Debata o českých potravinách se v posledních letech často zjednodušila na líbivá hesla o soběstačnosti, národních značkách a povinném patriotismu při nakupování bez ohledu na kvalitu. Jenže realita obchodu i potravinářství je výrazně složitější.

Pokud má Česko skutečně posílit výrobu a prodej českých potravin, nebude to výsledkem politických sloganů ani přibývajících log na obalech. Rozhodující podle Svazu obchodu a cestovního ruchu (SOCR ČR) bude, zda stát konečně začne řešit skutečné bariéry domácí produkce. Celý článek