Udržitelnost, pohodlí a inovace, tak by se daly shrnou hlavní trendy v balení mléčných produktů. Mléčné produkty patří k evergreenům v širokém portfoliu potravin, které spotřebitel kupuje prakticky každodenně. Spotřebitel se rozhoduje podle svých preferencí z hlediska chutě, kvality, značky… Velkou roli hraje při výběru zvláště u novinek na trhu i obal.
Z hlediska balení mléčných produktů nelze na omezené ploše článku plnohodnotně pojmout všechny technologické možnosti a současné trendy. Vždyť mléčný sortiment zahrnuje výrobky od mléka či smetany, přes tvarohy, másla, margaríny, jogurty, kefíry a mnohé další produkty. S tím souvisí i obaly, které se zde vyskytují v pestré škále od lepenkových či kompozitních krabic, kelímků, sáčků až po kovové dózy či tuby (kdo by neznal sladká mléka našeho dětství pod značkou Pikao, Jesenka či Picnic). Jak zpracovatelé mléka, tak i jejich dodavatelé z obalového průmyslu vycházejí maximálně vstříc koncovému zákazníkovi. Ten je v současné době ovšem velmi náročný a obstát v obrovské konkurenci není vůbec snadné. Co se tedy vlastně očekává u současných typů balení? Nemluvme o kvalitě obalů. Ta je samozřejmostí již řadu let. Spotřebitel však od obalů očekává víc…. Celý článek
