Trendy v balení mléčných produktů

Udržitelnost, pohodlí a inovace, tak by se daly shrnou hlavní trendy v balení mléčných produktů. Mléčné produkty patří k evergreenům v širokém portfoliu potravin, které spotřebitel kupuje prakticky každodenně. Spotřebitel se rozhoduje podle svých preferencí z hlediska chutě, kvality, značky… Velkou roli hraje při výběru zvláště u novinek na trhu i obal.

Z hlediska balení mléčných produktů nelze na omezené ploše článku plnohodnotně pojmout všechny technologické možnosti a současné trendy. Vždyť mléčný sortiment zahrnuje výrobky od mléka či smetany, přes tvarohy, másla, margaríny, jogurty, kefíry a mnohé další produkty. S tím souvisí i obaly, které se zde vyskytují v pestré škále od lepenkových či kompozitních krabic, kelímků, sáčků až po kovové dózy či tuby (kdo by neznal sladká mléka našeho dětství pod značkou Pikao, Jesenka či Picnic). Jak zpracovatelé mléka, tak i jejich dodavatelé z obalového průmyslu vycházejí maximálně vstříc koncovému zákazníkovi. Ten je v současné době ovšem velmi náročný a obstát v obrovské konkurenci není vůbec snadné. Co se tedy vlastně očekává u současných typů balení? Nemluvme o kvalitě obalů. Ta je samozřejmostí již řadu let. Spotřebitel však od obalů očekává víc…. Celý článek

Dobrý den, jsem zde. Váš robot

Logistika, tepna moderního obchodu, prochází dynamickou transformací a jedním z klíčových hybatelů této změny je bezpochyby robotizace.

Roboti přestávají být pouhou vizí vzdálené budoucnosti a stávají se nedílnou součástí skladů, distribučních center i samotného procesu doručování. Jaká je současná realita robotů v logistice a kam směřuje jejich vývoj?

Roboti s umělou inteligencí se učí zvládat variabilitu a nepředvídatelnost. Hlavním cílem použití umělé inteligence v robotice je lepší řízení variability a nepředvídatelnosti: poskytovatelé logistiky se zabývají masovým trhem přeshraniční přepravy, elektronického obchodování nebo doručování na poslední míli. Toto prostředí zpracovává často se měnící produkty, objednávky a zásoby. Aby byly stroje schopné podporovat takové flexibilní pracovní postupy, software – AI běží na základě zkušeností, nikoli programování. Tito roboti vybaveni umělou inteligencí se učí vybírat a balit různé předměty vysokou rychlostí ve skladu, používat vidění k autonomní přepravě předmětů po továrně a poskytují rozhraní řízená umělou inteligencí, která promění 90minutovou údržbu na dvousekundovou opravu. Celý článek

Zákazníka poznat, zaujmout a nepustit

Online nakupování prošlo bouřlivým vývojem a s ním i marketingové strategie, které e-shopy využívají k oslovení zákazníků a podpoře prodeje.

Od jednoduchých bannerových reklam jsme se posunuli k sofistikovaným, daty řízeným přístupům. Pojďme se podívat na minulost, současnost a budoucnost marketingových mechanismů v online světě.

Marketing v online shopu se neustále vyvíjí. Ti, kteří dokážou efektivně využívat nejnovější technologie a přizpůsobovat se měnícím se potřebám zákazníků, budou mít v konkurenčním online prostředí největší šanci na úspěch. Celý článek

Chlazených a mražených výrobků kupujeme více

V uplynulém roce byla za chlazený a mražený sortiment utracena průměrně třetina výdajů domácností na rychloobrátkové zboží.

Zboží uchovávané v lednicích a v mrazácích je běžnou součástí nákupních košíků všech českých domácností.

V uplynulém roce české domácnosti chlazené nebo mražené výrobky nakupovaly v průměru 3,5x týdně. Jak uvedla pro Retail News Kateřina Králová, Consultant, YouGov, útrata jedné domácnosti v období duben 2024 až březen 2025 za tyto produkty dosáhla více než 33 tisíc korun, což je více než v roce předchozím. Částečně rostla průměrná cena, ale zároveň domácnosti nakoupily větší množství chlazených a mražených výrobků. Celý článek

V druhé vlně alternativních proteinů

Plant-based strava prošla dynamickým vývojem, který změnil způsob, jakým veřejnost nahlíží na zdroje bílkovin. První vlna veganství ve 21. století byla charakteristická nadšením z možnosti ekologického a etického stravování, zejména díky rostlinným alternativám masa. Tento počáteční rozmach přinesl novou nabídku na trhu.

Zatímco na počátku potravinové revoluce dominovali průkopníci jako Beyond Meat a Impossible Foods, kteří přinesli na trh produkty věrně napodobující maso z rostlinných zdrojů, dnešní rostlinné potraviny se od tradičních náhražek masa významně liší. Moderní inovace v potravinářských technologiích umožnily vytvořit výrobky s autentickou chutí a strukturou, čímž výrazně usnadnily jejich přijetí širokým spektrem spotřebitelů. První vlna alternativních proteinů získala popularitu také díky vzrůstajícímu povědomí o klimatických změnách a potřebě omezit ekologickou zátěž spojenou s tradiční živočišnou výrobou. Celý článek

E-shop potřebuje pro hladké fungování chytrou logistickou podporu

Dnes už sotva budeme hledat někoho, kdo si nikdy neobjednal zboží z internetového obchodu. Nakupování online se stává stále populárnějším a tento trend odklonu zákazníků od kamenných prodejen ještě významně urychlily roky covidových omezení. Podle Českého statistického úřadu vzrostl v ČR podíl Čechů nakupujících online nejrychleji právě mezi lety 2019 a 2020, a to skokově z 39 na 54 procent, přičemž v roce 2024 tento podíl dosáhl 68 procent.

Z poskytování podpůrných služeb e-shopům proto postupně vznikl nový obor logistiky. Přesněji řečeno není úplně nový, ale objem těchto služeb poskytovaných logistickými operátory významně narostl. Dlouholetou zkušenost se službami pro e-shopy má společnost ESA logistika, která je dnes poskytuje jak partnerům obchodujícím online na B2B, tak na B2C trhu. Celý článek

Světlo by v prodejně mělo sloužit hlavně prodeji a také lidem!

Správě zvolené osvětlení umí vykouzlit příjemnou atmosféru, zákazníka dovést až k nabízenému produktu, a ten v jeho očích ještě zatraktivnit. Kromě toho musí splňovat i předepsané normy.

Kromě intenzity, barvy nebo tepelné chromatičnosti světelných zdrojů se začíná řešit také jejich vliv na lidské zdraví. Zatímco zákazníci jsou pod vlivem umělého osvětlení jen relativně krátkou dobu, prodavači v něm tráví značnou část dne.

Světlo v prodejně hraje zásadní roli. Kromě toho, že, co není vidět, se neprodává, platí také prostá skutečnost, že produkt se lépe prodává, pokud je zákazníkovi ukázán ve správném světle. Díky moderním technologiím je možné vystavené produkty zatraktivnit, a ještě přitom uspořit na nákladech za elektrickou energii. Celý článek