Česká republika patří mezi nejrychleji rostoucí evropské trhy s atlantským lososem. Roční spotřeba této ryby dosahuje přibližně 16,4 tisíce tun, což představuje nárůst o 40 % za poslední tři roky. Norský losos přitom tvoří 95 % českého trhu s lososem, díky čemuž je Česko pro Norsko jedním z klíčových odbytišť ve střední Evropě.

Norská rada pro mořské plody (Norwegian Seafood Council, NSC) proto zahajuje v České republice nové aktivity spojené s významnými investicemi do rozvoje trhu a spotřebitelskou kampaň, jejímž ambasadorem bude fotbalová hvězda Erling Haaland.

„Česká republika se stává stále významnějším trhem pro norského lososa. Vnímáme to jako výraz důvěry českých spotřebitelů v kvalitu a původ norských mořských plodů. Norsko je hrdé na to, že Čechům dodává mořské produkty nejvyšší kvality a že již dlouhodobě zůstává hlavním partnerem českého trhu v této kategorii,“ říká Snøfrid Byrløkken Emterud, velvyslankyně Norského království v České republice.

Český trh má potenciál dalšího růstu

Přestože zájem Čechů o lososa v posledních letech výrazně roste, spotřeba ryb a mořských plodů   v České republice zůstává pod úrovní mnoha evropských zemí. Češi v průměru zkonzumují přibližně 10,4 kg ryb a mořských plodů na osobu ročně, zatímco spotřeba samotného atlantského lososa dosahuje 1,5 kg na osobu. Losos tak již tvoří významnou část české spotřeby ryb a patří k nejdynamičtěji rostoucím kategoriím.

Navzdory silnému růstu v posledních letech má spotřeba lososa a celkově ryb a mořských plodů stále značný prostor pro další rozvoj. Rostoucí zájem spotřebitelů o zdravý životní styl, kvalitní zdroje bílkovin a praktická řešení stravování rovněž dává důvod k optimismu ohledně dalšího růstu.

„Česko je pro nás jedním z klíčových trhů ve střední Evropě – spotřeba atlantského lososa zde za poslední tři roky vzrostla o 40 %, zatímco celková spotřeba ryb stále výrazně zaostává za evropským průměrem. Je to pro nás tedy velmi zajímavý trh. Rostoucí ekonomika a stále větší důraz spotřebitelů na kvalitu a původ potravin vytvářejí prostor pro další růst v následujících letech. Proto plánujeme rozšířit spolupráci s místními zpracovateli a obchodními partnery a investovat do rozvoje celé kategorie,“ říká Anders Nordøy Snellingen, Head of CEE (ředitel pro střední a východní Evropu) pro NSC.

Cílem aktivit NSC není pouze podpora růstu, ale především rozšiřovat povědomí o původu lososa, jeho kvalitě a možnostech zařazení do běžného jídelníčku. Výzkumy dlouhodobě ukazují, že spotřebitelé se stále více zajímají o původ a výživové benefity potravin a způsob jejich produkce. Právě v těchto oblastech chce značka NSC se svou značkou Seafood from Norway posilovat svou pozici na českém trhu.

Seafood from Norway – původ, kterému mohou spotřebitelé důvěřovat

Norské ryby a mořské plody pochází z chladných a čistých vod. Tyto přírodní podmínky, dlouholetá zkušenost a přísná pravidla kvality z nich dělají jedny z nejžádanějších produktů na světě. Každý produkt se značkou Seafood from Norway je dohledatelný až k místu původu. Norský losos patří mezi nejvíce monitorované potraviny v Evropě – produkce podléhá přísným norským i evropským požadavkům na kvalitu, bezpečnost potravin a welfare ryb.

Tato kvalita stojí také na znalostech, zkušenostech a odhodlání generací lidí žijících podél norského pobřeží. Jejich know-how a odpovědný přístup k hospodaření s mořskými zdroji, spolu s investicemi do rybolovu a moderní akvakultury, přispívají k udržitelnému řízení těchto zdrojů a zajišťují stabilní a spolehlivé dodávky.

Norský losos v číslech

• Roční produkce norského lososa je 1,7 milionu tun
• Češi ročně zkonzumují přibližně 16,4 tisíce tun atlantského lososa, z čehož 95 % tvoří losos z Norska
• Průměrná konzumace ryb a mořských plodů v EU je 25 kg, na Česko připadá 10,4 kg (atlantský losos 1,51 kg)
• Spotřeba atlantského lososa vzrostla za poslední tři roky v Česku o 40 %
• 70 % spotřebitelů řeší při nákupu původ ryb a mořských plodů
• Norský losos se vyváží do více než 100 zemí po celém světě

 

Zdroj: FleishmanHillard

Praha, 28. září 2026