Povodně spojily Čechy k solidaritě

Kategorie: CSR & Udržitelnost | | 0

Po letošních povodních, které masivně zasáhly velkou část severní Moravy a jižní Čechy, se solidarita lidí a firem ukázala jako zásadní pro zvládnutí krizové situace v zasažených regionech.

Poslanecká sněmovna schválila 1. října 2024 novelu zákona o státním rozpočtu roku 2024, která navýšila povolené výdaje státu o 30 mld. Kč na sanaci povodňových škod v zasažených regionech. Částka byla navržena po analýze povodňových škod z roku 1997 a 2002.

„Náročné životní situace a krize spojují lidi k solidaritě. Jsem rád, že se Potravinové banky dokázaly zapojit od prvních hodin do efektivní pomoci a společně zmírnit těžkou situaci lidí v zatopených oblastech. Děkuji za štědré dary a společnou pomoc,“ uvedl Aleš Slavíček, předseda České federace potravinových bank. Celý článek

Maso stále dominuje, nové trendy ale pronikají i na český talíř

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Maso zůstává dominantním prvkem v české kuchyni. Stále více lidí se zároveň postupně obrací k alternativním stravovacím směrům. Studie Ipsos Food Trends monitoruje trendy ve stravování (nejen) Čechů od roku 2019. Studie je realizována na reprezentativním vzorku populace ČR ve věku 18–65 let o velikosti 1 000 respondentů. Sběr dat posledního ročníku probíhal v květnu 2024.

Stravovací návyky české populace zůstávají do značné míry konzervativní, pokud jde o konzumaci masa. Podle nejnovějších dat ze studie Ipsos Food Trends 2024 jí 88 % Čechů vše (tj. rostlinné i živočišné produkty). Asi desetina se přiklání k alternativním stravovacím směrům, konkrétně flexitariáni tvoří 5 % populace, vegetariáni 4 %, vegani 1 % a pescetariáni necelé 1 %. Od roku 2019 nedošlo k výrazným změnám, což ukazuje na relativní stabilitu spotřebitelských preferencí. Celý článek

Komodity: Pro trh s kávou je klíčová evropská poptávka

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Globální trh s kávou ovlivňovaný na straně nabídky hlavně Brazílií a Vietnamem by k urychlení své objemové dynamiky potřeboval nové růstové impulzy. Ty mohou přijít hlavně z Asie, zatímco evropský trh je do značné míry nasycený.

„European Coffee Report 2023/2023“ Evropské asociace pro kávu (European Coffee Federation – ECF) sídlící v Bruselu čerpá z údajů analytické společnosti Euromonitor International a Eurostatu. Pod pojmem „káva“ shrnuje kávu čerstvou (zrna, lusky a mletou kávu) plus kávu rozpustnou (instantní).

Objem spotřeby kávy v EU v zásadě stagnuje. V období 2021 – 2023 stoupl jen o 0,2 % na loňských 1,74 mil. tun, což odpovídá 23,6 % celosvětového ukazatele. Zpráva ECF to vysvětluje tím, že unijní trh je „nasycený a sofistikovaný“. Avšak chybějící dynamiku – další impulzy pro poptávku – do značné míry ovlivňuje chabý hospodářský růst a během několika uplynulých let také vysoká míra inflace oslabující kupní sílu domácností. Celý článek

Kvalitní čokoláda má velmi krátké složení

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Jak poznat skutečně dobrou a poctivou čokoládu, která není plná přidaných tuků a cukru? Kde sehnat nejlepší kakaové boby a proč je při výrobě důležité dbát na ekologii a udržitelnost? A jaké trendy hýbou trhem řemeslných čokolád? Zeptali jsme se Filipa Teplého, zakladatele společnosti Ajala.

Můžete zavzpomínat, kdy a jak vznikla společnost Ajala? A čím vám učarovala právě čokoláda?

Ajala vznikla v roce 2014 v Brně. A její počátek leží v jedné jediné čokoládě, přivezené kamarádem z Guatemaly od Mayů. Když jsem ji ochutnal, tak opravdu nepřeháním, ale zanechal jsem úplně jiného obchodního plánu a ponořil se do studia pravé mayské čokolády. Poté jsem si řekl, že ji není složité vyrobit a věděl jsem, že právě to bych chtěl dělat. Samozřejmě jsem velmi brzy zjistil, že vyrobit kvalitní čokoládu ve skutečnosti složité je, ale znáte to, na začátku se vždy všechno zdá jednodušší. Celý článek

Změny definují nový standard úspěchu

Kategorie: Obaly & technologie | | 0

Mezi hlavní trendy v oblasti vozového parku patří elektrická vozidla, chytrá mobilita, zelené vozové parky a umělá inteligence.

Přijetí nejmodernějších technologií již není jen výzvou, ale stává se diktátem doby. Výrobci každoročně vybavují auta novými a novými senzory a technologiemi. Doslova se předhánějí v novinkách, aby donutili zákazníky i z řad logistických společností modernizovat své firemní flotily. Zde je však na místě značná obezřetnost.

Vozové parky se v dnešní době potýkají s velkými výzvami. Na jedné straně je neustálý tlak na plnění nových norem, jako je bezpečnost a udržitelnost. Celý článek

Díky AI získaly kamery řadu užitečných funkcí

Kategorie: Vybavení, technika, design | | 0

Umělá inteligence umožňuje kamerám obraz nejen snímat, ale také analyzovat různé situace. Chrání tak majetek i lidské zdraví. Mnoha nepříjemným situacím umí dokonce předcházet.

Díky AI pomáhají kamery optimalizovat logistické procesy a vylepšují systém pultu centrální ochrany. Stávají se také součástí komplexních systémů, které umí detekovat a vyhodnocovat třeba i nebezpečné zvuky.

V oblasti kamerových systémů došlo za poslední dva roky k několika zásadním inovacím. Významně pokročil vývoj umělé inteligence (AI) a strojového učení (ML), které umožňují kamerám nejen snímat obraz, ale také interpretovat a analyzovat složité scény v reálném čase. „Stále je kam se posouvat. Vylepšovat analytické funkce, přesnost senzoriky i automatizaci procesů v rámci vzdáleného dohledu. Výrobci prakticky na denní bázi doslova chrlí nové modely kamer, nové funkcionality v rámci trendu AI, a to jak pro domácí účely, tak ty profesionální,“ konstatuje Marek Jandejsek, Business Development Manager, Knowinstore. Celý článek

Komerční článek

Změní generativní umělá inteligence zážitky z nakupování, jak tvrdí někteří odborníci?

Kategorie: Komerční článek | Štítky: , | | 0

Zákazníci a prodejci, kteří se zapojili do 16. výroční studie Global Shopper Study, doufají, že ano, a vývojáři AI si to myslí také.

Nenechte se mýlit: umělá inteligence je již delší dobu součástí maloobchodních operací a pomáhá se vším, od plánování nákupu až po jeho doporučení zákazníkovi. Ale až donedávna se o roli AI v maloobchodě přímo nemluvilo. Nyní, když už generativní umělá inteligence upoutala pozornost samotných spotřebitelů, chce každý vědět, zda tento druh umělé inteligence změní svět – anebo alespoň zážitek z nakupování. Celý článek