Poctiví obchodníci a restauratéři dlouhodobě kritizovali, že stát zavíral oči před neplacením daní a obcházením dalších předpisů. Situaci pomáhal napravit systém EET, a proto Svaz obchodu a cestovního ruchu (SOCR ČR) vítá, že se EET vrátí zpět, v modernější podobě a s menší byrokracií. Restartu gastronomického sektoru podle SOCR ČR výrazně pomohou i nová pravidla pro spropitné.

Ministryně financí Alena Schillerová dnes oficiálně představila nová pravidla pro elektronickou evidenci tržeb a zveřejnila návrh, jak pomoci zaměstnancům v gastronomii a snížit ceny pro zákazníky. „Oceňujeme, že se dlouho diskutované věci tak rychle přetavily do konkrétního návrhu a že jsme mohli být součástí celého procesu, od prvního nápadu až po legislativní řešení. Díky tomu bude nový systém EET výrazně jednodušší a umožní efektivnější vyhledávání těch jedinců, kteří své fungování postavili na neplacení daní místo toho, aby nabízeli kvalitní služby a férové ceny,“ říká prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR a viceprezident Hospodářské komory ČR Tomáš Prouza.

EET 2.0: méně byrokracie a větší efektivita

Aby nový systém EET na rozdíl od minulosti fungoval skutečně účinně, musí v souladu s předloženým návrhem pokrývat všechny způsoby placení na místě, ať už to je hotovost, placení kartami či třeba pomocí QR kódů či jakoukoliv jinou budoucí technologií. „Za důležité považujeme, aby byl dostatek času otestovat propojení různých pokladních systémů se systémem EET tak, aby byl reporting pro podnikatele co nejjednodušší. Oceňujeme také, že stát nabídne jednoduchou webovou aplikaci pro ty, kteří nepoužívají žádný pokladní systém, a že si ti nejmenší podnikatelé s obratem do 1 mil. Kč budou moci vybrat, jestli se chtějí zapojit do systému EET, nebo raději zaplatí vyšší paušální daň. Toto opatření výrazně sníží administrativní náročnost pro nejmenší podnikatele,“ je přesvědčen Tomáš Prouza.

Spropitné

Součástí dnes představeného balíčku je také zavedení nových pravidel pro spropitné v gastronomických zařízeních. Tento návrh, který poslední dva roky připravoval člen představenstva Hospodářské komory ČR Luboš Kastner a další experti z oblasti gastronomie, umožní zaměstnancům v restauračních službách, aby mohli oficiálně vykázat příjmy ze spropitného, aniž by podléhaly daním či dalším odvodům. Nová pravidla férově reflektují fungování v gastronomii a zaměstnancům dávají jistotu, že příjmy ze spropitného budou moci oficiálně vykázat například bankám při žádosti o hypotéku.

„Podobná pravidla má zavedena řada zemí a je dobře, že je budeme mít i u nás. Výrazně to pomůže udržet v gastronomii dobré zaměstnance a zlepšit jejich situaci, což byl náš cíl. Stejně jako u nových pravidel EET oceňujeme, že se velká část jednání s paní ministryní Schillerovou soustředila na to, jak udělat pravidla co nejjednodušší a nezavádět zbytečnou byrokracii. U spropitného tak bude na každém zaměstnavateli, jaký systém rozdělování spropitného využívá, a bude nastaven pouze maximální strop jako procenta tržeb, které bude možno v rámci spropitného mezi zaměstnance rozdělit,“ vysvětluje Tomáš Prouza.

 

Zdroj: Svaz obchodu a cestovního ruchu České republiky

Praha, 19. února 2026