I letos se odborníci výzkumné agentury Ipsos z celého světa shodli, že premiumizace je jeden z 10 nejzásadnějších trendů, který aktuálně hýbe FMCG sektorem – a i nadále bude tento sektor utvářet.
Rozhodování zákazníka na poli prémiových cukrovinek se odehrává na dvou frontách – racionální a emocionální. Racionální je tažena kvalitou ingrediencí a vyšším obsahem kakaa, emocionální představou dopřání si, kterou prémiová čokoláda v okamžiku konzumace přináší. Celý článek
Americká SFA (Specialty Food Association) pořádá každoročně dvě výstavy odrážející nejnovější potravinářské trendy: letní a zimní Fancy Food Show. Určujícím prvkem zimní výstavy byly inovace, jimiž výrobci cílí na životní styl, názory a požadavky nastupující generace mileniálů a generace Z.
Letní SFA (Specialty Food Association) bývá v New Yorku, zimní v San Francisku. Letošní zimní Fancy Food Show se konala 13. – 15. ledna ve výstavním centru Moscone a zúčastnilo se jí více než 1 400 vystavovatelů z celého světa, kteří představili na 80 000 potravinářských výrobků. Celý článek
Kauza hovězího masa vyvolala ostrou mediální přestřelku ministrů, vyděsila spotřebitele i odborníky. Varšava slibuje nápravu. Brusel vyzývá Prahu, aby ukončila mimořádné kontroly.
Vývoz hovězího masa a živých zvířat z Evropské unie se v roce 2017 meziročně zvýšil o 18 % na téměř 702 tis. tun (v jateční hmotnosti) po 7% růstu v roce 2016. Největším exportním trhem je Turecko, následují Hongkong, Libanon a Izrael. EU současně značný objem hovězího dováží, především z Brazílie, Uruguaye a Argentiny. Celý článek
Klíč k úspěchu spočívá v optimalizaci místa setkání zákazníka se značkou za pomoci technologie, která umožní lepší propojení mezi ním a prodejcem i komunikaci a fungování v rámci podniku.
Pokud chtějí maloobchodní prodejci obstát v konkurenci, musí si primárně odpovědět na dvě otázky: Jak se odlišit a vystoupit z davu skrze unikátní přidanou hodnotu? Jak posílit vztahy se zákazníky a jejich věrnost, zvýšit obrat a maximalizovat zisk? Celý článek
IT infrastruktura obchodníků, optimalizace zbožového hospodářství a omnichannel řešení, ale také ocenění nejlepších IT řešení v obchodě. To vše přinesl veletrh EuroCIS 2019. Letošní veletrh EuroCIS prezentující nejnovější technologie v retailu navštívilo přes 13 000 odborníků z 94 zemí světa.
Jedním z klíčových trendů v obchodě, které prezentoval letošní veletrh EuroCIS, je použití umělé inteligence (AI), platební metody a internet věcí (IoT), chatboty komunikující prostřednictvím používání umělé inteligence se zákazníky, zatímco IoT je cenným nástrojem pro analýzu dat obchodníků. Celý článek
Představte si, že během výletu v zahraničí ve výloze objevíte boty, bez kterých nemůžete žít. Jenomže v obchodě vám prodávající řekne, že to nejde. Že pokud jste Čech, tak si boty musíte koupit pouze u vás doma. Zdá se vám to absurdní?
Svým způsobem tento podivný požadavek existuje. Řeč je o nadnárodních výrobcích potravin. Někteří z nich totiž neumožňují nákupy potravin ze strany obchodních řetězců v domovské zemi, odkud kupříkladu čokolády, masové konzervy, rybí prsty nebo zmražené pizzy pocházejí. Dotyčný obchodník musí nakupovat přes regionální zastoupení v zemi, kde výrobky následně prodává. Celý článek
V současnosti, kdy je kladen značný důraz na kvalitu zážitku z nakupování, je silným nástrojem v rukou obchodníka design.
Design prodejny výrazně ovlivňuje, jak zákazník vnímá značku. Všechny aspekty designu by proto měly sloužit k vytvoření fungující prodejní plochy a podpoře konceptu značky.
Příjemné nákupní prostředí vede k vyšší spokojenosti zákazníka, jeho loajalitě ke značce, a tím i k vyšším tržbám. Design spolu se sortimentem, obsluhou a umístěním prodejny tvoří klíčovou roli pro úspěšnou prodejnu. Celý článek
