Třetina potravin na světě se vyhodí či znehodnotí

Kategorie: Téma | Štítky: , | | 0

Domácnosti očekávají „pomoc“ od obchodníků i výrobců

V zemích Evropské unie se podle informací Evropské komise ročně „vyprodukuje“ téměř 100 mil. tun potravinového odpadu, což je v přepočtu kolem 180 kg na osobu. Tyto údaje přitom nezahrnují potravinový odpad vzniklý ve fázi výroby a nezbytný odpad ze zpracování potravin.

Celosvětově přijde nazmar téměř třetina všech potravin, část z nich je přitom vhodná pro lidskou spotřebu. Až 40 % potravinového odpadu ve světě pochází podle serveru EurActiv z domácností. Celý článek

Vůči cukrovinkám není téměř nikdo imunní

Kategorie: Sortiment | Štítky: , | | 0

Rychle rostoucí kategorií jsou čokoládové pralinky

Sladkosti se řadí k produktům, které mají jisté místo v nákupních košících českých domácností. Proti loňsku za ně rodiny utratily víc a některé kategorie stoupaly i o patnáct procent. Navíc jde podle firem o segment, který mají proti jiným snadnější cestu zaujmout novinkami. Zdaleka přitom nejde o řadu výrobků, která by byla určená hlavně dětem.

Sladkosti jsou široká kategorie, a i to je jeden z důvodů, proč se ke slovu při nákupech dostávají často. „Řečí čísel – tuto kategorii alespoň jednou za osm měsíců zakoupí každá česká domácnost. Celý článek

Důležitá je zkušenost spotřebitelů sdílená přes sociální média

Kategorie: Obchod | Štítky: , , | | 0

Hear – Shop – Buy – Experience – Evaluate

Cítíte ve slovním spojení omnichannel potenciál nebo spíš nepříjemnosti pro obchodníky, které se s dalším „módním výmyslem“ dají očekávat? Výraz, na který jsou mnozí alergičtí, skýtá nejen digitální možnosti, jak oslovit větší počet zákazníků, ale i hrozbu pro ty, kteří se tento trend budou snažit ignorovat.

Dnes již asi nedohledáme, co bylo dříve, zda digitální zákazník nebo omnichannel. Faktem ale zůstává, že spolu úzce souvisí, a proto tam, kde se vyskytuje digitální zákazník, se musíme vypořádat i s výzvou, kterou představuje omnichannel. Celý článek

Ovoce a zelenina jako celoroční zdroj vitamínů

Kategorie: Sortiment | Štítky: , | | 0

Na „tržiště“ do řetězce

Výběr čerstvého ovoce a zeleniny po celý rok jsou pro zákazníka samozřejmostí. S rozšiřující se nabídkou ovšem rostou i jeho požadavky na způsob prezentace, kvalitu a chuť. Úseky s ovocem a zeleninou v prodejnách řetězců se v posledních letech vizuálně mění v „tržiště“, kde si zákazník vybírá z přehledně vystavených druhů ovoce a zeleniny.

Dlužno říci, že nevybírá jen očima, ale prohlíží, osahává a přehrabuje, aby si vybral ty nejlepší kousky. Celý článek

Potraviny u sousedů

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

V Německu se jí hodně – a levně

Německému hospodářství letos významně pomáhá domácí soukromá spotřeba, jejíž klíčovou složkou je maloobchodní prodej potravin. Ten během ledna až září ve srovnání se stejným obdobím loňského roku nominálně stoupl asi o 2 % na 162 mld. eur, odhaduje Spolkový svaz německého potravinářského obchodu (BVLH).

Nadprůměrně stoupl prodej ovoce, zeleniny a také cukrářských výrobků, naopak klesl prodej mléka, mléčných výrobků a masa. Celý článek

Prací a čisticí prostředky

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Kupujeme prémiové značky, ale v oblibě máme i akční nákupy

Co se změnilo v meziročním srovnání na tuzemském trhu? Pracích a čisticích prostředků do domácnosti nakupujeme větší množství, a tím pádem za ně v obchodech necháváme stále více peněz. Tento trend potvrdil průzkum trhu, který provedl spotřebitelský panel GfK v období září 2014 až srpen 2015. V porovnání se stejným předchozím obdobím vyplývá, že kategorii pracích prostředků nakupovalo více domácností, a protože si domácnosti z každého nákupu odnesly větší množství kategorie, došlo k nárůstu objemu prodaného zboží. Celý článek

Komerční článek

Trendům v zobrazovací technice vládne jednoduchost

Kategorie: Komerční článek | | 0

Minimalismus je sexy, jakoby říkaly všechny poučky o designu poslední doby. V oblasti zobrazovací techniky a informačních panelů tomu není jinak.

Moderní je ubrat na okrajích, nezobrazovat nevyžádanou reklamu a upoutat pozornost. Třeba světlem. Tyto prvky, spolu s retro dojmem budou ještě dlouhou dobu hrát prim ve veřejných prostorách, v sektoru HORECA a v obchodech. Celý článek