Supermarket jako tržiště? Sen se stává realitou

Nakupovat čerstvé potraviny není jen „in“, mělo by to být normální! A pozitivní zprávou je, že to tak skutečně začíná být.

Obchodníci rychle pochopili, kterým směrem se ubírají preference spotřebitelů a vyslyšeli poptávku po dnes tolik populárním „fresh“ sortimentu. Jinak řečeno prostě a jednoduše po potravinách čerstvých, průmyslově nezpracovaných a tudíž nejhodnotnějších.

Čerstvost je v módě. Nejde ale o žádný výstřelek, spíše o obrovský posun ve smýšlení tuzemských spotřebitelů, kteří se více zajímají o to, co nakupují a jí. Celý článek

Vysoká kupní síla přeje supermarketům

Pro Prahu je specifický vysoký podíl prodejních ploch supermarketů. Tento fenomén je dán především vyšší průměrnou kupní silou obyvatel a hustou zástavbou.

Moderní maloobchod v Praze v letech 2011 – 2018. V současné době je v Praze rozmístěno 318 prodejen potravinářských řetězců s celkovou prodejní plochou 322 tisíc m2.

Hlavní město Praha tvoří v administrativním členění České republiky samostatný kraj. V současné době žije v Praze celkem 1,27 milionů obyvatel. Celý článek

Očima nakupujícího v americkém supermarketu

V retailu je to jako v divadle: buď jste na jevišti / obchodník / nebo v hledišti / nakupující /. A stejně jako je v divadle pro úspěch představení rozhodující hodnocení divákovo a nikoli herců, je i v retailu nejdůležitější, jak obchodníkovo snažení vnímá nakupující.

Americký zákazník je zvyklý na post-industriální ekonomiku založenou na službách a nejinak je tomu i v dnešním americkém supermarketu. Tři zákazníci čekající na odbavení před jednou pokladnou jsou strašná a nepřijatelná fronta. Celý článek

Do supermarketu jako na tržiště

Foto z prodejny hypermarket Albert na Chodově.

Z čerstvého sortimentu jsou výdaje českých domácnosti celkově nejvyšší za uzeniny, čerstvé pečivo a čerstvé maso.

V roce 2014 byly celkové výdaje domácností za čerstvý sortiment nejvyšší na malých obchodech, následovaly hypermarkety, supermarkety a diskontní prodejny. O čtyři roky později se pořadí typů prodejen podle výše útrat domácností změnilo – nejvíce výdajů měly domácnosti v hypermarketech, až poté následovaly malé obchody, diskontní prodejny a supermarkety. Celý článek

Ve Zlínském kraji vedou supermarkety

Moderní maloobchod ve Zlínském kraji v letech 2011 – 2018. Vedle zlínské aglomerace jsou na území regionu další čtyři středně velká města – Uherské Hradiště, Kroměříž, Vsetín a Valašské Meziříčí. Kraj se počtem obyvatel (583 tis.) řadí mezi populačně střední regiony.

V současné době je ve Zlínském kraji v provozu 119 tisíc m2 prodejních ploch potravinářských řetězců v rámci 90 prodejen. Nejvíce (39) je supermarketů, dále v kraji figuruje 28 diskontních prodejen a 18 hypermarketů. Celý článek

Z nezávislého trhu je nejaktivnější Bala

Moderní maloobchod v Plzeňském kraji v letech 2011–2017.

V roce 2017 figurovalo na území Plzeňského kraje celkem 158 prodejen potravinářských řetězců. Oproti roku 2011 počet prodejen potravinářských řetězců vzrostl pouze o 4 %, z tohoto počtu lze vyzdvihnout především tři nové Penny Markety v Horšovském Týně, Stodu a Dobřanech.

Maloobchodní trh v regionu je charakteristický dominantním postavením Plzně, která jako krajské město ležící ve středu regionu disponuje nejvýznamnější částí nabídky obchodních řetězců. V Plzni je např. umístěna celá polovina ze 14 hypermarketů, operujících na území Plzeňského kraje. Celý článek

Trend velí čerstvé potraviny a konvenience

Investujte do čerstvého zboží a do prostředí prodejny.

Supermarkety jsou pod silným tlakem. Bývalé strohé diskontní prodejny rozšiřují svou nabídku zboží a výrazně investují do atraktivního, emocionálního designu prodejen. Plnosortimentní prodejny na to reagují rozšířením oddělení s čerstvým zbožím a sortimentu tzv. konvenience.

V evropském potravinářském maloobchodě vládne v současné době trend investic. Stavební firmy působící v oblasti výstavby prodejen a architekti specializovaní na potravinářské odvětví zaznamenávají pozitivní vývoj. Celý článek