Štítek: čokoláda

Turecký med, turun, turon, toron, nugát či marcipán

Kategorie: Sortiment | Štítky: , | | 0

Turecký med a jemu podobné tvrdé cukrovinky mají původ v daleké historii. Odkud skutečně pochází a co se za tímto názvem skrývá? Turecký med je tradiční tvrdá cukrovinka, která se připravuje z cukru, medu, vaječného bílku, vody a sekaných oříšků. Jak již vyplývá z názvu, u nás je za zemi původu považováno Turecko.

Téměř ve všech zemích kolem Středozemního moře, od Řecka až po Španělská, nabízejí cukrovinku, která je příbuzná zmíněnému tvrdému tureckému medu. V Katalánsku se nazývá torró, ve Španělsku turrón a v Itálii torrone. Její varianty jsou známé i v Latinské Americe a na Filipínách. Celý článek

Cukrovinky: prodeje trvale rostou

Kategorie: Sortiment | Štítky: , , | | 0

Chceme mlsat, ale zdravěji

Tuzemský trh čokoládových i nečokoládových cukrovinek se vyznačuje několika trendy. Narůstá poptávka po „zdravějších“ variantách, produktech bez glukózy, lepku a bílého cukru nebo se sníženým obsahem tuku. Zároveň spotřebitel vyhledává kvalitu (co nejvyšší podíl kakaa v čokoládě, přírodní složení…) a neváhá si za ni připlatit.

Čokoládové i nečokoládové cukrovinky si na tuzemském trhu drží stabilní pozici, Češi je zkrátka milují a nakupují poměrně pravidelně. Celý článek

Pohled do regionu

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Čokoláda Safari pro královédvorské safari

Společný projekt místního výrobce a turisticky atraktivní lokality je ideální – a logickou synergií. A právě takový projekt připravily čokoládovna Carla a ZOO Dvůr Králové. Novinka, čokoláda Safari, byla oficiálně pokřtěna přímo v areálu zoo v sobotu 28. května. A Retail News byl přitom.

Sobota 28. května patřila v královedvorské zoo oslavě Mezinárodního dne dětí a křtu čokolád Safari firmy Carla, která sídlí rovněž ve Dvoře Králové, se Sabinou Laurinovou a kuchařkou Vendy, která pro tuto příležitost vytvořila čokolízátka (Cake Pops) Carla. Celý článek

Prodej cukrovinek v loňském roce vzrostl

Kategorie: Sortiment | Štítky: , , | | 0

Češi stále preferují mléčnou čokoládu

Podíváme-li se na segment cukrovinek na českém trhu, zjistíme, že prakticky neexistuje domácnost, která by alespoň jednou nenakoupila nějakou sladkost, ať už šlo o sušenky, čokolády, nebo např. bonbony. Průměrná česká domácnost nakoupila za rok 2015 27,5 kg cukrovinek, což je o 0,5 kg více než v minulém roce.

„České domácnosti utratí čtvrtinu svých výdajů na cukrovinky za sušenky a oplatky, což je zdaleka nejvíc oproti ostatním kategoriím. Spotřebovaný objem této kategorie oproti ostatním je ještě větší. Celý článek

Čokoláda z Krkonoš posiluje pozice na domácím trhu

Kategorie: Nezařazeno, Rozhovor | Štítky: , | | 0

Carla chystá unikátní novinky

Čokoládovna Carla za sebou na rozdíl od jiných značek čokolády na českém trhu nemá dlouhou tradici. Byla založena v roce 1992 a od té doby postupně získává trh v Česku i v zahraničí. Jak zdůrazňuje Martin Tomáš, vedoucí prodeje pro tradiční trh, pro úspěch značky je dnes nutná stabilní kvalita výrobku a pevná cenotvorba.

Carla představuje v segmentu cukrovinek českou značku, která se má čile k světu jak na českém, tak zahraničním trhu. Co považujete za největší úspěch značky?

Celý článek

Prodej fairtradových výrobků v Česku stoupl o 17 %

Kategorie: Obchod | Štítky: , , , , | | 0

Českému trhu vládne káva, bavlna a čaj

Čeští zákazníci utratili v roce 2014 celkem 203 mil. Kč za výrobky se známkou Fairtrade. Maloobchodní obrat se oproti roku 2013 zvýšil o 17 %.  „Čísla za rok 2014 jsou pro nás dobrým signálem, říká Hana Chorváthová, ředitelka organizace Fairtrade Česko a Slovensko, a dodává: „Bylo logické, že strmý nárůst z roku 2013, kdy jsme zaznamenali 80 % zvýšení obratu, nebude možné udržet. Pozvolný nárůst ve výši 17 % oproti roku 2013 je pro nás pozitivním signálem, že spotřebitelé mají o fairtradové produkty stále zájem a především, že nabídka obchodníků se postupně zvyšuje.“ Celý článek