Autor: spravce

Pro chlazení vznikají komplexní systémy

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: | | 0

V rámci ochrany klimatu dochází u chladicího a mrazicího zařízení ke změnám především u chladiva, které musí splňovat přísné ekologické limity.

Snaha o snižování nákladů žene výrobce chladicí techniky k vývoji stále účinnějších řešení. Při chlazení tak dnes již prakticky nevzniká žádné odpadní teplo, protože je v řízeném procesu znovu využíváno pro jinou část prodejny.

Na poli průmyslového chlazení se stále hledají možnosti zvyšování účinnosti chlazení a snižování jak výrobních, tak provozních nákladů. Standardně se již dnes používají pevné termoizolační clony na mrazících a chladících přístěnných vitrínách v podobě posuvných vík nebo křídlových a posuvných dveří. Celý článek

Zamyšlení nad (ne)spravedlivými cenami

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Pokud lze něco v ekonomické rozpravě nazvat nespravedlivé, pak by to asi byla nekonkurence, nikoli nepřiměřený zisk.

Do médií i do seriózních diskusí ekonomů se stále častěji vkrádají výrazy jako spravedlivá cena či přiměřený zisk. Tyto termíny se sice tváří ekonomicky, ale v ekonomické teorii a praxi nemají žádný základ. Jedná se o čistě politické hodnocení určitých ekonomických jevů, které jako by se jaksi nepozorovaně uvelebilo v současných názorových diskusích o inflaci a jejích důsledcích. Celý článek

Úspěch je vždy kombinací mnoha faktorů

Kategorie: Rozhovor | | 0

Příběh Richarda van het Bolschera, zakladatele a výkonného ředitele agentury POS Media Group, je fascinující. Podařilo se mu začít se společností o šesti zaměstnancích a vytvořit z ní lídra evropského trhu v oblasti shopper marketingu.

Zatímco většina agentur buď působí pouze v České republice, nebo zde má pobočky, v případě POS Media Group je tomu naopak. Sídlí v Praze, ale expandovala do sedmi evropských zemí, zaměstnává na plný úvazek víc než 400 lidí, tisíce freelancerů a v současné době je evropským lídrem v oblasti shopper marketingu. Celý článek

Rok 2023 přináší pro POS nové výzvy

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Existuje celá řada nástrojů, jak podpořit prodej. Mezi velmi účinné, a přitom oproti jiným formám i cenově dostupné, patří POS, kde dominují především displeje. Trendy ukazují, že i u této formy reklamy je potřeba pracovat s podprahovými sděleními.

Moderní stojan není jen o prodeji produktu, ale musí hlouběji komunikovat i příběh brandu tak, aby se zákazník přes tuto komunikaci pevněji se značkou či produktem ztotožnil. U stávajících zákazníků jde o budování pevnějších svazků, u nových zákazníků pak o vybudování vztahu. K tomu je potřeba velmi dobře znát cílovou skupinu, kterou displejem oslovujeme. Celý článek

Na nákup do průmyslového parku? Proč ne?

Kategorie: Rozhovor | Štítky: | | 0

„Pronajímatelná plocha průmyslových nemovitostí v ČR letos směřuje k číslu 12 milionů metrů čtverečních. Nájemci získávají stále kvalitnější prostory a spolu s tím více uvažují nad jejich efektivnějším využitím,“ říká Jan Andrus, šéf leasingu P3 v České republice.

Kuchyně, koberce, elektroniku, sportovní vybavení, květiny, nebo třeba živého papouška, to všechno už dnes můžete zakoupit i v průmyslových parcích. Kombinace skladových ploch se showroomy, výdejnami a prodejnami je totiž velmi praktická. Celý článek

Zálohování snižuje počet odhozených PET lahví a plechovek

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: | | 0

Zatímco ve 13 státech Evropy je zálohování PET lahví a plechovek běžnou součástí života, Česko na svůj další krok směrem k cirkulární ekonomice stále čeká.

Slovensko, kde zálohový systém na PET lahve a plechovky zavedli před rokem, zaznamenalo významný pokles odhozených nápojových obalů. V roce 2020 tvořily ve vysbíraném odpadu plechovky 21 % a PET lahve 18 %. Na podzim 2022 to bylo už jen 4 % plechovek a 5 % PET lahví.

Téměř 70 % Čechů vídá nejčastěji pohozené odpadky okolo laviček či podél cest. Více než polovina se pak setkává s odpadky okolo košů u vstupních cest do přírody, na rozcestnících či parkovištích. Celý článek

Snídaně nabízí nové výzvy a příležitosti

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Zdravě, snadno a rychle, takový trend vládne aktuálně na trhu v segmentu snídaňového sortimentu. Jak se mění se poptávka ze strany spotřebitelů? A jaké nové možnosti se výrobcům otevírají?

Správná snídaně by měla tvořit 20 až 25 % z celkového denního příjmu energie. Měla by zahrnovat jak kvalitní zdroj bílkovin, tak sacharidy s nízkým glykemickým indexem i kvalitní tuky. Dodatek může být v podobě ovce a zeleniny. Nesmíme také zapomínat na nápoj.

Snídaňový sortiment potravin se rychle přizpůsobuje změnám v poptávce a zájmu spotřebitelů, kteří stále častěji preferují odlehčené a zdravější varianty výrobků, které nakupují. Celý článek

Elektronické cenovky jako jedna z cest k optimalizaci nákladů

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: | | 0

Obchodníci hledají způsoby, jak na provoz prodejen zefektivnit. Elektronické cenovky představují jednu z možností. Zavedením elektronických cenovek obchodník sice neušetří elektrickou energii, k úsporám ale dochází na poli lidských zdrojů. Navíc se snižuje se chybovost a ke zlepšení dochází i v oblasti image obchodníka.

Elektronické cenovky jsou požehnáním pro obchodníky, kteří pro zákazníky často pořádají slevové akce, nabízejí zboží za akční ceny ve šťastných hodinkách nebo večer za sníženou cenu doprodávají zboží, které by se mohlo zkazit. Celý článek

Zumtobel svítí ve stylovém gourmet lahůdkářství „House of Julius Meinl“ na pražském Senovážném náměstí

Kategorie: Komerční článek | | 0

Široký sortiment osvětlují reflektory VIVO II doplněné vyspělými systémovými komponenty. Systém svítidel značky Zumtobel vytváří od konce loňského roku příjemné nákupní prostředí pro zákazníky lahůdkářství Julius Meinl situované v přízemí rezidence „The Julius Prague“ na Senovážném náměstí v Praze.

V náročném každodenním provozu osvědčují své výjimečné kvality vyspělá svítidla VIVO II od společnosti Zumtobel ve spojení s příslušnými systémovými komponenty. Celý článek

Investice v retailu pokračují

Kategorie: Vybavení, technika, design | | 0

Největší světový veletrh vybavení prodejen EuroShop 2023 se letos vydařil. Díky pravidelnému tříletému cyklu „přeskočil“ koronavirové uzávěry a mohl se konat bez restrikcí v řádném termínu.

Od 26. února do 2. března 2023 se na tak výstavišti v Düsseldorfu představilo 1 830 vystavovatelů z 55 zemí, za kterými přicestovalo více než 81 000 odborných návštěvníků ze všech pěti kontinentů. Podíl návštěvníků z maloobchodu se zvýšil o 9 % na více než 50 %. 68 % návštěvníků přijelo ze zahraničí. Celý článek

Penny Market a Lidl zabodovaly v kategorii soutěže Mastercard Obchodník roku 2022 – SOCR ČR Zodpovědný obchodník

Kategorie: Nezařazeno | | 0

V kategorii soutěže Mastercard Obchodník roku 2022 – SOCR ČR Zodpovědný obchodník, jejímž garantem je Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR, zaujaly porotu kromě vítězného Kauflandu i další energeticky úsporná opatření jednotlivých obchodních řetězců.

Prodejna budoucnosti

Penny Market přichází se svojí prodejnou budoucnosti ve Skutči, která představuje první celodřevěný obchod tohoto typu v Česku. Tato unikátní prodejna je vybavena u nás i v Evropě ojedinělou úspornou technologií chlazení a klimatizace EasyCool s ekologickým přírodním chladivem. Celý článek

Kaufland je vítězem v kategorii soutěže Mastercard Obchodník roku 2022 – SOCR ČR Zodpovědný obchodník

Kategorie: Nezařazeno | | 1

Kategorie, jejímž garantem je Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR, se letos zaměřila na projekty, které přinesly největší energetické úspory. Na základě bodového hodnocení udělila odborná porota prvenství společnosti Kaufland. Porotci ocenili dvě opatření, díky nimž řetězec dosáhl výrazné energetické úspory.

Nové osvětlení a chlazení – desítky tisíc ušetřených MWh

První se týkalo výměny veškerého vnitřního osvětlení tvořeného primárně svítidly s lineárními zářivkami za LED svítidla nebo LED trubice na 63 filiálkách. K tomu Kaufland zredukoval nadbytečné vnitřní osvětlení na 58 filiálkách a venkovní osvětlení na 125 filiálkách. Celý článek

Absolutním vítězem Mastercard Obchodník roku je dm drogerie markt

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Ocenění Mastercard Obchodník roku mapuje již dvacet let český retail. Je odrazem úspěchu jednotlivých obchodníků i změn v nákupním chování zákazníků.

Prestižní ocenění Mastercard Obchodník roku letos vstoupilo do jubilejního, 20. ročníku. Ruku v ruce s tím, jak se vyvíjel český retailový trh, se měnila i samotná soutěž. Struktura základních kategorií se postupně rozšiřovala a pozměňovala v závislosti na vývoji trhu.

V prvních ročnících ocenění například dávalo smysl mít oddělené kategorie hypermarketů a supermarketů. S tím, jak zákazníci začali preferovat menší prodejní plochu a řetězce se tomu přizpůsobily, to význam ztratilo. Stejně tak rozdělení na diskontní a nediskontní prodejce pozbylo opodstatnění s tím, jak se vyvíjel český trh prodejen s potravinami. Celý článek

Z niche do mainstreamu

Kategorie: Sortiment | | 0

Dříve bylo omezování masa a mléčných výrobků vnímáno jako volba úzké skupiny veganů či vegetariánů, případně bylo spojeno se speciálními dietami kvůli zdravotním omezením. S rostoucím důrazem na zdravý životní styl a udržitelnost se stravování s omezením či vyloučením masa či mléčných výrobků stává stále rozšířenější.

I na český trh byla uvedena řada nových značek (např. Garden Gourmen od Nestlé, The Vegetarian Butcher od Unileveru, Pan Hrášek od Emco), snad všechny supermarkety mají privátní rostlinnou značku (např. Kaufland K-take it veggie, Tesco Plant Chef, Albert Nature´s Promise, Lidl Vemondo). Celý článek

Logistika poslední míle

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: | | 0

Jak podpořit ekologickou stránku poslední míle a zároveň uspokojit požadavky zákazníka?

Logistika poslední míle zahrnuje různé varianty – jiná specifika má doručování do velkoskladů na okrajích měst, jiná do prodejen v centrech měst, tzv. city logistika, a jiná doručování konečnému spotřebiteli.

Na otázky Retail News tentokrát odpovídali Jan Polter, obchodní ředitel Dachser Czech Republic; Martin Marek, provozní ředitel, DODO Group; Miloš Malaník, CEO DPD CZ, Regional Manager CEE; Pavel Včela, ředitel GLS Česká republika; Milan Loidl, marketingový ředitel PPL a Zdeněk Prchlík, managing director Zásilkovna. Celý článek

Prodejen Pepco stále rychle přibývá

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Pokud někdo opravdu rychle expanduje v evropském retailu, pak je to nesporně společnost Pepco Group, registrovaná v Nizozemsku a s hlavním sídlem v Londýně.

Na své webové stránce se Pepco Group prezentuje jako multiformátový, celoevropský diskontní prodejce širokého zbožového sortimentu, mimo jiné oděvů, kuchyňských potřeb a hraček. Podniká prostřednictvím tří značek – Pepco, Poundland a od ní odvozené značky Dealz.

Příjmy skupiny, jež je součástí jihoafrického holdingu Steinhoff International, se už řadu let meziročně zvyšují dvouciferným tempem. Loni do byly Německo a Řecko, v nejbližší době by to mělo být Portugalsko, potom Bosna a Hercegovina. Celý článek

Dohánění ztraceného času

Kategorie: Obchod | | 0

V době krize se spotřebitelé přimykají k věcem známým, vyzkoušeným a osvědčeným. Nejinak tomu bylo i v době nedávné krize koronavirové.

Hledání výrobků představujících jistotu ve vrcholně nejisté době vedlo i k dočasnému obrácení některých významných spotřebitelských trendů, jež se dnes pomalu a postupně vracejí zpět.

Uzavření prakticky celého sektoru služeb v ekonomice a panická obava z přenosné infekční nemoci vedly k enormnímu skokovému nárůstu bezkontaktního retailového prodeje na internetu. Celý článek

Veganské potraviny: roste poptávka i nabídka

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Co všechno může veganská strava nabídnout a jak široká je nabídka na tuzemském trhu?

Z průzkumu britské společnosti Mintel z léta 2022 vyplývá, že aktuálně až 37 % lidí konzumuje bílkoviny výhradně rostlinného původu a necelá čtvrtina respondentů plánuje na veganskou stravu přejít. Důvodem je ochrana životního prostředí, tak i přechod na zdravý životní styl a zdravotní benefity.

V posledním desetiletí se objevilo množství vědeckých studií a výzkumů, které zkoumají vztah mezi výživou a zdravím. Celý článek

Retail Summit zveřejnil program, sází na změnu

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

V pořadí 29. ročník vrcholového setkání hráčů středoevropského obchodního trhu se koná už 28.–30. 3. 2023 v Praze. Letošní Retail Summit již zveřejnil program, jehož ústředním motivem je „sázka na změnu“.

Odborníci se shodují, že naše společnost směřuje do přelomového období. Pod vlivem krize lze očekávat skokovou změnu nákupního chování spotřebitelů. Nepůjde tedy „jen“ o to překonat další krizi, ale projít procesem celkové transformace. Tyto změny reflektuje i program Retail Summitu v Kongresovém centru Praha, kde se koncem března na tři dny sejde více než tisícovka účastníků, 60 komerčních partnerů a 85 řečníků. Celý článek

Obal je „bránou“ k produktu

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: | | 0

Segment e-commerce balení stále přináší řadu výzev. Velkým tématem k řešení je celý řetězec: obal – balení – přeprava – doručení.

E-commerce segment patří k nejprogresivnějším obalovým oblastem vůbec. I když od dob covidu, kdy byl patrný rekordní skokový nárůst obalů, se tempo poněkud umírnilo, s dalším, i když o poznání pozvolnějším nárůstem se dá počítat i v letošním roce. Vlastní trendy se dotýkají nejenom oblasti obalů, ale i zpracovatelských strojů i balících technologií. Celý článek

WhatsApp místo letáku?

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Prognóza pro rok 2025 v maloobchodě ukazuje pokračující trend směrem k digitálním maloobchodním médiím (76 %) a pokles maloobchodní reklamy v tištěné podobě (24 %).

Velké obchodní řetězce ze všech odvětví v poslední době vyslaly silné signály, když oznámily, že zcela nebo částečně skoncují s tištěnou brožurou a stále více se zaměřují na digitální reklamu.

Podle prognózy v EHI Marketing Monitor 2022 – 2025 očekávají odborníci na marketing, že se digitální média v maloobchodě s potravinami do roku 2025 zdvojnásobí. Celý článek

Společnost McCain přijala ambiciózní závazky v oblasti ochrany životního prostředí

Kategorie: Komerční článek | | 0

Firma McCain, legendární výrobce kvalitních mražených hranolků a bramborových specialit, je aktivní též v oblasti ochrany životního prostředí a činností ve prospěch místních komunit. Vychází tak z hesla bratrů McCainů: „Dobrá etika je dobrý byznys.“

V dnešní době plné výzev pro potravinářský průmysl v podobě klimatických změn a růstu populace jde firma McCain dobrým příkladem. Představujeme vám ambiciózní závazky ve 4 oblastech, které přijala a chce splnit do roku 2025 a 2030. Celý článek

Rok 2023 v retailu

Kategorie: Téma | | 0

Klíčová slova roku 2023 nejsou v retailu jen zdražování, inflace, pokles poptávky, ale také investice a další expanze.

Inflace v průměru za celý rok 2022 dosáhla 15,1 %. Okolo této hodnoty by se měla pohybovat i v 1. čtvrtletí 2023, následně by měla postupně klesat. Průměrná míra inflace by podle některých ekonomických predikcí letos měla zvolnit na 10,4 %, což je ovšem stále vysoké číslo.

Příjmy domácností se ve 3. čtvrtletí 2022 meziročně nominálně zvýšily o 129 mld. Kč. Reálně se ale snížily o 3 %. Oslabení kupní síly se podepsalo na spotřebě, která meziročně klesla o 5,6 %. Míra investic domácností klesla na 9,3 %. Češi šetří, což se odráží i na vývoji maloobchodních tržeb. V listopadu loňského roku meziročně utratili o 8,7 % méně. Tržby se zvýšily pouze v prodejnách s kosmetickými a toaletními výrobky. Celý článek

Pokladní systém musí být flexibilní

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: | | 0

Většina podnikatelů, kteří přijímají platby, už přešla na pokladní systém. Ten jim totiž nabízí další užitečné funkce.

Moderní pokladní systém musí umět víc než jen evidovat platby a vydávat účtenky. Běžnou funkcionalitou je dnes také možnost integrace e-shopu, skladového hospodářství, EDI nebo elektronických cenovek. Velmi výhodné je i zvládnutí všech druhů plateb.

V době, kdy obchodníci hledají, jak co nejvíce uspořit, je vhodné se přinejmenším zamyslet, jak by této snaze mohly být nápomocny poklady a pokladní systémy. Celý článek

Výhodné ceny a akce stále hledáme v letácích

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Češi jdou po cenových akcích čím dál víc, spoléhají se přitom stále hlavně na papírové letáky. O tom, že Češi milují slevové akce, není pochyb. V žádné jiné zemi není jejich podíl na celkových prodejích rychloobrátkového zboží tak vysoký. Cenové promoce bodují i v nepotravinářských kategoriích. Potvrzují to také výsledky výzkumu „Leaflet Insight” agentury Incomind z prosince 2022.

O cenové akce a současně i letáky se zajímá 9 z 10 dospělých Čechů. Téměř tři čtvrtiny z nich chodí do obchodů cíleně kvůli zboží v akci. Celý článek

Pečivo nakupujeme jednou za 2 až 3 dny

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

V nákupech českých domácností je nejvýznamnějším druhem pečiva chléb. Na druhém místě jsou rohlíky a na třetím housky.

Pečivo nakoupily v uplynulém roce bezmála všechny české domácnosti. S kategorií je spojena také velmi vysoká nákupní frekvence. Pečivo nakupujeme jednou za 2 až 3 dny a v uplynulém roce jsme ho zahrnuli do více než poloviny uskutečněných nákupů.

Slané typy pečiva tvoří většinu nákupů v kategorii, v posledních třech letech více než čtyři pětiny nakoupeného objemu. Celý článek

Vyhlídky módního průmyslu: zdražování a tlak na náklady

Kategorie: Obchod | | 0

Spotřebitelé pečlivěji než v předchozích letech, zvažují, za co své peníze utratí. Na nákupech oděvů, jejich doplňků, obuvi a šperků hodlají nejvíce šetřit Evropané.

Globální trh s módním zbožím rostl od počátku roku 2021 do zhruba poloviny loňského roku solidním tempem, což platí zejména pro luxusní segment. Pak se ale situace otočila k horšímu kvůli zdražování energií, které podnítilo vysokou inflaci. Centrální banky zvedly úrokové sazby, válka na Ukrajině vyvolala geopolitickou nejistotu. To se negativně podepsalo na náladě spotřebitelů, konstatuje studie „State of Fashion 2023“. Celý článek

Ceny energií zůstávají dominantním tématem

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: | | 0

Obchodníci hledají řešení, jak snížit energetickou náročnost provozů. Zkracují otevírací dobu, snižují osvětlení, vypínají osvětlení na parkovištích po zavírací době nebo méně topí.

„Energetická účinnost a investice do obnovitelných energií jsou pro maloobchod stále naléhavější a holistický pohled získává strategický význam,“ říká Cathrin Klitzsch, projektová manažerka v oblasti výzkumu EHI Climate + Energy pro studii EHI „Energy Management in Retail 2022“, která přináší údaje o spotřebě energie v retailu v Německu, Rakousku a Švýcarsku. Celý článek

21 Worldstarů za posledních 10 let

Kategorie: Rozhovor | | 0

„V designu obalů dnes leží hodně peněz. Ne každý si to ale uvědomuje,“ říká Zdeněk Suchitra, vedoucí regionu střední a jihovýchodní Evropa společnosti Smurfit Kappa.

Smurfit Kappa provozuje po světě 242 kartonážek, 34 papíren, 46 recyklačních center a závodů na nákup dřeva a 34 jiných výrobních závodů. Ročně vyrobí 11,7 mld. m2 obalů. V České republice a na Slovensku provozuje celkem šest výrobních závodů.

Za minulý rok jste získali devět ocenění Obalů roku, tři z nich se staly Worldstary, kterých máte 21 za poslední dekádu, jak se vám to povedlo?

Celý článek

Spotřebitelská nálada: Stabilizace ke konci minulého roku a naděje pro rok 2023

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

6 z 10 lidí očekává, že i v následujících měsících bude pokračovat růst jejich útrat. Nicméně je patrný pokles těchto obav, což může být signál vracející se spotřebitelské důvěry.

České spotřebitele stále nejvíce trápí inflace a s ní související chudoba a sociální nerovnost, a mezinárodní vojenský konflikt. Obavy týkající se zdraví vzrostly v souvislosti s nedostatkem léčiv, nicméně jsou stále pod úrovni obav v období koronavirových lockdownů. Celý článek

McCain, legendární hranolky pro každou příležitost

Kategorie: Komerční článek | | 0

Život přináší různé radosti a starosti, o které se rádi dělíme s našimi nejbližšími. Značka McCain to ví, a proto vychází svým spotřebitelům vstříc s produkty pro každou příležitost.

Chutná večeře připravená z kvalitních potravin je základ. A ne nadarmo se říká, že dobré jídlo spojuje. Hranolky 1.2.3 Fries jsou vyrobené pouze ze dvou přírodních surovin: prvotřídních brambor a slunečnicového oleje, a jsou určené na přípravu pečením v troubě bez přidání oleje. McCain však myslí i na ty zaneprázdněné, kteří nemají času nazbyt: hranolky My Easy Fries jsou připravené jen za pár minut klasickou cestou v oleji. Celý článek

Displej vždy výrazně podpoří prodej

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

POP či POS nástroje patří k prodeji i prezentaci prakticky jakéhokoli sortimentu. Z obalové produkce patří k dražším výrobkům, nicméně cena je prakticky vždy vyvážena významnými benefity z hlediska zvýraznění prodeje.

Oblast retailu využívá jak permanentní, tak především dočasné typy displejů a jejich umístění. Od toho je pochopitelně odvislá jak jejich konstrukce, tisk, celkové designové ztvárnění, tak i cena. Zatímco permanentní typy displejů jsou většinou zhotoveny v kombinaci různých materiálů, včetně efektových benefitů v podobě například světel, holografické projekce či ozvučení, displeje s kratší dobou působnosti jsou obvykle lepenkové. Celý článek

Reverzní logistika

Kategorie: IT & logistika | Štítky: , | | 0

Jak si nejlépe poradit s materiálem a zbožím, které zákazníci vrací.

Reverzní neboli zpětná logistika označuje tok všeho, co se vám od zákazníků vrací zpět do skladu – od vráceného zboží až po obalový materiál.

S rostoucím e-commerce trhem se reverzní logistika stává důležitější než kdy dřív – e-shopy řeší přibývající vratky, recyklaci i automatizaci celého procesu. Celý článek

Nenechte odejít ty nejlepší

Kategorie: Personální management | Štítky: | | 0

Zkušenosti společností, jak se jim daří nejlepší pracovníky udržet a motivovat. Česká ekonomika míří do recese, podle dat společnosti LMC už nyní dochází k útlumu náboru a v příštím roce se zřejmě nevyhneme propouštění.

Právě v takových krizích je pro zaměstnavatele nejdůležitější udržet si nejlepší lidi.

„Otázka retence zaměstnanců je v posledních letech jednou z nejdůležitějších ve velké části firem, kdy se problém týká nejen zaměstnanců s klíčovým know-how, ale i provozních a manuálních pozic napříč všemi obory. Pro stanovení opatření k udržení stávajících zaměstnanců je nejdůležitější dobře znát příčiny, proč lidé vůbec o změně zaměstnání uvažují,“ říká Jaroslava Šindelářová, HR manažerka společnosti Geis CZ. Celý článek

Prezentace firmy – obalový design

Kategorie: Komunikace | | 0

Prezentace firmy skrze současné trendy v obalovém designu. Pokud prodáváme fyzické produkty (v mnoha případech i služby), balení je ta nejdůležitější prezentace značky a produktu ve snaze získání další z konkurenčních výhod ke zvýšení prodejů.

Your packaging not only sells, but it also protects your brand – twice: “physically and intellectually” – Emma Dikyova

Obaly se jednoznačně používají jako důležitý marketingový nástroj. Odlišit se od konkurence nám dává též každá výjimečná příležitost jako jsou kulturní tradice a svátky. V roce 2022 se balení dárků zaměřuje na udržitelnost, funkčnost a osobnost značky. Celý článek

POPAI Awards 2022 zná vítěze

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Letošní ročník prestižní soutěže POPAI Awards ukázal, že se i ve složité době obor retailové komunikace vyvíjí pozitivně a že se kamenný obchod a in-store komunikace v nové éře retailu dostávají znovu na výsluní.

Odborná porota ocenila především originalitu a inovativnost, estetickou úroveň a design, kvalitu výrobního zpracování i vhodnost do prodejního prostředí. My vám přinášíme výběr těch naprosto nejlepších.

Soutěž proběhla v jednadvaceti kategoriích, přičemž mezi soutěžními projekty byly komunikační prostředky v retailu, prvky vybavení interiérů obchodů, komplexní store koncepty, inovativní a ekologicky šetrné in-store realizace a další. V samostatných soutěžních kategoriích soutěžily novinky z oblasti digitálních médií a integrované in-store kampaně. Celý článek

Spielwarenmesse 2023 – živý zážitek pro všechny smysly

Kategorie: Komerční článek | | 0

Feel the Spirit – je motto, pod kterým se od 1. do 5. února na norimberském výstavišti konečně znovu osobně setkají odborníci z branže na své přední mezinárodní akci, aby objevili novinky a trendy, posílili své kontakty a získali cenné znalosti. Individuální zážitek z veletrhu navíc umocní nové digitální funkce na obchodní platformě Spielwarenmesse Digital.

Spielwarenmesse spojí ve 13 produktových kategoriích celý sektor dohromady. „Odezva ze strany průmyslu je trvale pozitivní – všichni se těší na další setkání po tak dlouhé době,“ říká Christian Ulrich, mluvčí výkonné rady společnosti Spielwarenmesse eG. Komunikaci tváří v tvář nic nenahradí: navazují se nové kontakty, posilují se stávající spojení. A jak vystavovatelům, tak návštěvníkům šetří účast na veletrhu peníze i čas – jeho obchodní efektivita je bezkonkurenční. Aktuální seznam vystavovatelů je k dispozici zde. Celý článek

V nákupech vede konzervovaná a sterilovaná zelenina

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Více než polovina výdajů domácností na konzervované potraviny byla v uplynulém roce utracena za zlevněné zboží.

Pro účely článku byla kategorie konzervovaného zboží vytvořena sloučením rybích konzerv, zeleninových konzerv, paštik, konzervovaných masových produktů, džemů, kompotů, teplých i studených omáček, rajčatových a zeleninových pyré a konzervovaných hotových jídel.

Konzervované zboží si v období září 2021 – září 2022 koupila alespoň jednou bezmála každá česká domácnost. Jak pro Retail News uvedl Vítek Petržílka, konzultant GfK Consumer Panels & Services, výrazně největší penetraci ze všech kategorií má konzervovaná a sterilovaná zelenina, která se v nákupním košíku více než 95 % domácností objevila v uplynulém roce průměrně sedmnáctkrát. Celý článek

Sonda do udržitelné duše studenstva

Kategorie: Komerční článek | | 0

Témata jako udržitelnost a ochrana životního prostředí již delší dobu rezonují společností. Často se proto objevují studie, jež zkoumají jejich provázanost se spotřebním chováním obyvatel. Respondenti těchto průzkumů jsou ve většině případů dospělí a pracující lidé. Existuje však skupina, které se podobné studie vyhýbají a která nejen že se již na trhu začíná pohybovat, ale brzy se stane tím hlavním určovatelem trendů a směřování.

Je to mladá generace, především pak studenti. Tento průzkum si dal na jaře roku 2022 za cíl podrobit přes stovku studentů Gymnázia Jaroslava Heyrovského v Praze otázkám jak formou dotazníku, tak pomocí kvalitativně zaměřené focus group, jíž se zúčastnila pětičlenná skupina studentů, a zjistit jejich pohled na udržitelnost a faktory ovlivňující spotřební chování. Celý článek

Vratky zůstávají problém, efektivita ale stoupá

Kategorie: IT & logistika | | 0

Vrácení zboží znamená pro prodejce vždy práci navíc a další náklady. Obchodníci intenzivně pracují na tom, aby se vratkám vyhnuli, nebo je alespoň snížili. Navrhují procesy, jak toho docílit, např. snížením počtu pracovních kroků, zvýšením transparentnosti nebo zlepšením komunikace se zákazníky, vyplývá ze studie EHI „Management zásilek a vratek v e-commerce 2022“.

Během pandemie koronaviru, zejména během uzávěr kamenné obchodní sítě způsobených pandemií, se objem objednávek v online maloobchodu prudce zvýšil. Nárůst vratek však nárůstu prodejů neodpovídal. Pouze 15 % obchodníků pozorovalo zvýšenou míru vrácení zboží během období pandemie. 19 % hlásilo dokonce pokles. Počet vratek zůstal stejný u dvou třetin obchodníků, kteří se průzkumu zúčastnili. Celý článek

Maso je historicky základní potravinou člověka

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Problémy trhu masa a masných výrobků pohledem profesionálů. Meating 2022, vrcholné setkání představitelů masného průmyslu, se letos uskutečnil již po dvanácté 8. listopadu 2022 v OREA Congress Hotel Brno. Setkání se zúčastnilo přes 420 profesionálů z firem i odborných škol z oblasti masného průmyslu.

Meating 2022 otevřel celou řadu témat. Dana Večeřová, prezidentka Potravinářské komory České republiky zdůraznila, že zpracování masa a masných výrobků patří mezi energeticky velmi náročná odvětví a hrozí, že by se čeští výrobci mohli stát nekonkurenceschopnými. Celý článek

Budoucnost POS systémů? Cirkulární ekonomika a mezilidské vztahy

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Značky, výrobci ale také spotřebitele a obchodníci stále hledají inovace, zkoumají svá prostředí a cílové skupiny a hledají řešení, která přinesou pozitivní přínosy jak ekonomické, tak sociální i ekologické. Vzdělanost a rozhled ve všech oblastech stále sílí, a proto jsou aspekty cirkulární ekonomiky a jejich aplikace do novodobých POS systémů absolutní nutností.

Na příkladě úspěšné realizace udržitelných POS stojanů značky Nestlé Purina, krmiva pro psy a kočky, ukážeme klíčové aspekty této oboustranně přínosné spolupráce. Celý článek

Bezpečný provoz pomůže zajistit zavedení NIS2

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: | | 0

V digitální době nepředstavuje zabezpečení prodejny jen zámek na dveřích a fyzická ochrana zboží či zaměstnanců, ale především obrana systémů, které obchodníkovi pomáhají podnikat.

Počet kybernetických útoků roste geometrickou řadou a je třeba zabezpečit, aby prodejna fungovala a zabezpečovala zásobování obyvatelstva potravinami i ve chvíli, kdyby nastala kritická situace. Tomu má pomoci nová kyberbezpečnostní směrnice NIS2. Celý článek

Novinka v bezdýmných alternativách cigaret vsadila na indukci

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Bezdýmné tabákové výrobky postupně nahradí klasické cigarety, je přesvědčen Jiří Pohunek, Manager Retail Consumer Experience and Content pro český a slovenský trh společnosti Philip Morris ČR a.s.

Pod značkou IQOS, která má vedoucí pozici na trhu mezi bezdýmnými výrobky, uvedla společnost Philip Morris International Inc. (PMI) již několik generací tohoto systému na nahřívání tabáku. Nový IQOS Iluma jako první přináší technologii indukčního ohřevu, která nepoužívá nahřívací čepel a nevyžaduje žádné čištění.

Na trhu je dnes celá řada bezdýmných alternativ cigaret. Jak se od sebe liší?

Celý článek

Řetězce v Německu expandují do potravinářství

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Potravinářské řetězce v Německu se snaží zmírnit svoji závislost na dodavatelích potravin. Proto investují do výstavby vlastních výrobních kapacit, či do akvizic potravinářských firem.

Investicí do vlastních výrobních kapacit získávají obchodníci silnou páku, kterou se nerozpakují nasadit během cenových vyjednávání s dodavateli. Sílící trend zajistit si vlastní produkci potravin znepokojuje středně velké a malé potravinářské firmy. Celý článek

Generace XYZ opět v krizi

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Generaci Z ještě není ani 30 let a je opět v krizi. Narodili se do období prosperity a relativního klidu. V posledních dvou letech se však dostali do bezprecedentní situace.

Krizi spojenou s pandemií covidu vystřídaly krize spojené s válečným konfliktem na Ukrajině, energetickou hrozbou a rekordně vysokou mírou inflace. Jak na generaci Z tato situace dopadá? A jak dopadá na generace jejich rodičů?

Mezigenerační rozdíly zde byly vždy. Díky rychlému společenskému vývoji však dnes vedle sebe žijí generace, které mají velmi odlišné zájmy a pohled na svět. Každá vyrůstala a žila v jiném ekonomickém, sociálním, politickém, kulturním a technologickém prostředí a formovaly ji různé události, kterých byli její příslušníci svědky. Pokud chceme na jednotlivé generace efektivně cílit, je třeba pochopit jejich specifika. Celý článek

Po Vánocích potopa?

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Začala spotřebitele inflace a rostoucí dluhy na kreditních kartách škrtit již do té míry, že nereagují ani na výraznou cenovou pobídku? Jak vypadá srovnání s českým retailem?

Retailové tržby v USA na výprodejový Černý pátek po listopadovém Dni díkůvzdání byly podle analytiků “mírné”, totiž za očekáváním. Černý pátek přitom tradičně v Americe patří mezi dny s maximálními tržbami.

Obchodníci v Česku tradičně spoléhají na nákupní horečku v předvánočním adventním období. Otázkou letos ale je, jaký vliv bude celková makroekonomická situace v ČR (a z ní vyplývající problémy osobních a rodinných financí) na tento trh mít. Celý článek

dm má za sebou 30 úspěšných let na českém trhu

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

dm se v i jubilejním 30. roce na českém trhu dařilo. Podle Markéty Kajabové, jednatelky společnosti dm, se dařilo především díky dm dlouhodobým cenám, cenově příznivým produktům dm značek a atraktivnímu věrnostnímu programu.

Společnost dm drogerie markt završila svůj jubilejní 30. rok na tuzemském trhu vynikajícím výsledkem. Za obchodní rok 2021/2022 (1. října 2021–30. září 2022) dokázala dynamicky navýšit obrat o 11,38 % na 13,8 mld. Kč, a tím potvrdit stále rostoucí oblibu u svých zákazníků. Celý článek

Hodnota TOP 100 globálních značek rekordně stoupla

Kategorie: Komunikace | | 0

Vysoká inflace oslabuje kupní sílu spotřebitelů a koronavirová pandemie nadále představuje hrozbu, kterou není radno podceňovat. Avšak globálních značek jako by se to netýkalo.

Souhrnná hodnota stovky nejdražších značek, které do svého přehledu „Best Global Brands“ zařadila newyorská poradenská firma Interbrand, letos meziročně stoupla o 16 % a poprvé přesáhla tři biliony USD (loni to bylo 2,67 bil. USD).

Jde o vůbec nejrychlejší meziroční dynamiku růstu hodnoty globálních značek od roku 2000, kdy začal Inerbrand hodnotu globálních značek počítat. Celý článek

U věrnostních programů roste význam aplikací

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 1

Průměrný dospělý Čech či Češka podle v současnosti využívá již více než 13 různých věrnostních programů.

Pět ze šesti Čechů vnímá věrnostní program jako přidanou hodnotu. K nejvyužívanějším patří programy potravinářských řetězců, drogerií a lékáren. Zřetelný je postupný příklon k mobilním aplikacím. Ukázaly to výsledky výzkumu „Věrnostní programy a zákaznické portály 2022“, který uskutečnila agentura Incomind.

Věrnostní programy jsou považovány za cílený marketingový nástroj pro zvýšení prodeje a věrnosti zákazníků: Podle průzkumu poskytovatele plateb Klarna, realizovaného v květnu 2022 ve spolupráci se společností Dynata v 19 zemích za účasti 20 413 spotřebitelů, má například téměř 80 % Němců alespoň jednu věrnostní kartu, více karet má 60 % respondentů generace Z. Jak tedy mohou obchodníci zajistit, aby jejich zákazníci skutečně těžili z nabízených věrnostních kampaní, ušetřili při nakupování a rozvinuli tak větší loajalitu k firmě? Celý článek

Zákoník práce opět (a navždy) v novelizaci

Kategorie: Rozhovor | | 0

„Pokud bychom hledali jedno slovo, které vystihuje tuzemskou pracovněprávní legislativu, mimo veškerou pochybnost je to nestálost,“ říká doc. JUDr. Jakub Morávek, Ph.D., advokát, partner Felix a spol. advokátní kancelář s.r.o.

Od účinnosti poslední rozsáhlé novely zákoníku práce neuplynuly ještě ani dva roky a na pomyslnou parlamentní startovní čáru legislativního procesu se chystá další, která si co do rozsahu a dopadů s tou poslední nezadá.

K posledním novelizacím zákoníku práce se stavíte kriticky. Proč?

Pokud by byly navržené změny promyšlené a citlivě reagovaly na potřeby praxe, a jimi vyvolané důsledky by neměly negativní dopady (náklady atd.), nebyl by důvod si až tak zoufat. Tak tomu však bohužel není. Celý článek

Budoucnost je ve zkracování potravinových řetězců

Kategorie: Obchod | | 0

„Dlouhodobá udržitelnost potravinových systémů je jasným trendem, současný způsob získávání potravin extrémně zatěžuje životní prostředí,“ říká Jitka Götzová, ředitelka Odboru bezpečnosti potravin na Ministerstvu zemědělství.

Zatímco mléka a obilovin produkujeme více, než jsme schopni spotřebovat (obiloviny 145 %, mléko 130 %, hovězí maso 105 %, cukr 135 %), chybí nám zelenina a ovoce, u kterých soběstačnost vychází na 25 a 30 %.

Přebytkem neoplýváme ani v případě masa – jsme schopni vyprodukovat 60 % toho, co sníme (u vepřového pod 50 %). Celý článek

Udržitelnost obalů a možnosti způsobů recyklace

Kategorie: Komerční článek | Štítky: , | | 0

Čím dál častěji se setkáváme s udržitelnými alternativami obalů a snaha o snížení dopadu na životní prostředí se stává pro řadu firem samozřejmostí. Jaké jsou možnosti recyklace, snižování množství odpadu a celkového množství obalového materiálu?

„Obal je, a stále bude, nedílnou součástí našich životů. Téměř všechno zboží, které denně využíváme, se prodává zabalené – ať už se jedná o potraviny, kosmetiku, elektroniku nebo domácí potřeby,” říká Gabriela Fabianová, generální ředitelka společnosti RAJA. „Výrobci a distributoři si ale uvědomují zvyšující se zájem o životní prostředí, to ilustruje i zvýšená poptávka po ekologických alternativách balicího materiálu,” dodává. Celý článek

CZech In: First Class Marketing

Kategorie: Obchod | | 0

Český marketing se předvedl na konferenci Brand Management. V čem jsme v Česku dobří a jak to umíme prodat?

Přes 500 lidí se sešlo ve středu 19. října v Cubex Centru Praha na největší české konferenci o značkách Brand Management 2022. Pořádala ji společnost Blue Events, cílem bylo pozvednout úroveň českého marketingu a také to, jak se umíme prodat v zahraničí.

Program konferenčního dne se vztahoval k hlavnímu tématu „CZech In: First Class Marketing“, tedy v čem jsme v Česku dobří a jak to umíme prodat. Ale také, co musíme dělat lépe, aby český marketing byl světový. Celý článek

Mladí hledají v práci vyšší smysl

Kategorie: Personální management | | 0

Zdeňka Matoušková působí v Nestlé více než deset let a po celou tuto kariéru se kromě jiného věnuje práci s mladými lidmi a talenty.

Základem pro úspěšnou práci s nastupujícími generacemi je podle Zdeňky Matouškové, HR ředitelky Nestlé pro Českou republiku a Slovensko, neustálý dialog a respekt. To je hlavní role manažerů, pokud si chtějí mladé talenty udržet.

Měnilo se v průběhu doby v Nestlé zaměření programů spolupráce s mladými lidmi?

Celý článek

S masem, nebo bez? Hlavně udržitelně

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Aktuální data agentury Euromonitor International pro organizaci ProVeg Česko poukazují na zvyšující se popularitu rostlinných produktů v Česku, a to ve všech kategoriích.

Spotřeba masa dle dat ČSÚ v roce 2020 mírně vzrostla na 84 kg na osobu. Nejvyšší podíl na spotřebě masa si udržuje maso vepřové s 43,4 kg na osobu, druhé je drůbeží maso, kterého se snědlo 29,8 kg a třetí je hovězí, kterého průměrný Čech zkonzumoval 8,8 kg.

Největší tržní hodnoty v segmentu rostlinných produktů dosáhla v České republice kategorie alternativ masa a ryb, jejíž maloobchodní prodeje v loňském roce přesáhly hodnotu 1,1 mld. Kč. To je více než 55 % prodejů všech rostlinných kategorií dohromady. Velký boom zažívá také kategorie rostlinných sýrů, jejichž prodeje meziročně vzrostly o 44 %. Celý článek

Paleta jako přepravní obal

Kategorie: IT & logistika | Štítky: | | 0

Nejčastějším způsobem využití je konstrukce prosté palety ze dřeva, z plastu, kovu či papíru. V přepravním balení bývá paleta opatřena dalším boxem, nádrží či kontejnerem, tedy slouží jako obal i jako manipulační jednotka zároveň.

Bez palet a paletizace si moderní logistický proces nedokážeme dnes již vůbec představit. Paleta svým rozměrovým a konstrukčním uspořádáním umožňuje významnou měrou jakýkoliv pohyb v rámci celého logistického řetězce a zároveň významně redukuje čas i náklady. Celý článek

Self-Image ovlivňuje naše volby

Kategorie: Komunikace | | 0

Vnímání sebe sama ovlivňuje nákupní chování a skrze předměty a výběr služeb vytváří potvrzující zkušenosti vlastní identity.

Čím více předmět rezonuje s tím, co si o sobě myslíme, tím větší pravděpodobnost je, že se jím též budeme chtít obklopit.

Citát: “We know what we are, but not what we may be.” ― William Shakespeare

Naše identita hraje nenahraditelnou roli v tom, jak vidíme svět okolo nás a jak vnímáme sami sebe. Naše sociální přirozenost a vlastní identita nás pudí k tomu, abychom se obklopovali lidmi, kteří nás vidí tak, jak se chceme vidět my sami. Stejně tak je to s prostředím. Vyhledáváme prostředí, se kterým se identifikujeme. A samozřejmě součástí takových prostředí jsou i předměty, kterými se obklopujeme. Celý článek

Co znepokojuje české spotřebitele?

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Rekordní inflace, z ekonomiky i ze světa špatné zprávy. Není proto divu, že se v chování spotřebitelů projevuje nervozita a jsme opatrnější na své výdaje.

Od června 2022 došlo k celosvětovému oslabení spotřebitelské nálady s výjimkou Jižní Ameriky, kde hodnota indexu zůstala na stejné úrovni. Pokles byl zaznamenán i v Evropě jako celku, Česká republika je v tomto ohledu stabilní.

I přes obavy plynoucí z vysoké inflace a s tím souvisejícím poklesem životní úrovně a obavami z chudoby, žijí obyvatelé České republiky stále ještě ve stabilním sociálním prostředí s velkou jistotou práce a vysokou kvalitou sociálních služeb. Celý článek

Na trhu příloh se daří privátním značkám

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Přes 90 % kupujících a zároveň největší podíl na trhu příloh si stále drží brambory, které představují více než třetinu přílohového trhu ve výdajích.

Přestože jako přílohu k jídlu můžeme požít i zeleninu, saláty, mražené bramborové výrobky apod., v následujícím textu se zaměříme na tradiční přílohy – brambory, těstoviny, rýži, knedlíky a luštěniny.

Z přílohových kategorií jsou z hlediska počtu kupujících nejoblíbenější těstoviny. Jak pro Retail News uvedla Hana Paděrová, konzultantka Spotřebitelského panelu GfK, v období od září 2021 do srpna 2022 kategorii nakoupilo 96 % českých domácností. Těstoviny zároveň představují druhou největší část daného trhu, a to přibližně 30 % z hlediska spotřebitelských výdajů. Během posledních 12 měsíců si kupující přinesli těstoviny domů v průměru 14krát a celkové výdaje za kategorii na kupující domácnost činily téměř 550 Kč. Mezi nejoblíbenější druhy těstovin patří vřetena, špagety a kolínka. Vřetena a špagety mají po 70 % kupujících, tradiční kolínka nakupuje více než polovina domácností. Celý článek

Podlaha musí být především bezpečná. Může být ale i krásná…

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: | | 0

Aby byla podlah v prodejně v kondici, je zapotřebí o ni pečovat. Kromě zajištění čistoty tím obchodník prodlouží její životnost.

Stejně jako výtvarný návrh vnitřního vybavení obchodu může být i podlaha prodejny součástí korporátního designu. Díky novým materiálům a technologiím neexistují prakticky žádná omezení, která by to neumožňovala.

Bezpočet dostupných materiálových i barevných řešení dávají architektům nepřeberné množství možností, jak prodejnu vybavit funkční a zároveň designově zajímavou podlahou. Současný trh nabízí dostatek typů podlah, které splňují jak estetické, tak funkční vlastnosti pro jakýkoliv druh prodejny i přilehlých prostor. Celý článek

Potravinářské plodiny v EU: Produkci sráží sucho i drahá energie

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Situaci v agrárním sektoru Evropské unie letos zkomplikovalo nejenom sucho, ale také zdražující energie ženoucí nahoru všechny výrobní vstupy.

Situaci v agrárním sektoru Evropské unie zevrubně hodnotí Evropská komise ve svém říjnovém výhledu, v němž také nastínila vyhlídky na marketingový rok 2022/23.

Jak uvádí Evropská komise ve svém říjnovém výhledu, jsou vzhledem k současné geopolitické situaci, výrazně ovlivněné ruskou invazí na Ukrajinu, očekávání „krajně nejistá“. Celý článek

Boj s inflací

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Co by měl každý podnik udělat, je inventura sama u sebe a na jejím základě sestavit vlastní akční plán boje s inflací. Vládní pomoci v podobě systémových změn na trhu s energiemi nebo přímých dotací se firmy mohou dočkat, ale spoléhat na ně jako na jediný nástroj pro překonání současné inflační krize je cosi jako podniková ruská ruleta.

Současná nákladová krize je potvrzením nesmyslnosti teze o konci dějin, kterou se zpohodlnělá Evropa nechala opít jako rohlíkem. Dějiny, a nejn ty politické, nýbrž i ekonomické, nejenže pokračují, ale pokračují novým směrem. Globální ekonomický trh tak, jak jsme ho znali od konce 2. světové války skončil na přelomu února a března letošního roku s agresí Ruska na Ukrajině. Této nové skutečnosti je třeba přizpůsobit i firemní strategii. Návrat k pravidlům a ekonomickým relacím před rokem 2022 je dnes spíše z kategorie zbožných přání než reálnou ekonomickou úvahou. Celý článek

Umělá inteligence pomáhá při plánování směn

Kategorie: Rozhovor | Štítky: | | 1

„Dnes se nejvíc mluví o tom, že hlavní trend je digitalizace. Téma by ale nemělo být digitalizace, ale digitální proměna,“ říká Vojtěch Klimeš, ředitel vývoje OKbase, HR řešení od OKsystemu.

V retailu je nejproblematičtější správně naplánovat směny tak, aby se neplýtvalo lidskými zdroji a současně byly pokryté potřeby, které se často mění i během dne. A právě v tomto může pomoci umělá inteligence.

Jaké jsou hlavní trendy v oblasti personálních informačních systémů?

Často se setkávám s tím, že si lidé pod digitalizací představí pouhé převedení standardních klasických procesů do elektronické podoby. Správná digitalizace ale je nově tyto procesy nastavit a zavést pomocí kvalitního software. Celý článek

Kam kráčíš, convenience food?

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Všichni je známe – polotovary čili nedokončené produkty, které vyžadují další tepelné opracování. Někdo se jim vyhýbá, jiný je používá téměř denně. Podívejme se na přílohové polotovary podrobněji.

Ve srovnání se západní Evropou jsou polotovary v maloobchodech stále poměrně málo rozšířené. Češi jsou zvyklí vařit doma, během pandemie toto procento ještě vzrostlo. Více něž třetina Čechů vaří doma denně, 75 % několikrát týdně. Rozvoz jídel je spíše výjimkou, pětina Čechů si bere jídlo z restaurace s sebou nebo si koupí hotový chlazený pokrm. Celý článek

Benefity spojuje wellbeing, nově firmy nabízejí finanční podporu

Kategorie: Personální management | Štítky: , | | 0

Více než dva roky s covidem a následně růst inflace a energetická krize přesypaly priority v benefitech.

Na přední příčky v benefitech se dostalo zdraví zaměstnanců, poprvé i to psychické. Úspěch slaví flexibilita práce spojená s prací z domova a možnost individuálně kombinovat práci a osobní život. Vysoká inflace a ceny energií přidaly letos do pestrého vějíře zaměstnaneckých výhod i benefity finanční.

Hlavní trend, kam se benefity pro zaměstnance ubírají, je jasný. Tmelí je pojem wellbeing, vytváření podmínek, aby se lidé cítili v práci dobře, aby je práce motivovala a měli šanci v ní žít kvalitní život. Celý článek

Velké firmy mají jít v udržitelnosti příkladem

Kategorie: Rozhovor | Štítky: | | 0

„Naše produkty používá 90 % českých domácností. Celkově oslovujeme přibližně 5 miliard lidí, takže si uvědomujeme naši odpovědnost,“ říká Gabriel Makki, viceprezident Procter & Gamble pro obchod ve střední Evropě.

Ekologicky aktivní spotřebitelé, to znamená spotřebitelé, kteří se aktivně zajímají o otázky udržitelnosti, představují přibližně 28 % evropské populace. Podle průzkumu se toto číslo do roku 2030 zvýší na 50 %.

Jak můžou velké firmy ovlivnit trend udržitelnosti?

Naše produkty používá 90 % českých domácností a stejně tak je tomu i jinde ve světě. Celkově oslovujeme přibližně 5 miliard lidí, takže si uvědomujeme naši odpovědnost a sílu vzdělávat na naše spotřebitele a působit na ně prostřednictvím našich značek. Celý článek

Hlavními trendy v balení masa jsou úspory a atraktivita řešení

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: , | | 0

Vedle trendu hledání úspor se u balení masa, výrobci soustředí stále častěji na atraktivitu obalu.

Propojení viditelnosti na produkt s úsporou obalových materiálů je vidět jako trend u řady výrobců a dodavatelů čerstvého masa, kteří stále častěji nahrazují klasické vaničky vakuovými sáčky.

Navzdory známému faktu, že „obal prodává“ se segment balení masa ještě do nedávna atraktivitou designu obalu příliš nezabýval. Typickými obalovými prostředky jsou vanička na čerstvé typy masa či uzenin, fóliové sleevy na salámy či konzervy, misky a polokonzervy pro sortiment polotovarů či hotových pokrmů. Snad jen posledně jmenovaný sortiment řešil design v podobě přebalu, etikety či víčka, nejenom funkčně, ale i graficky. Současnou atraktivitu obalů mnozí producenti neřeší zdaleka jen grafickými prvky. Ukazuje se, že spotřebitelé si oblíbili obaly, u kterých je zdůrazněna visibilita produktu. Celý článek

Toaletní papír i kapesníčky preferují Češi bez parfemace

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Produkty ze sortimentu papírové hygieny koupí alespoň jednou ročně téměř každá domácnost. Ta vloží zboží z této kategorie do košíku 30x ročně a utratí za ně přes 2000 Kč.

Do této kategorie řadíme toaletní papír, papírové kapesníky a utěrky, ubrousky, vatu, dámské hygienické potřeby (vložky, tampony), vlhčené ubrousky na tvář, ruce a intimní hygienu, dětské vlhčené ubrousky a pleny.

Toaletní papír nakupují české domácnosti častěji než jedenkrát měsíčně. Za jeden jeho nákup utratily v období květen 2021 až duben 2022 podle výsledků průzkumu trhu metodou Spotřebitelského panelu GfK v průměru 58 Kč. Nejpopulárnější je toaletní papír třívrstvý, který minimálně jednou koupilo 80 % domácností. České domácnosti stále častěji volí toaletní papír bez parfemace, uvedla pro Retail News Kateřina Králová, konzultantka Spotřebitelského panelu GfK. Celý článek

Walmart věří, že doručování nákupů drony má perspektivu

Kategorie: IT & logistika | Štítky: , | | 0

Zastánci dronů v USA přes veškeré problémy a mínusy tvrdí, že tento způsob obsluhy zákazníků má budoucnost.

Drony lze využívat i v maloobchodě, konkrétně k doručování menších nákupů potravin nebo základních hygienických potřeb na kratší vzdálenosti. Ve Spojených státech amerických se do tohoto způsobu obsluhy zákazníků ve velkém pustil řetězec Walmart, největší světový maloobchodní prodejce potravin na světě.

List The Wall Street Journal nedávno informoval o „velkoplošném nasazení“ dronů Walmartem. Tuto službu podle něj zatím v USA využívají zhruba čtyři miliony domácností v šesti státech Unie – Texasu, Arizoně, Utahu, Virginii, Arkansasu a na Floridě. Celý článek

Nejvíce výdajů na sladkosti šlo na sušenky a oplatky

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Sladkostem se v posledním roce dařilo. Nějakou z nich si koupila každá česká domácnost.

Mezi cukrovinky řadíme sušenky a oplatky, bonbóny, pěnové sladkosti, perník, žvýkačky, čokoládové tyčinky, tabulkové čokolády, lízátka, müsli tyčinky, pralinky, piškoty a jiné čokoládové a sladké pochoutky.

O tom, že Češi milují sladké není pochyb. Spotřeba cukru na obyvatele a rok se podle dat ČSÚ pohybuje v posledních letech okolo 35 kilogramů. Od roku 2011 sice spotřeba cukru klesala, ale od roku 2015 číslo opět pomalu roste. Jedná se přitom o „čistý“ cukr přidávaný do potravin a jídla. Celý článek

Důležité je zachovat tepelný komfort zaměstnanců i zákazníků

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Obchodníci se v tuto chvíli nepřipravují snižovat teplotu v prodejnách. Preferují dlouhodobá řešení v podobě snižování celkové energetické náročnosti.

Téměř třetina tuzemských firem omezí v reakci na zdražování energií vytápění firemních prostor – kanceláří nebo výrobních hal. Další čtvrtina plánuje, že bude investovat do úsporných energetických zařízení. Vyplývá to z rychlého průzkumu společnosti Edenred mezi 200 podniky v Česku.

Šetřit kvůli drahým energiím bude velká část českých firem. Celý článek

Razantní nárůst si připsala zrnková káva

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Teplé nápoje konzumujeme celoročně, ale s přicházejícím chladným obdobím po nich instinktivně sáhneme nejen kvůli oblíbené chuti, ale i pro zahřátí.

Průměrný Čech vypije během jednoho roku přibližně 400 šálků espressa. Káva je nejen populárním energetickým nápojem, ale také rituálem, bez kterého si spousta lidí nedokáže představit svůj život. Díky své oblíbenosti si vysloužila také svůj mezinárodní den, který připadl na 1. října.

Alespoň jedenkrát si za prvních sedm měsíců roku 2022 nějaký teplý nápoj – čaj, kávu nebo kakao – zakoupila téměř každá česká domácnost. Nějaký produkt z kategorie teplých nápojů si domácnosti koupily v průměru dvakrát za měsíc. Jak pro Retail News uvedla Monika Pikhartová, konzultantka GfK Consumer Panel & Services, za tuto kategorii průměrná domácnost v tomto období utratila asi 1 300 Kč. Celý článek

Trh sportovních potřeb se zotavuje, ale trvá nejistota

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Po ráně, kterou světovému trhu sportovních potřeb uštědřila v roce 2020 pandemie, ho loni povzbudily důležité sportovní podniky během koronavirové krize odložené na rok 2021.

Světový prodej sportovních oděvů, obuvi, náčiní a dalších potřeb pro aktivní trávení volného času patří k důležitým indikátorům vyjadřujícím stav hospodářství a s ním související náladu spotřebitelů.

Na výrobce a prodejce sportovních potřeb letos doléhají vyšší náklady na suroviny a materiály a zejména na námořní dopravu, kde prudce zdražil nájem kontejnerů. Celý článek

Možnosti kamerových systémů zvyšuje umělá inteligence

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: | | 0

Kamerové systémy jsou pro bezpečný provoz obchodu nepostradatelným pomocníkem. Kromě toho, že zajišťují případné důkazy, mají i preventivní odstrašující funkci. Zloděj raději odejde tam, kde ví, že ho žádná kamera nezachytí.

Kamerové systémy jsou oblíbeným doplňkem elektronického zabezpečovacího systému, který rozšiřují o možnost identifikace pachatele. Díky umělé inteligenci dokáží věci, které je možné využít nejen při hlídání osob a majetku, ale také při provozu prodejny a v marketingu. A lépe zvládají také dodržování nařízení GDPR. Celý článek

Inovace pro zdraví

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Lidová moudrost i dnešní spotřebitelé velmi dobře znají pozitivní vliv určitých potravin a způsobu jejich konzumace na lidské zdraví.

Povědomí o vlivu potravin na zdraví se časem dostalo i do přísloví: „Zdraví, sílu najdeš v sýru.“ „Pij do polopita, jez do polosyta a zachováš se dlouhá léta.“ Již před COVIDovou krizí platilo „Řekni mi, co jíš a já ti povím, jak jsi (nebo nejsi) zdravý“.

Zájem spotřebitelů o potraviny podporující a udržující přirozené zdraví lidského organismu během COVIDu a po něm prudce vzrostl. Lidé spontánně i cíleně stále více a častěji hledají alternativu k postoji „nechej se naočkovat, vezmi si pilulku a budeš zdravý a šťastný“. Přirozené je totiž být zdravý. A stejně tak přirozené je jíst a pít tak, aby si organismus toto přirozené zdraví zachoval. Celý článek

E-commerce: Dynamika letos polevila

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Obrat e-commerce v Evropě řadu let rostl. Ale situace se letos změnila. Do značné míry ji ovlivňuje horší spotřebitelská nálada plynoucí z vysoké inflace. V online obchodování se rovněž stále projevují problémy s logistikou, zejména v doručování zboží z Asie.

Útlum postihl také Německo a s ním úzce propojené Rakousko, tedy země, které tuzemští internetoví prodejci označují jako své hlavní cíle pro další expanzi. Vyplynulo to z průzkumu společnosti Upgates, podle kterého zahraničním zákazníkům nabízejí své zboží či služby skoro dvě třetiny tuzemských online prodejců. Celý článek

Jižní Čechy – region s dosud nevyčerpaným potenciálem

Kategorie: Rozhovor | | 0

IGY Centrum, největší obchodní centrum Jihočeského kraje, oslaví začátkem listopadu 5 let od slavnostního otevření po přestavbě. Jak se změnilo? Jak ustálo covidové uzávěry a jak se mění jeho zákazník? O tom všem jsme hovořili s Radkou Rajnochovou, Centre managerkou IGY Centrum České Budějovice.

Nákupní centra v Česku navštíví ročně přes 300 milionů návštěvníků. Vysoká je i obsazenost ploch nákupních center, a to na úrovni 96 procent, jak ukazují data projektu Index návštěvnosti, který pro Asociaci nákupních center ČR zpracovala poradenská a auditorská společnost PricewaterhouseCoopers (PWC). Celý článek

Pokladní zóna jako prémiová prodejní plocha

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Sortiment zboží speciálně přizpůsobený prostoru pokladní zóny zůstává důležitým zdrojem příjmů ve všech typech prodejen, včetně těch vybavených samoobslužnými pokladnami.

Výrobky nabízené v pokladní zóně musí splňovat několik základních požadavků: musí se jednat o nekomplikované položky, které zákazník rychle vezme a dá na pokladní pás nebo sám naskenuje, odpovídají konceptu prodejny nebo celkovému sortimentu a jsou atraktivně prezentovány.

Výrobky nabízené v pokladní zóně jsou někdy s nadsázkou označované jako „ufňukané zboží“. Celý článek

Při nákupech pracích a čisticích prostředků preferujeme značkové výrobky

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Český spotřebitel dávkuje málo, pokud pere v tekutých pracích prostředcích nebo prášcích, zatímco kapslí dávkuje až moc.

Při nákupech pracích prostředků dáváme přednost značkovým výrobkům. Slevové akce jsou v této kategorii podstatně důležitější než na rychloobrátkovém trhu celkem.

Za akční nákupy pracích prostředků jsme podle výsledků Spotřebitelského panelu GfK Czech vynaložili bezmála tři čtvrtiny z celkových výdajů. Celý článek

Nové možnosti segmentace trhu

Kategorie: Obchod | | 0

Věrnostní programy, které v dnešní době využívá většina obchodních řetězců, umožňují různé způsoby segmentace trhu.

Jednou z možností segmentace trhu je rozdělení zákazníků podle dojezdové vzdálenosti do prodejny. To představuje v kombinaci s elektronickou komunikací silný nástroj pro udržení zákazníků a příležitost, jak zlepšit výsledky a ekonomiku prodejen.

V podmínkách retailu se běžně využívá segmentace trhu podle základních demografických charakteristik, například věku a pohlaví v kombinaci s prodejními daty, např. objemem, frekvencí a strukturou nákupů jednotlivých zákazníků. Celý článek

Mléko a mléčné produkty: Světový trh roste

Kategorie: Sortiment | Štítky: , | | 0

Chovem mléčného skotu se ve světě podle Organizace Spojených národů pro výživu a zemědělství (FAO) zabývá kolem 150 mil. farmářských rodin, převážně v rozvojových zemích.

Hodnota globálního trhu s mlékem a jeho produkty se v roce 2020 odhadovala na skoro půl bilionu USD, samotná mezinárodní směna pak na 9 mld. USD. Zatímco v roce 2018 čítala stáda dojnic skoro 135 mil. kusů, loni skoro 139 mil. a letos počet mléčných krav poprvé přesáhne 140 mil. Z toho jich je 59,8 mil. v Indii, 20,2 mil. v Evropské unii a skoro 17 mil. v Brazílii. Celý článek

Potravinářům by pomohly kompenzace i nižší DPH na potraviny

Kategorie: Obchod | | 0

„Pokud se nezmění nic s cenami vstupů, ať už se jedná o zemědělskou surovinu, elektřinu, plyn, obaly a další, tak se nemůže zastavit růst cen potravin,“ vysvětluje Dana Večeřová, prezidentka Potravinářské komory ČR.

70 až 80 % výrobků členů Potravinářské komory se prodává přes obchodní řetězce. I to je důvod, proč se snažit o z obou stran korektní spolupráci, navíc v tak složité době, kterou dnes prožíváme.

Česká republika se v rámci EU řadí k přeborníkům ve zdražování. Jaký očekáváte další vývoj u cen potravin?

Celý článek

Kaufland v Olomouci vsadil na automatizaci

Kategorie: IT & logistika | Štítky: | | 0

Kaufland dokončil distribuční centrum v Olomouci. Za 1,7 miliardy Kč v něm má i unikátní automatický vyskladňovací systém.

Kaufland v České republice provozuje dvě distribuční centra – v Modleticích u Prahy a v Olomouci. Z geografického pohledu jde o ideální logistickou lokaci, která je schopna denně zásobovat všech 139 prodejen. Distribuční centra se navíc, co se týče sortimentu, umí v případě potřeby z 90 % zastoupit.

Společnost Kaufland si ve všech zemích zajišťuje logistickou službu vnitrofiremně a do trvalého vývoje logistických procesů neustále investuje. Celý článek

Za inventurní diference mohou většinou krádeže

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 1

Za inventarizačními rozdíly jsou nejčastěji krádeže zákazníků v prodejnách, krádeže zaměstnanců, servisních pracovníků a dodavatelů a také organizačních nedostatky u obchodníka.

Bezpečnostní opatření a krádeže v obchodech trápí maloobchod tak dlouho, jak existuje. Navzdory zabezpečení zboží a školení zaměstnanců se v maloobchodě lakonicky řečeno „krade vše, co není přibito“.

I když se inventární rozdíly v německém maloobchodním sektoru v loňském roce mírně snížily, stále jsou na vysoké úrovni 4,1 miliardy euro. V roce 2020 dosáhly v prodejních cenách hodnoty 4,2 mld. euro. Celý článek

Požadavky na POS prostředky přehodnocuje společenská odpovědnost

Kategorie: Komunikace | Štítky: | | 1

Zákazníci v prodejnách už netráví tolik času jako v minulosti, a proto aby POS prostředek předal sdělení a poskytl patřičný impulz k nákupu, musí být mnohem dokonalejší.

Kromě samotného impulzu k nákupu budou POS v budoucnosti mnohem víc reprezentovat značku. A protože spotřebitelé slyší na ekologii a společenskou odpovědnost, budou muset být i ony vyrobeny podle těchto zásad.

Zákazníci v prodejnách tráví méně času a více si nákup plánují. To se projevilo v době covidu a v jisté míře tato situace vydržela dodnes. Celý článek

Jak dnes technologie pomáhají obchodníkům k větší efektivitě

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 1

Jak současné technologické možnosti již nyní pomáhají obchodním firmám lépe fungovat v době plné nových výzev?

Pořadatelé Retail Summitu, každoročního velkého setkání obchodního trhu, přicházejí 4. 10. 2022 s menší specializovanou akcí. Konference z cyklu „Retail in Detail“ od Blue Events nese podtitul „Digitech“ a zabývá se technologiemi pro efektivnější obchod. Lze optimálně propojit kamennou prodejnu s e-shopem? Jsou nová samoobslužná řešení či inovace v obchodních platbách efektivní? Jak zapojit technologie do každodenního provozu např. plánování prodejních prostorů i pracovních směn? A proč v retailu nepodcenit kyberbezpečnost? Celý článek

Když čárový kód nechce prodat výrobek

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Bezchybné fungování systému samoobslužného nakupování je závislé na vysoké úrovni kvality čárových kódů označujících prodávané zboží.

Obtížně dekódovatelný nebo dokonce nesnímatelný symbol znamená pro zákazníka nepříjemnou komplikaci. Namísto úspory času, kterou si od selfscanningového řešení slibuje, by byl zdržený vyhledáním pomoci personálu prodejny. Anebo by si vybral podobný produkt jiné značky.

Trendem poslední doby jsou selfscanningové mobilní aplikace, které se v době protiinfekčních opatření staly ještě populárnějšími (zákazníci se nemusejí dotýkat zapůjčeného skeneru). Úspěch by byl nemyslitelný bez vysoké kvality čárových kódů. Jejímu zlepšování se maloobchodní řetězce systematicky věnují ve spolupráci se standardizační organizací GS1 Czech Republic. Celý článek

V příchutích vedou chipsy solené, následují paprikové a slaninové

Kategorie: Sortiment | | 0

Chipsy si podle Spotřebitelského panelu GfK Czech za období červenec 2021 – červen 2022 minimálně jednou ročně koupí osm domácností z deseti.

Domácnost si chipsy koupí patnáctkrát ročně a při jednom nákupu utratí 37 Kč. Není žádným překvapením, že nejoblíbenější příchutí jsou dlouhodobě solené chipsy, následují chipsy paprikové a slaninové.

Klasické chipsy z brambor stále tvoří největší část segmentu, ale v posledních letech roste obliba kukuřičných lupínků (tortilla). Ty kupuje jedna pětina českých domácností. Celý článek

cargo-partner má řešení pro logistiku potravin od balíčku po paletu

Kategorie: Komerční článek | | 0

Mezinárodní poskytovatel přepravních a info-logistických služeb se v Česku specializuje na logistiku kusových zásilek v aktivním chlazeném režimu, fulfillment a last mile doručení pro B2B i B2C segmenty. Své služby zajišťuje z logistických center v Dobrovízi v blízkosti pražského letiště Václava Havla a v Brně.

Společnost cargo-partner poskytuje unikátní servis v oblasti chlazených potravin a zboží podléhajícího rychlé zkáze. Díky strategické poloze svého iLogistics Centra Praha v blízkosti letiště s celkovou kapacitou 11 000 m²  a logistického centra v Brně se skladovou plochou 2 200 m² si cargo-partner vybudoval silnou pozici na trhu. Celý článek

Bio vede zákazníka od kvantity ke kvalitě

Kategorie: Sortiment | Štítky: , , | | 0

Během kampaně „Září – Měsíc biopotravin a ekologického zemědělství“ představí bio producenti své výrobky na nejrůznějších regionálních akcích či přímo na ekofarmách.

Vyhlášením vítězů soutěže Nejlepší biopotravina roku 2022 byla 31. srpna oficiálně zahájena každoroční edukační kampaň Ministerstva zemědělství „Září – Měsíc biopotravin a ekologického zemědělství“. Letošní 18. ročník má podtitul „Bio dává smysl – nám i přírodě“.

Český trh s biopotravinami neustále roste a zájem o ně stoupá, což pravidelně potvrzují zveřejňované statistiky Ministerstva zemědělství. „Počet zemědělců, kteří hospodaří v režimu ekologického zemědělství, se zvyšuje. Celý článek

Plánování směn a počítání docházky nechte strojům

Kategorie: Komerční článek | | 0

Řízení lidí v dynamickém prostředí je nelehký úkol. Logistika klade velké nároky na aktuální informace, jejich správné vyhodnocení a rychlé reakce.

S umělou inteligencí v kvalitním personálním systému ušetříte svůj čas, papíry i nervy. AI totiž dokáže – pro někoho možná překvapivě – urychlit a zjednodušit řadu agend, a to bez papírů – říká Vojtěch Klimeš, ředitel vývoje OKbase, HR řešení od OKsystemu. Celý článek

Outsourcing logistiky jako běžný standard

Kategorie: IT & logistika | Štítky: , | | 0

Outsourcing logistiky je především pro společnosti v západní Evropě, USA a v Asii stále běžnějším standardem, což dokládají i čísla z loňského roku, která globální trh se službami poskytujícími fulfillment ohodnocují na takřka 85 mld. USD.

Trend fulfillmentu je rostoucí a dle AgileIntel Research poroste mezi lety 2022 a 2029 ročním tempem 8,4 %. Do rukou specializovaných firem svěřuje logistiku již devět z deseti amerických firem z žebříčku Fortune 500, který se skládá ze společností s nejvyšším hrubým obratem. Celý článek

V pokladní zóně vedou cukrovinky

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Na trendy typické pro pokladní zónu v jejich prodejnách jsme se zeptali obchodníků.

V pokladní zóně prodejen zůstávají u zákazníků nejoblíbenější cukrovinky a samozřejmě žvýkačky.

Odpovídá Lukáš Němčík, Head of Marketing & Development, Svaz českých a moravských spotřebních družstev, Skupina COOP, COOP Mobil; Renata Maierl, Firemní komunikace společnosti Kaufland; Tomáš Myler, mluvčí společnosti Lidl; Tomáš Kubík, Manažer komunikace společnosti Penny Market a Michal Kuzmiak, External Communications Manager, Tesco Stores ČR. Celý článek

Robot pracuje nonstop a nedělá chyby

Kategorie: IT & logistika | Štítky: | | 0

Nedostatek pracovníků a zvyšující se nároky na mzdy jsou jedním z důvodů, proč logistické provozy stále více spoléhají na robotické technologie a umělou inteligenci.

Stroje a spolupracující roboti mohou díky automatizační technologii vykonávat pracovní úkoly efektivně díky nepřetržitému provozu a minimální až nulové chybovosti.

Zpráva DHL s názvem Budoucnost práce v logistice představuje dva možné scénáře dalšího vývoje, v nichž budou hrát klíčovou roli technologie augmentace a automatizace. Celý článek

CSR a udržitelnost se stávají samozřejmostí

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Přestože pozornost veřejnosti poutá v poslední době celá řada závažných a urgentních témat, problematika udržitelnosti a společenské odpovědnosti se z povědomí nevytrácí.

8 z 10 Čechů věří, že společenská odpovědnost by měla patřit mezi základní hodnoty každé firmy. 7 z 10 vnímá odpovědnost a udržitelnost firem jako přidanou hodnotu k jejich produktům či službám.

Data z 12. ročníku CSR & Reputation Study realizované společností Ipsos ukazují, že firmy působící v ČR by se podle veřejnosti měly snažit pomáhat nebo aspoň snižovat svůj negativní vliv zejména na životního prostředí a společnost. Očekávání se však výrazně liší podle oboru podnikání firmy a vychází z principu „nápravy způsobených škod“. Celý článek

Krize prohloubí tlak na hospodárnost a efektivitu

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Čeká nás těžké období, ale pověstné světýlko na konci tunelu svítí. O tom, jak dlouhá cesta k němu povede, hovořil Retail News s ekonomem Lukášem Kovandou.

Lukáš Kovanda, Ph.D. působí jako hlavní ekonom Trinity Bank. Je členem Národní ekonomické rady vlády. Je činný také jako socioekonomický analytik při Organizaci spojených národů (OSN). Přednáší na Národohospodářské fakultě VŠE v Praze. Je členem vědeckého grémia České bankovní asociace. Celý článek

Návštěvnost regionálních center zůstala stabibní

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Návštěvnost regionálních nákupních center zůstala v roce 2021 v porovnání s předchozím rokem na podobných hodnotách a v celoročním úhrnu zaostávala za hodnotami z předcovidového roku 2019 o 27 %.

Společnost CBRE zveřejnila výsledky analýzy Shopping Centre Index za rok 2021, která každoročně posuzuje výkonnost regionálních nákupních center. Hlavními kritérii jsou návštěvnost, tržby, hodnota nákupního koše, výše nájmů, a míra neobsazenosti. Jubilejní 10. edici doplnil průzkum zákaznického chování a očekávání vývoje a plánů na straně maloobchodníků. Celý článek

Biopotraviny kupujeme více, ale stále málo…

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Češi utratili za biopotraviny v roce 2020 v průměru 562 Kč na osobu a podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin a nápojů byl na úrovni 1,77 %.

Maloobchodní tržby za biopotraviny vzrostly v Evropské unii v roce 2020 na působivých 44,7 mld. eur, ale plocha ekologicky obhospodařované zemědělské půdy vzrostla jen o 5,3 %.

Poslední údaje publikované v ročence The World of Organic Agriculture – Statistics & Emerging Trends 2022, kterou vydává FiBL & IFOAM – Organics International, že ekologicky obhospodařovaná zemědělská půda v Evropě dosáhla přibližně 17,1 mil. ha, (EU: 14,9 mil. ha) nebo podíl kolem 3,4 % (EU: 9,2 %). Zatímco Rakousko dosáhlo v roce 2020 podílu ekologicky obhospodařované zemědělské půdy 26,5 %, Estonsko a Švédsko 22,3 a 20,4 %, řada členských zemí EU má stále méně než 10 %. Aby ekologické zemědělství EU dosáhlo do roku 2030 plánovaných 25 %, bude zapotřebí silnější roční růst než v roce 2020. Celý článek

Automatizace hotovosti – nové možnosti pro segment čerpacích stanic

Kategorie: Komerční článek | | 0

Potřeba adaptace čerpacích stanic na měnící se tržní podmínky je dnešní realitou.

„V některých ohledech dramatické změny, ke kterým došlo v roce 2020, kdy se každodenní život výrazně změnil, poskytly prodejcům pohonných hmot náhled na pravděpodobný dopad energetické transformace v nadcházejících letech.“ McKinsey & Company: Fuel retail in the age of new mobility 2021.

Náročné ekonomické prostředí pro čerpací stanice

Snižující se ziskové marže a zvyšující se konkurence v oblasti nemovitostí znamená, že se čerpací stanice nemohou uživit jen prodejem pohonných hmot. Potenciální ekonomický útlum nebo dokonce recese může poptávku po pohonných hmotách navíc snížit. Nezapomínejme také na rostoucí globální snahu o přechod na uhlíkově neutrální ekonomiku. Celý článek