Autor: spravce

Industriální parky už dávno nejsou jen sklady

Kategorie: Rozhovor | Štítky: , | | 0

„Do celkového vývoje industriálního trhu bude stále více vtahován i retail, který je již dnes jeho součástí. Nemusí přitom vždy jít jen přímo o e-commerce,“ říká Jan Andrus, šéf leasingu P3 v České republice.

P3 je dlouhodobý vlastník, správce a developer evropských průmyslových nemovitostí s celkovou pronajímatelnou plochou přes 8,3 mil. m2 a pozemků připravených pro výstavbu o rozloze 1,7 mil. m2. Společnost má sídlo v Praze a zaměstnává přes 270 lidí napříč 11 pobočkami v klíčových evropských městech. V České republice vlastní a spravuje 87 průmyslových nemovitostí v 16 parcích s celkovou pronajímatelnou plochou téměř 1,4 mil. m2. Celý článek

Pokladnám pomáhá umělá inteligence

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: | | 0

Pokladna dnes už není jen místo pro markování, ale stala se součástí uceleného sofistikovaného systému, který je srdcem celého podnikání.

Zejména tlak na efektivitu způsobil, že obchodníci dávají přednost systémům s pokročilým softwarem, který dokáže nahradit několik samostatných zařízení či služeb. Čím dál větší roli v pokladnách a pokladních systémech hraje i umělá inteligence, která zrychluje obsluhu, pomáhá předcházet krádežím a zefektivňuje procesy.

Uplynulé roky posunuly vnímání pokladních systémů o mílové kroky kupředu. Významným způsobem k tomu pomohla pandemie, která přiměla majitele a provozovatele podniků k maximální efektivitě. „V náročných časech zkrátka nebyl na chyby prostor a podniky, které si dokázaly nastavit fungující systémy, které jim šetřily čas a omezovaly chybovost, získaly významnou konkurenční výhodu, konstatuje Petr Menclík, ředitel společnosti Dotykačka. Celý článek

Ztrácíme konkurenceschopnost – neumíme počítat uhlíkovou stop a svět to po nás chce…

Kategorie: Nezařazeno | | 0

V České republice se za posledních šest desítek let oteplilo o více než 2 °C. Celá planeta je nyní o přibližně 1,2 °C teplejší než v předindustriálním období, tedy v letech 1850–1900. To je však průměrná hodnota teplotní anomálie pro celou zeměkouli – většina míst na severní polokouli je v současnosti oproti referenčnímu období teplejší o 2–3 °C.

Data týkající se globálního oteplování mluví jasně. Snaha o snižování emisí skleníkových plynů proto musí být vlastní každému myslícímu tvoru na planetě. Celý článek

Kam budou směřovat obaly v e-commerce v roce 2024?

Kategorie: Obaly & technologie | | 0

S rozvojem e-commerce v posledních letech dochází i k vývoji používaných obalů. V současnosti je již e-packaging na poměrně dobré úrovni. Jaké trendy lze v této oblasti očekávat pro rok 2024?

Kromě tradičních řešení na bázi papíru se budou výrobci i dodavatelé pravděpodobně v roce 2024 více zaměřovat na dopad barev, inkoustů a povrchových úprav na životní prostředí, což povede k posunu směrem k ekologičtějším možnostem.

Asi se nemá cenu rozepisovat se o historicky nevzhledných unifikovaných, a především často i předimenzovaných krabicích z dob poměrně nedávných. Zde k významnému posunu v kvalitě již došlo. V některých případech bohužel stále ještě zůstávají rezervy ohledně optimalizace konstrukce krabic. Celý článek

Poslední míli pomáhá řídit AI

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: | | 0

Tlak na rychlost i nákladovou efektivitu v last-mile logistice dále poroste. Pomohou AI predikce, alternativní vozidla i dynamická cenotvorba.

Pro efektivní logistický provoz je rozmach AI a machine-learningu zásadním milníkem, protože s pomocí pokročilé modelace je čím dál snazší efektivně alokovat adekvátní množství vozů a kurýrů pro danou oblast a plánovat trasy tak, aby počítaly nejen s aktuální situací, ale i s vývojem příštích hodin a dnů.

„V loňském roce se nám podařilo uvést do provozu pokročilý AI Prediktor, který dokáže na základě nasbíraných dat s pomocí umělé inteligence predikovat objednávky zákazníků v dané oblasti na dva týdny dopředu, a to s přesností na konkrétní hodiny a s chybovostí, kterou se konzistentně daří držet pod 10 %. Již tedy neplánujeme jen s ohledem na to, co se děje, ale umíme fungovat i dle toho, co se dít teprve bude. Dopad na efektivitu a plánování je při naší velikosti obrovský,“ popisuje komerční ředitel DODO Group Peter Menky. Celý článek

První Terno po rekonstrukci omládlo

Kategorie: Obchod | | 0

První českobudějovický supermarket Terno v Suchomelské ulici má za sebou kompletní rekonstrukci. Nejzásadnější změny a novinky nám představil Tomáš Rada, generální ředitel Jednoty, spotřební družstvo České Budějovice.

Jednota České Budějovice v roce 2023 zrekonstruovala v regionu 19 supermarketů Terno a Trefa a v letošním roce jich plánuje modernizovat dalších 13. Nedávno navíc otevřela v Dobrovodské ulici i první automatizovanou non-stop prodejnu v Budějovicích, druhou v rámci družstva. Obratově je Jednota, spotřební družstvo, České Budějovice druhým největším družstvem v rámci skupiny COOP. Celý článek

Na letištích se neprodávají jen značkové parfémy

Kategorie: Obchod | | 0

V prosincovém vydání Retail News jsme se věnovali retailu na nádražích. V aktuálním vydání se podíváme na letiště.

Nákupy suvenýrů na poslední chvíli, posezení u kávy, v restauraci… Čas strávený na letišti při mezipřistání může být ale i několik hodin. Letiště tak patří k místům, kde se daří retailu a gastronomii, pokud je nastavena správná skladba nájemců a cenová úroveň.

Nádraží a letiště jsou atraktivními lokalitami pro maloobchod, restaurace a služby a postupem času se z nich vyvinuly zajímavé nákupní lokality. Studie EHI „Travel Retail 2023“ zkoumala 25 vybraných vlakových nádraží a 15 největších letišť v Německu s ohledem na jejich nájemní strukturu a frekvenci v roce 2022 a v první polovině roku 2023. Letiště s největším počtem cestujících – Frankfurt nad Mohanem, Mnichov, Berlín a Düsseldorf – mají také největší počet maloobchodních nájemců, ukazuje studie. Celý článek

Finální doručení zásilek se bez lidí neobejde

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: | | 0

Poslední míle je o lidech a pro lidi. Nelze se proto domnívat, že nové technologie vtrhnou do poslední míle jako uragan. I tak je třeba se připravit na řadu změn a nových trendů.

V blízké budoucnosti nové technologie nepřevezmou poslední míli. Nepřijde žádné zemětřesení, ale evoluce se nezastaví. Do roku 2030 nelze očekávat revoluci – ale postupné zlepšení služeb na poslední míli, pokud jde o větší flexibilitu, větší efektivitu a větší udržitelnost.

Můžeme se zaštítit tím, že na piedestalu našeho podnikání je spokojený zákazník a jeho loajalita, ale přiznejme si pravdu: O peníze jde až na prvním místě. Právě náklady spojené s dodávkou na poslední míli nejsou zanedbatelné. Každý zodpovědný majitel, který si prohlédnul excelovou tabulku s rozklíčovanými náklady, jistě zbystřil. Už to nejsou jen náklady na podnikání. Chtějí pochopit, jak to ovlivňuje rentabilitu a jaká opatření je nutné přijmout k posílení ziskovosti. Celý článek

Nakupovat a jíst udržitelně

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Jak souvisí udržitelnost se sortimentem potravin, které jsou považovány za zdravé, a se změnami v životním stylu? Jakým směrem se ubírají řešení a plány výrobců i obchodníků?

Mezi nejzásadnější trendy, které v oblasti retailu panují, patří důraz na co nejpohodlnější a nejrychlejší nákup a současně rostoucí poptávka po potravinách, které jsou zdravé, čerstvé a „udržitelné.“ Co si ale konkrétně představit pod pojmem udržitelná potravina?

Žádná oficiální definice „udržitelných“ potravin neexistuje, tímto pojmem se ale obecně označují takové potraviny, kdy způsob jejich výroby, zpracování a přepravy minimalizuje negativní, a naopak výrazně zohledňuje pozitivní společenské, zdravotní, ekonomické a environmentální dopady. Celý článek

Čínští dravci ženou trh fashion do prudkých obrátek

Kategorie: Obchod | | 0

Nálada mezi top manažery působícími ve světovém módním průmyslu není nejlepší. Tři čtvrtiny z nich předpokládají, že podmínky pro jejich byznys budou horší (38 % dotázaných) nebo stejné jako loni (37 %). Optimistů je jen čtvrtina.

Kolem 62 % dotázaných top manažerů za největší letošní riziko pro další růst svého byznysu považuje geopolitickou labilitu spojenou především s regionálními konflikty. K Ukrajině se přidal Blízký východ, stejně tak ostřelování obchodních plavidel v Rudém moři, což značně zkomplikovalo námořní přepravu, tolik důležitou i pro módní byznys. Celý článek

Technologie, které prodávají bez personálu

Kategorie: Vybavení, technika, design | | 0

I když klasické prodejny nezaniknou, budeme se patrně už v blízké době čím dál častěji setkávat s jejich „autonomními sestrami“, které zákazníkům umožní nákup v kteroukoli denní i noční hodinu.

Technologie, které nevyžadují přítomnost personálu v prodejně a svým způsobem šetří i náklady. Jakou výhodu tento typ prodeje představuje pro zákazníky a co může přinést obchodníkům? A co všechno taková prodejna ke svému provozu potřebuje a s jakou počáteční investicí by měl její provozovatel počítat? Celý článek

E-commerce se znova nadechuje

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 1

Retail je odvětví, které se neustále vyvíjí a přizpůsobuje změnám v technologiích, spotřebitelských preferencích a životním stylu. Jaké budou významné trendy v retailu a v e-commerce v roce 2024?

Česká e-commerce zažila historicky druhý meziroční pokles. Přesto trh ukázal známky oživení. V posledním kvartále loňského roku zaznamenaly podle Heureky tuzemské e-shopy po téměř dvou letech meziroční růst tržeb, online nakupování se vrátilo na srovnatelný meziroční růst jako maloobchod. Celý článek

Zákaznická zkušenost se poprvé zhoršila

Kategorie: Obchod | | 0

Nejoblíbenější je podle průzkumu stále Air Bank. Na druhé místo se vyšvihla La Formaggeria Gran Moravia.

Air Bank je i za rok 2023 vítězem průzkumu 100 nejlepších zákaznických zkušeností v Česku, který sestavuje KPMG Česká republika. Sběr dat se uskutečnil v květnu a červnu 2023 mezi 5 020 respondenty. Ti hodnotili 191 značek z devíti odvětví, se kterými přišli do kontaktu v posledních šesti měsících.

I kvůli nebývalému zdražování se zákaznická zkušenost celkově zhoršila, a to poprvé od začátku měření před šesti lety. Český trh jako celek si pohoršil v obou hlavních metrikách. CEE (celkové skóre zákaznické zkušenosti napříč všemi pilíři) meziročně kleslo o 1 % a NPS (pravděpodobnost, že zákazník značku doporučí ostatním) dokonce o 16 %. Celý článek

Světové mlékárenství: Evropa si udržuje silnou pozici

Kategorie: Sortiment | | 0

Kravské mléko, jedna z klíčových potravinářských surovin, je ve světě stále žádanější. Jeho produkce zvolna, ale trvale stoupá.

Během období 2019 – 2023 vzrostla produkce mléka přibližně o 4,5 % na 549,8 mil. tun a letos by se měla dále zvýšit na více než 553 mil. tun. Zhruba 45 % z uvedeného objemu připadá na Evropskou unii a USA. Vyplývá to z poslední pololetní zprávy ministerstva zemědělství USA (USDA).

Podle zprávy ministerstva zemědělství USA (USDA) se produkce mléka v Evropské unii letos ve srovnání s rokem 2023 sníží jenom nepatrně – zhruba o 200 tis. tun na 144,6 mil. tun. Průměrná užitkovost opět mírně stoupne, ale ne tolik, aby kompenzovala další úbytek početního stavu dojnic. Ten by se měl v průměru pohybovat kolem 20 mil. kusů (v roce 2019 přesahoval 21 milionů). Celý článek

Chudá a luxusní budoucnost

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Z hlediska strategického výhledu do vzdálenější budoucnosti a ovlivňování spotřebitelského chování se jako zásadní problém ukazuje rostoucí ekonomická nerovnost a distribuce bohatství ve společnosti.

V nejbližší budoucnosti budou trhy bezpochyby nejvíce ovlivňovány probíhajícími válkami, stoupajícím politickým napětím a předefinováním hodnotových relací v globální ekonomice po post-covidové inflaci. Zvýšené náklady související s úsilím o snížení emise skleníkových plynů budou těmto primárním ekonomickým hybatelům silně sekundovat. Celý článek

Hledání „kešek“ – hra, která se stala benefitem

Kategorie: Personální management | | 0

Před personalisty vyvstává otázka, které zaměstnanecké benefity se těší největší oblibě, které tedy podpořit, aby vyšli svým zaměstnancům co nejvíce vstříc.

Letos se kvůli změně legislativy dostávají do popředí zájmu zaměstnavatelů benefity. Firmy přemýšlejí, jak benefitní systém nově nastavit, aby byl v souladu s tzv. Konsolidačním balíčkem, který daňově zvýhodněné benefity zaměstnavatelům významně zredukoval.

Podle Mzdového průzkumu 2024 společnosti Hays označilo v odpovědi na otázku, které z faktorů kromě mzdy jsou pro ně nejdůležitější, 32 % respondentů benefity jako páté v pořadí důležitosti – po faktorech: Dobrá pracovní atmosféra, Zajímavá práce a projekty, Work Life Balance a Práce na dálku. Ve stejném průzkumu, který společnost Hays prezentovala letos v lednu, zařadili respondenti mezi TOP benefity: dny dovolené navíc (62 % respondentů), flexibilita pracovní doby (50 % respondentů), služební auto (20 % respondentů), zdravotní volno – sick days (17 %), penzijní připojištění (15 % respondentů). Celý článek

Chléb a pečivo: Roste zájem o řemeslné a druhy s „benefity“

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Pečivo patří mezi základní potraviny a neodmyslitelný prvek v každodenním stravování většiny lidí. Dá se říci, že je součástí kulturní identity naší země.

Trh s pečivem prochází poměrně dynamickým vývojem, který odráží změny spotřebitelských preferencí, inovace a moderní technologické postupy ve výrobě i turbulentní ekonomické podmínky. Jakým výzvám aktuálně čelí výrobci a jsou Češi ochotni připlatit si za kvalitu?

Pšenice, žito a další obiloviny jsou součástí našeho jídelníčku tisíce let, i když dříve sloužily jen k přípravě kaší nebo pečených placek. K nim později přibyl chléb, pečivo z bílé mouky přišlo na řadu až mnohem později a představovalo luxusní zboží. Přestože konzumaci pekařských výrobků ovlivňují různé trendy a změny v životním stylu, pečivo i chléb si stále udržují své pevné místo. Na popularitě si získává, kromě standardních druhů, pečivo rustikální, pečivo s přídavkem netradičních druhů mouky, jako je například ječná, grahamová, kukuřičná či špaldová, řemeslné výrobky a také ty, do nichž se přidávají netradiční suroviny jako olivy, sušená rajčata a podobně, které dělají výrobek chuťově zajímavější. Celý článek

Kybernetická bezpečnost – jaké změny nás čekají?

Kategorie: Rozhovor | Štítky: | | 0

Abychom osvětlili složitosti a důsledky aplikace směrnice o kybernetické bezpečnosti NIS2, oslovili jsme JUDr. Adama Felixe, LL.M., Ph.D., odborníka na kybernetickou bezpečnost a advokáta Felix a spol. advokátní kanceláře, s.r.o. v Praze.

S vývojem digitálního prostředí se mění i výzvy a hrozby ze strany kybernetických útoků. Evropská unie toto dynamické prostředí dlouhodobě sleduje a vývoj reflektuje nastavením legislativního rámce. Do popředí se tato problematika dostala nyní, kdy v reakci na zvýšenou četnost kybernetických hrozeb a provedených útoků reagovala zavedením nové generace směrnice o kybernetické bezpečnosti NIS2. Celý článek

Nové trhy a bubliny

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Snaha každé generace spotřebitelů o odlišení je asi nesmrtelná. Jsou však stejně nesmrtelné i nové segmenty trhů, které jsou generační poptávkou vytvořeny? Nebo jde pouze o módní bubliny, které splasknou s příští generací spotřebitelů?

Móda nevyjde z módy a každá generace spotřebitelů vyznává tu svoji. Někdy se módní trendy jakoby oklikou vracejí, přeskakují jednu nebo dvě generace a nově se ustavují v jiném kontextu tržní situace. A tento nový kontext trhu je často vytvořen zpopularizováním nových vědeckých poznatků nebo vývojem nových technologií. Celý článek

Inspirace z POPAI Awards 2023

Kategorie: Obchod | | 0

I přes značnou oblíbenost on-line nakupování letošní ročník soutěže POPAI Awards ukázal, že se Češi nákupních zážitků v kamenných prodejnách vzdát nehodlají.

Soutěž POPAI Awards o nejlepší reklamní prostředky v oblasti in-store komunikace pořádá středoevropská kancelář POPAI CE. Probíhá za podpory světové asociace Shop!/ POPAI a má návaznost na globální soutěž Shop!/POPAI Global Awards a na celoevropskou soutěž POPAI Awards Paris v Paříži. Celý článek

Ptáme se umělé inteligence: Co dělají obchodníci před Vánocemi špatně?

Kategorie: Nezařazeno | Štítky: | | 0

Další z témat, jež jsme zvolili pro otázku na umělou inteligencí od OpenAI, která stojí za Chat GPT, se týká Vánoc.

Předvánoční období je pro mnoho obchodníků klíčové, a proto je důležité se vyvarovat některým běžným chybám, které by mohly ovlivnit jejich prodeje a celkový úspěch. AI zobecňuje některé z nejčastějších chyb, kterých se obchodníci dopouštějí před Vánoci:

Jaké jsou největší chyby obchodníků v době předvánočních prodejů?

Celý článek

Ve znamení „techno“ inspirace

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Podpora prodeje je spojena s mnoha marketingovými materiály, ať již jsou to obaly, displeje, letáky či billboardy. Současným velkým trendem je oživit i statické POS/POP nosiče.

Aby displej upoutal zákazníka a přinutil ho zastavit se a zajímat se o propagovaný typ zboží, je potřeba, aby byl designově zajímavý, přitom ale nepotlačil myšlenku vlastního produktu.

POS/POP produkce patří k velmi výrazným typům propagace a není divu, že její záběr je opravdu široký, nejenom, co do typu různorodosti produktů, ale i materiálů, ze kterých jsou zhotoveny. Velkou roli hraje i velikost propagačních stojanů či bannerů, v oblasti reklamy obecně většinou platí přímá úměra mezi velikostí a propagací. Celý článek

Na Obalu roku to cinklo čtyřikrát, vlastně pětkrát:-)

Kategorie: Komerční článek | | 0

Designéři Smurfit Kappa se opět blýskli parádními projekty, které byly ve čtyřech případech oceněny titulem Obal roku.

Za posledních 5 let nasbírali designéři Smurfit Kappa úctyhodných 30 ocenění Obal roku, což se nepovedlo žádnému jinému přihlašovateli. A čas od času se povede získat ještě nějaké vyšší ocenění, čímž letos byla Cena udržitelnosti pro Medovník.

Jsme na ni neskutečně pyšní, protože trvalá udržitelnost je jedním z klíčových parametrů všech našich obalů. V duchu naší iniciativy Better Planet Packaging se snažíme snížit množství obalového odpadu, což je patrné i z popisu jednotlivých vítězů. Celý článek

Podporujme české potraviny, vyplatí se to

Kategorie: Komerční článek | Štítky: | | 0

Dát si k snídani český chléb s českým máslem a sýrem a k tomu třeba česká rajčata či ředkvičky. Za mě je to paráda. Musím uznat, že snaha dostat tuzemské potraviny na pulty obchodů je společná zemědělcům, potravinářům, drobným výrobcům a obchodníkům i velkým řetězcům. Svůj zájem na podpoře tuzemských podnikatelů v potravinářství opakovaně deklaruje i český stát.

Že roste význam, který lidé přikládají původu nakupovaných potravin, dokládají mnohé průzkumy. Například podle jednoho z nich byl původ potravin v roce 2012 důležitý pro 59 % respondentů, kdežto v roce 2021 už to bylo 85 % zákazníků. Navíc 65 % lidí uvádí, že je ochotno si za kvalitní českou potravinu připlatit.

Není tajemstvím, že období vysoké inflace přineslo množství změn v nákupních návycích Čechů. Lidé nakupují častěji, a tedy v menším množství. Převládá plánování nad spontánním výběrem zboží z regálů. Češi stále velmi slyší na slevy a cena zřejmě zůstává u většiny nakupujících nejdůležitějším prvkem při rozhodování, zda koupit, či nekoupit. Zajímají se rovněž o garanci českého původu výrobků, jež na obalech musí být patrná na první pohled, a zároveň vyžadují i kvalitu. Celý článek

Retail Summit bude v březnu 30. jubilejní!

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Neslibujeme, co nemůžeme splnit. Přehnaná očekávání ve vztahu se těžko napravují, je motto pořadatelky Retail Summitu.

„Jediné místo, kde nás naši dodavatelé potkávají a vnímají jako lidi, ne jako monstra, co je chtějí finančně vyždímat,“ říkával někdejší šéf jedné z předních sítích hypermarketů o konferenci Retail Summit.

Letos navštívilo třídenní akci bezmála 1 300 účastníků. Na podiu a v panelových diskuzích se každoročně vystřídá nejméně stovka zástupců retailu, převážně obchodníků a výrobců nejen z ČR, ale i z dalších evropských zemí.

S publikem sdílejí své zkušenosti a názory na to, co jsou největší trendy, výzvy, ale třeba i slabiny současného obchodu.

Výroční setkání maloobchodníků, které od počátku přispívalo k otevírání svobodného českého trhu, oslaví příští rok v březnu už 30 let od svého založení. Celý článek

Standardem je prolínání retailu a e-commerce do integrovaného celku

Kategorie: Rozhovor | Štítky: | | 0

„Klíčem k úspěchu je poskytování kvalitní zákaznické zkušenosti napříč kanály. Znamená to více než jen přechod k online prodeji. Je potřeba změnit pohled na obchodování jako takové,“ říká v rozhovoru pro Retail News David Simões, founder agentury Sounds Good.

Shopsys, tvůrce e-shopů pro největší hráče na trhu koupil 100% podíl v Shopify Experts agentuře Sounds Good. Rozšířil tak nabídku služeb a kromě vývoje na vlastním řešení Shopsys Platform nabízí nově vývoj e-shopu na míru i na Shopify Plus. Celý článek

Nádraží, kde čekárny vystřídaly obchody a restaurace

Kategorie: Obchod | | 0

Jednou z oblastí, kde retailu v České republice až na výjimky doslova ujel vlak, jsou nevyužité prostory nádražních budov.

Moderní nádraží ve městech dnes nejsou jen místem odjezdu a příjezdu, ale nabízejí také řadu možností pro nákup nebo občerstvení. Původně byly budovy navrženy pro dopravní účely, později byly ale odpovídajícím způsobem rekonstruovány a odlišují se tak od běžných nákupních možností v centru města. Celý článek

Potravinářské řetězce: V Česku i na Slovensku kraluje Lidl

Kategorie: Obchod | | 0

Někteří politici, ale i veřejnost podezřívají obchodníky, že navyšují ceny více, než činí míra inflace. Finanční údaje za minulý rok, které ve své analýze předložila slovenská společnost FinStat, ale vypovídají o něčem jiném.

Z analýzy společnosti FinStat vyplývá, že jenom menší část supermarketů a hypermarketů v obou zemích zvedla tržby více, než o kolik se zvedla inflační hladina. A většině potravinářských maloobchodníků marže kvůli vyšším nákladům na nákup zboží, materiály, energie i nákladům personálním klesly.

Na Slovensku, kde inflace loni dosáhla 12,8 %, svými tržbami tento ukazatel překonaly jenom Lidl (14,4 %) a Terno Real Estate (14,1 %). V Česku inflace stoupla o 15,1 %, přičemž více zvýšil nominálně tržby jenom Penny Market (15,5 %). Celý článek

Chytrý regál spojuje prezentaci zboží s analytikou dat

Kategorie: Téma | | 0

„Našim klientům se na základě práce s daty podařilo zvýšit tržby v průměru o více než 10 %, na druhé straně dokázali ušetřit náklady, které nebyly efektivním,“ říká Lukáš Brýdl, Business Development Manager, Gondella CZ.

Nové technologie přinášejí možnosti kontinuálního získávání informací, které lze v retailu využít pro zefektivnění prodejního procesu od marketingu až po samotné vystavení či doplňování zboží.

Jak dnes můžou nové technologie obohatit klasické regály?

Celý článek

Konference Meating 2023

Kategorie: Sortiment | | 0

Každé odvětví potřebuje své výroční setkání, kde zazní aktuální informace o legislativě, trendech i nových příležitostech pro rozvoj. V masném průmyslu se takové setkání uskutečnilo již 24. října 2023.

V průběhu celé konference byly diskutovány i další aktivity ČSZM, jako např. podpora spotřeby masa a masných výrobků během akce Masobraní. Kladně byl hodnocen projekt Vzdělávání zaměstnanců členských firem ČSZM, který probíhal od roku 2019 až do konce května 2023. Celý článek

Nastavujeme rovné podmínky

Kategorie: Personální management | | 0

S Ladislavem Onderkou z oddělení People Culture IKEA CZ, SK, HU a Martinou Hlisnikovskou, která má v IKEA na starosti diverzitu a inkluzi, hovoříme o oceněném projektu „Skills for Employement“.

Za projekt „Skills for Employement“ získala společnost IKEA v soutěži o nejlepší HR projekt – HREA, kterou pořádá People Management Forum (PMF), Cenu prezidenta PMF za inovace v oblasti diverzity a náboru.

Kdy a proč jste se rozhodli pustit do projektu „Skills pro Employement“?

Celý článek

Nebojte se začít s AI, nabádají odborníci firmy

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Jak vytvořit funkční „centrální mozek firmy“, který by každému oddělení zprostředkoval pokročilé datové analýzy a umožnil využít získané informace lépe než dosud?

Odpovědi přinesl devátý ročník konference Primetime for Big Data z produkce Blue Events, který se konal 23. listopadu v Národní technické knihovně v Praze.

Chat GPT je nejrychlejším technologickým trendem v historii lidstva, připomněl hned v úvodu programu Petr Paščenko ze společnosti Profinit. Verze ChatGPT4 má navíc už obstojné analytické schopnosti a například v tzv. měkkých vědách (humanitní disciplíny, sociologie, psychologie, právo atd.) získává více bodů v testech než studenti. Paščenko předpovídá nevyhnutelnost zapojení umělé inteligence do „pracovního procesu“ vzhledem k tomu, jak populace stárne a ubývá lidí v produktivním věku. Celý článek

Úspěch značky v proměnlivém prostředí

Kategorie: Obchod | | 0

V době rychlých změn a měnícího se chování spotřebitelů se dosažení úspěchu značky stalo výzvou s mnoha rozměry.

Inovativní značky hrají klíčovou roli ve vývoji trhu. V době, kdy spotřebitelé vyhledávají vylepšení a novinky, značky, které úspěšně reagují na tyto očekávání, budou mít trvalý dopad.

Výzkum analyzoval 300 značek z 29 kategorií.=Blízkost k jednotlivým značkám byla hodnocena na škále 0 – 10. Nejsilnější značky dosáhly pozoruhodného průměru okolo 7. Zejména TOP 10 značek zahrnovalo směs původně českých i mezinárodních značek, což ukazuje na rozmanitost preferencí spotřebitelů. Celý článek

Bramborářství: část evropské sklizně zmařily deště

Kategorie: Sortiment | | 0

Letošní bramborářský rok patří v Evropě k těm slabším, a to v důsledku problémů, s nimiž se kvůli nadměrným srážkám na podzim potýkali klíčoví producenti v západní Evropě s výjimkou Německa a také v Polsku.

Podrobnější srovnávací evropské statistiky za rok 2023 ještě nejsou k dispozici. Německý server ami-informiert.de konstatuje, že celková produkce brambor v EU je letos mírně nižší než loni, kdy se v EU-27 sklidilo skoro 46 mil. tun. Farmářům zároveň prudce stouply náklady na energii i průmyslová hnojiva, jichž byl dokonce někde kvůli válce na Ukrajině nedostatek. Celý článek

Dehydrované potraviny: nejvíce utrácíme za polévky

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Některý výrobek ze široké nabídky dehydrovaných potravin si našel místo v nákupních košíku každé domácnosti. V porovnáním s uplynulým dvanáctiměsíčním období české domácnosti utratily za nákup dehydrovaných potravin více. Největší počet kupujících oslovují k nákupu dehydrované polévky, práškové deserty/pudinky a bujony.

Některý z dehydrovaných výrobků nakoupí podle průzkumu metodou Spotřebitelského panelu GfK české domácnosti jednou za tři týdny a za tyto výrobky utratí ročně zhruba 750 Kč. (Data: MAT August 2023/MAT August 2022). Celý článek

CSRD je pro Česko příležitostí, malé a střední podniky ale potřebují podporu

Kategorie: CSR & Udržitelnost | | 0

Od ledna 2024 začne platit nová směrnice o nefinančním reportingu, známé jako Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD).

Šetření provedené Hospodářskou komorou ČR odhaluje, že připravenost velkých podniků je na rozdíl od malých a středních firem a osob samostatně výdělečně činných poměrně vysoká. Zatímco každá osmá velká firma již deklaruje plnou připravenost, více než 80 % OSVČ a malých podniků se mylně domnívá, že na ně CSRD nemá vliv. Celý článek

Trhu komerčních nemovitostí vládnou čeští investoři

Kategorie: Obaly & technologie | | 0

Objem investic do komerčních nemovitostí v ČR klesá, v rámci regionu je však Česko premiantem.

Celkový objem investic do českých komerčních nemovitostí činil ve 3. čtvrtletí letošního roku 190 mil. eur. Jednalo se o 48% mezičtvrtletní pokles.

Nejaktivnějšími kupujícími zůstávají i nadále čeští investoři, připadá na ně plných 80 % všech letošních transakcí v ČR. Výnosy z nejlepších českých nemovitostí činí 5,25 % pro kancelářské nemovitosti, 5 % pro průmyslové a logistické nemovitosti a 6 % pro nákupní centra. Při optimistickém pohledu se dá očekávat, že roční objem investic do konce roku dosáhne přibližně 1,3 mld. eur. Vyplývá to z průzkumu společnosti Colliers. Celý článek

Když jedny Vánoce skončí, začíná příprava na další

Kategorie: Obchod | | 0

Často je to právě závěr roku, který rozhoduje, zda bude moci obchodník celý rok považovat za úspěšný či nikoliv. O přípravách na předvánoční prodej jsme hovořili s Františkem Mikoškou, obchodně marketingovým ředitelem společnosti Datart.

Trendy v oblasti elektroniky se obvykle příliš nemění a platí to i letos.

Největší zájem je tradičně o mobilní telefony, sluchátka, notebooky či tablety. Trendem jsou herní konzole, ale také kávovary nebo žehličky. V předvánočním období hrají „prim“ děti a nakupování dárků pro ně. Celý článek

Jak na vybavení prodejny? Efektivně, digitálně a automatizovaně!

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Jak je možné vyhovět požadavkům současných zákazníků, jak vést efektivně obchod a jak a čím vybavit prodejnu, aby vyhovovala současným i budoucím požadavkům? Na to hledal odpovědi 7. ročník semináře Vybavení prodejny s podtitulem Efektivně, digitálně, automatizovaně.

Seminář uspořádala za podpory partnerů společnost Press21, vydavatel časopisu Retail News 7. listopadu v příjemných prostorách Magenta Experience Center. Odborným garantem byl i v letošním ročníku Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR. Celý článek

Výroba vína ve světě: Nejhorší propad za posledních 60 let

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Ve světě se letos vyrobí 242 – 247 mil. hl vína (bez šťávy a moštu). Vezme-li se střed tohoto intervalu, pak objem 244,1 mil. hl představuje ve srovnání s rokem 2022 pokles o 7 %.

Pokud se listopadový odhad Mezinárodní organizace pro vinnou révu a víno (OIV) v následujících měsících potvrdí, půjde o nejnižší ukazatel od roku 1961, kdy se vyrobilo 214 mil. hl vína. Předběžná zpráva OIV zahrnuje 29 zemí, na které loni připadlo 94 % globální výroby. Zahrnuje také Česko. Celý článek

Zabezpečte prodejnu vně i uvnitř!

Kategorie: Vybavení, technika, design | | 0

Ať už jde o jakýkoliv byznys, jeho provozovateli by mělo jít v první řadě o bezpečnost a ochranu lidského života a zdraví. V těsném závěsu pak také o ochranu prostředků, díky kterému jej může provozovat.

Bezpečný provoz prodejny zahrnuje mnoho oblastí. Kromě ochrany zboží proti krádežím, jde zejména o zajištění protipožární ochrany, ochrany osob a jejich zdraví, zajištění hygienických požadavků a v neposlední řadě také o zabezpečení fungování samotného provozu. Celý článek

K nejoblíbenějším konzervovaným potravinám patří zelenina

Kategorie: Sortiment | | 0

Konzervované potraviny nakupuje téměř každá domácnost. Spotřebitelé jsou věrni svým osvědčeným produktům a značkám, zároveň ale nechtějí příliš utrácet. Oblíbené výrobky se proto snaží nakupovat za výhodnější ceny. Výrazně rychleji, než v předchozích letech stoupá podíl akčních prodejů i prodejů výrobků v rámci privátních značek, shodují se výrobci.

Šetří práci i čas, používáme je téměř všichni a jejich složení se čím dál častěji přizpůsobuje vyšším požadavkům a trendům zdravého životního stylu. K nejoblíbenějším konzervovaným potravinám patří zelenina, kterou nakoupilo za období od září 2022 do srpna 2023 podle průzkumu trhu metodou Spotřebitelského panelu GfK 96 % českých domácností. Na nákup kategorie se během daného období vydaly 16x a celkem za kategorii utratily přes 670 Kč. Celý článek

Nálada spotřebitele ve znamení nejistoty

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Inflace je nejnižší od počátku roku 2022, přesto však růst cen a s tím související chudoba zůstávají největšími obavami Čechů. Obavy z chudoby poprvé překonaly obavy z válečného konfliktu. Ohledně budoucí ekonomické situace panuje nejistota.

Po pěti čtvrtletích růstu důvěry v současnou a budoucí ekonomickou situaci došlo v posledních třech měsících k poklesu indikátoru, který tuto důvěru zachycuje. I tak hodnota tohoto indikátoru zůstává vyšší než ve stejném období před rokem. Celý článek

Zákazníci už nejsou tak opatrní, věříme, že bude jen lépe

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Co je základním stavebním kamenem úspěšné firmy? Proč je důležité mít stabilní tým, jaké marketingové strategie se dnes nejlépe osvědčují? Na naše otázky odpovídali Martin Wallner a Tomáš Huber, zakladatelé společnosti Mixit, českého výrobce müsli a cereálií.

Mixit si dnes zákazník může koupit i na Slovensku, v Polsku, v Maďarsku a v Rumunsku. Během roku 2024 by měl být k dostání i na západ od českých hranic. Všude, kde působí, firma roste, někde i násobně. Klíčovým trhem však pro ni zůstává Česko. Celý článek

Časy se mění, HR čelí novým výzvám

Kategorie: Personální management | | 0

Nebude důležité najímat lidi na konkrétní pracovní pozici, ale vybírat lidi s potenciálem a zaměřovat se na jejich schopnosti a ochotu učit se novým věcem.

Stárnutí populace, nová pracovní i evropská legislativa, digitalizace a robotizace, důraz na diverzitu a inkluzi, řešení exekucí zaměstnanců a rozsáhlé téma trhu práce, na němž chybí více než tři sta tisíc pracovníků. To byla témata, jimž se v září věnovala konference Lidský kapitál, kterou organizovala společnost Blue Events v prostorách České národní banky.

Konferenci otevřelo vystoupení „Trendy, které hýbou světem! Andrey Černé a Zuzany Kostiviarové ze společnosti Deloitte. Obě dámy seznámily auditorium s 10 trendy, které představila studie „Trendy v oblasti lidského kapitálu 2023“. Patří mezi ně např. Role lídrů ve světě bez hranic, Technologie jako katalyzátor lidské výkonnosti nebo Diverzita a inkluze pro dosažení reálné změny. Celý článek

Lidl hodlá udržet svižné tempo expanze

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Podstatně dražší energie, doprava i logistika, vyšší náklady na nákupy zboží, a hlavně na financování dluhové služby výrazně pociťuje také německý Lidl, podle počtu prodejen největší potravinářský diskont na světě.

Holding Lidl Stiftung, který z bádensko-württemberského Neckarsulmu řídí zahraniční filiálky v Evropě a také v USA, vykázal v uplynulém účetním roce (do letošního 28. února) pokles čistého zisku skoro o půl miliardy na 1,64 mld. eur. Přesto jde o třetí nejlepší hospodářský výsledek v historii této nadace, informoval časopis Lebensmittelzeitung. Celý článek

Samoobslužné pokladny na křižovatce

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

První samoobslužné pokladny se v retailu objevily již před více než 30 lety. Obchodníci od nich očekávali především velké snížení nákladů na pracovní síly a urychlení procesu markování zboží s podstatným snížení front u klasických pokladen.

Zaměstnanci sice zboží nemarkují, ale musejí být připraveni pomoci nakupujícím se zprocesováním slev a slevových kupónů, poradit, jak provést různými způsoby platbu, vysvětlit, jak se markuje zboží v netradičních množstevních obalech, jakým způsobem pracují samoobslužné pokladny s věrnostními programy retailera apod. Celý článek

Trh s alkoholem se přiklání k „lepšímu“ pití

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Tempo hospodářského růstu ve světě, jehož nejvyspělejší část je zasažena inflací, demografický vývoj, změny ve spotřebitelském chování a další faktory ovlivňují také globální trh s alkoholickými nápoji.

Celosvětový objem spotřeby alkoholických nápojů podle předpovědi britské analytické společnosti International Wine & Spirits Record (IWSR) v období 2022 – 2027 poroste v průměru o 1 % ročně. Přitom se rýsuje významný geografický posun v dynamice spotřeby. Její hlavním oporou přestávají být USA a Čína a místo ní nastupuje trojice Indie-Mexiko-Brazílie. Celý článek

Jak se včas připravit na ESG směrnici?

Kategorie: Personální management | Štítky: | | 0

Na ESG audit může zástupce firem připravit D&I Balanced Academy (Diversity & Inclusion), o které hovoříme s Lenkou Sovovou, jednou z jejích zakladatelek, z neziskovky HR brainstorming.

Zaměstnavatele v příštím roce čeká novinka – ESG audit a povinnost reportingu v oblasti zaměstnanosti a firemní kultury. Pomoci jim může akademie diverzity.

Proč jste se rozhodli založit D&I Balanced Academy? Kdo za tím projektem stojí?

Za celým projektem a nápadem stojím já a můj tým. Všichni máme dlouholeté zkušenosti v oblasti HR, já jsem navíc vedla D&I program v nadnárodní společnosti, a byla aktivně zapojena v několika dalších programech. Proto si všichni dobře uvědomujeme, jaká úskalí, spojená s implementací nové legislativy, na zaměstnavatele brzy čekají. Celý článek

Jaké trendy vládnou internetovým nákupům?

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Moderní technologie, nové možnosti spojené s umělou inteligencí, sociální sítě, ale i určitá zhýčkanost a rostoucí nároky zákazníků a tlak na nízké ceny…

Nutností se stala možnost širokého výběru od pestrosti nabídky až po volbu pohodlné platby a co nejrychlejší dopravy. Zákazníci dnes již vyžadují vysoký standard možností ve všech krocích nákupu. A vyznají se.

„Nejen bohatá nabídka obchodu nebo e-shopu, ale také široké možnosti variant doručení nebo vyzvednutí osobně na prodejně či výdejním místě, jsou klíčové. Pokud obchodník nenabízí například zákazníkovi jeho oblíbenou doručovací službu, není pro něj problém stejný produkt koupit na jiném e-shopu,“ říká Ruslan Skopal, CEO a spolumajitel obchodu Trenýrkárna.cz a dodává: „To platí také pro formy placení. Nám se například osvědčila kombinace možností platební kartou online, případně kartou či hotově při vyzvednutí. Dále pak bankovním převodem, ale i pomocí Apple Pay, Google Pay či službou Twisto platby nebo odloženou platbou Skip Pay.“ Provázanost nabídky všech platforem nákupu, od kamenného obchodu přes internet až po mobilní aplikaci, je další nezbytnost. Celý článek

Když musíte zaujmout za osm vteřin

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

O nastupující generaci spotřebitelů, tzv. Gen Z si můžete myslet cokoliv. Faktem však je, že brzy převezme od mileniálů štafetu nejsilnější kupní síly.

Jen v e-commerce už do dvou let předstihne tzv. Gen Z generaci X. Nemusíte mít pochopení, ale chcete-li se jí dostat do peněženky, potřebujete jí rozumět.

Další edice Retail in Detail z produkce společnosti Blue Events, která proběhne 6. prosince v pražské Spojce Karlín, se zaměří právě na generaci lidí narozených mezi lety 1995 a 2010. Celý článek

Trh s drůbežím v EU: Ukrajina je druhý největší dodavatel

Kategorie: Sortiment | | 0

Největším producentem v rámci EU zůstává Polsko (letos přes 3,1 mil. tun), což představuje skoro 22 % celkové unijní výroby drůbežího masa. Z uvedeného objemu se přibližně polovina exportuje.

Evropské drůbežářství již překonalo ty nejhorší důsledky ptačí chřipky, stejně jako jeho konkurence v Jižní Americe. Chovy se konsolidují, což našlo pozitivní odraz i v poslední aktualizované předpovědi, kterou ve druhé polovině října zveřejnila Evropská komise.

Experti Evropské komise počítají s tím, že letošní produkce drůbežího masa ve 27 členských zemích EU vzroste proti loňsku o 2,1 % na 14,3 mil. tun a v roce příštím asi o 1 % na více než 14,4 mil. tun. Z uvedeného objemu připadá skoro 22 % na Polsko, za ním následují Německo (letos 1,76 mil. tun) a Francie (1,58 mil. tun). Celý článek

Koření a kořenicí směsi

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Češi chtějí klasiku, nebrání se ale novinkám a exotickým druhům. Koření bylo dříve považováno za vzácný artikl, exkluzivní, drahé zboží, naši předkové totiž velmi dobře věděli, jak blahodárné účinky má na naše zdraví (ať už na trávení, stabilizaci cukru v krvi, imunitu nebo třeba psychickou pohodu).

V popularitě mezi tuzemskými spotřebiteli bezkonkurenčně vedou jednodruhová koření, rostou ale též prodeje směsí s bylinkami a přidanou hodnotou v podobě „bio“ surovin či absence soli a jakýchkoli aditiv. Celý článek

Začněte od podlahy!

Kategorie: Nezařazeno | | 0

Mezi nejdůležitější atributy podlahy patří její bezpečnost a čistota. Spolu s dalšími prvky ale dotváří i atmosféru prodejny, takže může přispívá také k lepšímu zákaznickému zážitku.

Dobrá podlaha v prodejně tvoří základ všeho. I když ji v některých případech může obchodník využít k marketingovým účelům a umístit na ni například navigační polepy, dobrou podlahu by zákazník neměl prakticky vůbec vnímat. Právě proto je nutné už v počátku vybrat tu správnou.

Podlaha prodejny není rozhodně ničím, co by potřebovalo častou nebo pravidelnou změnu. Pokud je již zpočátku zvolena dobře, může svou funkci velice dobře plnit po mnoho let. A pokud je zvolena opravdu dobře, je možné ji při remodelingu prodejny jen lehce repasovat, takže bude opět jako nová. Nicméně i na podlahy působí módní vlivy. Celý článek

Automobil slouží i jako velká nákupní taška

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

O tom, jak se změnily požadavky zákazníků na velikost zavazadlového prostoru automobilu jsme hovořili s Radkem Malým, vedoucí obchodního oddělení společnosti Kia Czech.

Celkové rozměry vozů se za posledních 30 výrazně zvětšily. Na tuto skutečnost reagují i obchodní řetězce, které musí například přizpůsobovat velikost parkovacích stání.

Jak se za posledních 30 let změnila preference zákazníků z pohledu zavazadlových prostorů?

Celý článek

Potenciál rostlinné stravy v Česku

Kategorie: CSR & Udržitelnost | Štítky: | | 0

Jakou roli v trendech hrají rostlinné alternativy k živočišným produktům? Jak velký je jejich potenciál a které skupiny jsou jejich konzumaci otevřené? Jakým bariérám naopak rostlinné alternativy u českých strávníků čelí?

Stejně jako v případě jiných odvětví se i do stravování promítají aktuální společenské trendy. Udržitelnost, etické aspekty, posílení role e-commerce, vznik nových sociálních sítí, zvyšující se důraz na zdraví, globalizace, to vše se v posledních letech promítá do stravování Čechů. Celý článek

Informační systémy firmy musí být provázané

Kategorie: Rozhovor | | 0

„Pokud si firma vybere, byť velmi efektivní a kvalitní docházkový systém, který ale nebude provázán s dalšími segmenty, tak neušetří ani čas pracovníků, ani náklady,“ upozorňuje Vladimír Fuchs, Ing. MBA, ředitel divize obchodu ve společnosti OKsystem, která dodává komplexní personální informační systém OKbase.

Moderní docházkové systémy zahrnují obvykle také funkce pro plánování směn. Řešení OKbase nabízí v docházkovém modulu kromě standardního plánování směn také plánování podle kapacit a burzu směn. Díky zapojení umělé inteligence se během krátké doby systém naučí plánovat směny velmi efektivně na míru daného provozu a ušetří tak vedoucím více než 60 % času. Celý článek

Maso a uzeniny nakupujeme jednou za 5 dní

Kategorie: Nezařazeno | Štítky: | | 0

Maso, včetně drůbežího, a uzeniny, včetně jejich substitutů, jsou, z hlediska výdajů, dlouhodobě jednou z největších kategorií v nákupním koši českých domácností.

Domácnosti nakupují maso a uzeniny zhruba jednou za pět dní, frekvence je dlouhodobě stabilní. Za nákup pak v aktuálním období podle Spotřebitelského panelu GfK zaplatily domácnosti necelé 133 Kč, což je o 28 Kč více, než ve srovnatelném období roku 2019. Celý článek

Udržitelná dopravní logistika

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: , | | 0

Aspekty udržitelnosti jsou stále důležitější ve všech oblastech maloobchodu – a logistika hraje prim. Do studie EHI: Typy pohonů budoucnosti v logistice 2023 se zapojilo 45 společností z oblasti výroby, maloobchodu a dopravy. S 25 společnostmi byl ve vzorku nejvíce zastoupen maloobchod.

Logistika propojuje obory, společnosti, dodavatele s odběrateli a zákazníky. Má tak v ekonomice zvláštní postavení, a proto bude klimaticky neutrální doprava při přepravě zboží v blízké budoucnosti nabývat na významu. Celý článek

Technologie poskytnou více času na péči o zákazníka

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

V době, kdy digitální evoluce nabírá na rychlosti, je klíčové držet krok s nejnovějšími trendy a technologiemi. Pro maloobchod, velkoobchod a e-commerce to platí bez výjimky.

Den nabitý těmi nejnovějšími informacemi, daty a případovými studiemi nabídne konference Retail in Detail: Digitech z produkce společnosti Blue Events. V pražském Clarion hotelu se 18. října sejdou přední zástupci tuzemského maloobchodu, dodavatelé a technologové, aby s publikem sdíleli své čerstvé poznatky a zkušenosti.

Pavel Moravec zastupující Nestlé Česko, se ve svém vystoupení na konferenci Retail in Detail: Digitech zaměří na otázku, jak uspět u zákazníků v době dynamického digitálního vývoje. Spolu s Tomášem Tlučhořem, ředitelem datových služeb v GS1 Czech Republic, prozkoumají, jak se vyrovnat s komplexitou dodavatelského řetězce, a představí nové standardy, které mohou napomoci dodat skvělý produkt včas, bezchybně a se smysluplným on-line obsahem. Celý článek

Produkce masa v ČR a v EU v roce 2022

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Vloni dosáhla podle ČSÚ produkce masa u nás 447 317 t, což znamenalo meziroční pokles o 4,2 %.

Zdá se, jako by Evropanům přestávalo chutnat hovězí maso. Vloni se jeho produkce v EU-27 meziročně snížila o 2,5 % a dosáhla 6,6 mil. t v ekvivalentu hmotnosti JUT. Od roku 2018 (produkce 7 mil. t) přitom každoročně produkce hovězího klesala. Spolu s tím se snižuje i populace hovězího dobytka.

Produkce hovězího masa se snížila o 5,5 % na 68 583 t a poraženo bylo na jatkách 222 869 kusů skotu. Mimo jatky bylo poraženo dalších 6 724 kusů s produkcí masa 2 051 t. Produkce hovězího masa z porážek v ČR tak dosáhla 70 633 t. Vývoz hovězího masa představoval 14 333 t, dovoz 40 539 t. Celková domácí spotřeba hovězího masa tak činila 96 839 t. Celý článek

Vrchol sezóny čokolády přichází

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Sv. Valentýn, Velikonoce, Mikuláš a Vánoce. K tomu přidejme Mezinárodní den dětí, Den matek, vysvědčení a rodinné oslavy a zjistíme, že sezóna čokolády trvá celý rok. V předvánočním a vánočním období se jí ale prodá dvakrát více než v létě.

Dovoz čokolády a dalších produktů s podílem kakaa v letošním prvním pololetí činil podle ČSÚ 5,1 mld. Kč, což bylo přibližně o půl miliardy vice než ve stejném období roku 2022. Vývoz se držel přibližně na 3 mld. Kč. Celý článek

Sklizeň jablek v EU: Letošek ve znamení poklesu

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

V Evropské unii se podle předpovědí letos sklidí 11,4 mil. tun jablek, což bude ve srovnání s předchozí sezónou o 3,3 % méně. Současně by to mělo být o symbolických 0,3 % více, než činí roční průměr za předchozích 10 let.

Největším producentem čerstvých jablek v EU je dlouhodobě Polsko. Loni na něj připadaly skoro dvě pětiny unijní sklizně, letos by to mělo být kolem 35 %. Letošní sklizeň se tam odhaduje na zhruba 4 mil. tun. Je to o 11 % méně než v uplynulém roce, přičemž polský Svaz sadařů začátkem září nevyloučil, že pokles bude ještě hlubší. Celý článek

Ořechy a sušené ovoce na mlsání, pečení, piknik i svačinku

Kategorie: Sortiment | | 0

Sortiment ořechů a sušeného ovoce se v posledních letech slibně vyvíjí. Podle odborníků z agentury Ipsos ještě tato kategorie nedosáhla vrcholu svého potenciálu. Napovídají to rostoucí čísla nákupů tohoto sortimentu.

Vzpomenete si, kolik zákazníků před deseti lety kupovalo ve vašem obchodě ořechové směsi nebo sušené ovoce? Nepočítejme slané arašídy jako zobání k vínu nebo rozinky do vánočky. Bavme se o nesolených či jen mírně solených směsí mandlí, kešu, pekanových a vlašských ořechů, nebo o mixech ořechů a sušeného ovoce.

Zákazníky zajímá vyvážená strava a pestrý jídelníček. Celý článek

Kores inspiruje ke kreativnímu myšlení a seberealizaci

Kategorie: prezentace & prodej, Sortiment, Téma, Trendy | Štítky: , , | | 0

Společnost Kores, rakouská rodinná firma s dlouholetou tradicí, působí na celosvětovém trhu již 136 let a patří mezi významné značky školních i kancelářských potřeb ve více než 80 zemích světa. Ve dvou výrobních závodech, v jihočeském Strmilově a v mexickém Mexico City, vyrábí produkty, které spotřebitele podporují v kreativitě a realizaci jejich nápadů. Na trh dodává přes 500 produktů ve 12 produktových kategoriích, a to jak pro malé děti, které teprve zkoušejí malovat, tak pro manažery v pracovním prostředí s papírem a tužkou.

30 úspěšných let na českém trhu

Tržní data potvrzují, že značka Kores si za 30 let svého působení na českém trhu vytvořila silnou pozici. Přes 80 % žen dotázaných v rámci letošního průzkumu, který firma realizovala s agenturou Ipsos, značku Kores zná a označila ji za důvěryhodnou, přičemž téměř 70 % respondentek Kores produkty nakupuje zcela pravidelně. Celý článek

Flop Top otevřel svou první 24/7

Kategorie: Obchod | | 0

Flosman představil v Jindřichově Hradci nový koncept prodejen Flop Top, který umožňuje nákup 24/7. O novém konceptu i dalších plánech jsme hovořili s Petrem Julišem, jednatelem společnosti Flosman.

Díky modernizacím a akvizicím letos společnost Flosman otevřela více než 20 nových prodejen Flop Top a do konce roku přibude přibližně dalších 40 provozoven. Celkem se tak síť rozšíří na přibližně 140 prodejen. Kromě obchodů, které přímo spravuje, je součástí i 150 franšízových prodejen. Celý článek

Kolik číslic má GTIN?

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Ani dobře vytištěný čárový kód nemusí snímače načíst, pokud má chybnou datovou strukturu. Jednou z příčin může být i nesprávně interpretovaná 14místná sekvence klíče GTIN, zkonvertovaná do čárového kódu EAN-13.

Podle Specifikací standardu GS1 existují GTIN-8, GTIN-12, GTIN-13 a GTIN-14. GTIN se vždy prezentuje jako numerické datové pole s pevnou délkou, tedy N14. GTIN, který má méně než 14 platných číslic, musí být při interpretaci do formátu N14 doplněn zleva nulami.

Někteří uživatelé stále nemají jasno, kolik číslic může mít GTIN. Ale pojďme na to od začátku: musíme si nejprve ujasnit rozdíl mezi pojmy GTIN a EAN. EAN, přesněji řečeno EAN-13, je datový nosič nebo také čárový kód. GTIN je číslo, které se kóduje do čárového kódu EAN-13 (nebo dalších nosičů), a najdeme jej vždy v okem čitelné podobě na určeném místě v blízkosti čárového kódu. Celý článek

Umělá inteligence povyšuje funkci kamer na druhou

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: , , | | 0

Kamery a kamerové systémy dnes v prodejně plní řadu funkcí. Kromě toho, že hlídají zboží a bezpečnost zaměstnanců, můžou mít dohled nad jejich prací, kontrolovat jejich přítomnost a pracovní postupy. Díky umělé inteligenci se z nich stávají také vysoce efektivní marketingové nástroje.

Sofistikovaný software umí z kamery udělat dokonalého hlídače, který dokáže vyhovět nařízení o ochraně osobních údajů, ale v případě potřeby poskytne i potřebný důkazní materiál. Kromě toho ale zvládne vyhodnocovat podezřelé chování, a v některých případech umí krádeži dokonce i zabránit. Celý článek

Chlazená logistika vyžaduje rychlost, zkušenosti a IT podporu

Kategorie: Komerční článek | | 0

Mezinárodní poskytovatel přepravních a info-logistických služeb cargo-partner se v České republice specializuje na logistiku s řízenou teplotou. Díky řešením šitým na míru a strategické poloze svého logistického centra v Dobrovízi v blízkosti pražského letiště, si cargo-partner vybudoval silnou pozici na trhu. S 30-ti letými zkušenostmi v oblasti skladové logistiky poskytuje cargo-partner jedinečný servis chlazených potravin a produktů podléhající rychlé zkáze, zdravotnictví a FMCG, stejně jako pro průmyslové zboží. Celý článek

Poptávka po skladování roste v důsledku nových strategií

Kategorie: Nezařazeno | | 0

Po zkušenostech z předcházejících let jsou firmy obezřetnější a posilují své dodavatelské řetězce. Nové výrobní a logistické strategie firem se odrážejí v růstu kontraktní logistiky, jak potvrzuje Jan Pihar, generální ředitel společnosti Dachser Czech Republic.

Dachser v České republice v loňském roce zaznamenal 17% nárůst obratu na 4,9 mld. Kč, přičemž počet zásilek dosáhl více než 1,24 mil. a jejich tonáž vzrostla o 12 % na 927 tis. tun. Dachser Czech Republic v současné době zaměstnává téměř 600 zaměstnanců. Daří se jí růst jak ve sběrné službě a celovozových přepravách, tak i v oblasti kontraktní logistiky. Celý článek

Makro ČR rozšiřuje program Stabilně výhodná cena na 11 000 položek

Kategorie: Obchod, prezentace & prodej | Štítky: , , | | 0

Změna komerční strategie velkoobchodu makro ČR se u zákazníků setkala s úspěchem. Program Stabilně výhodná cena, který podnikatelům v segmentu gastronomie a maloobchodu zajišťuje dlouhodobě nízké ceny klíčového zboží pro jejich podnikání, se proto po půl roce od svého spuštění nyní rozšiřuje.

Nově je v něm zařazeno již 11 000 položek, o třetinu víc než dosud. O tom, že už není potřeba spoléhat se na krátkodobé slevové akce, teď navíc makro zákazníky informuje v čerstvě spuštěné celorepublikové marketingové kampani. Celý článek

Analýza: Kosmetický průmysl – „beauty“ v solidním tempu

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Kosmetický průmysl patří k několika málo sektorům, které během pandemického roku 2020 prokázaly poměrně silnou odolnost, a tudíž je nepostihl strmý pokles poptávky.

Celosvětový maloobchodní prodej kosmetických přípravků v roce 2020 meziročně klesl 7 % na 355 mld. USD, přičemž poptávka po uvolnění proticovidových opatření ve většině regionů (kromě Číny) rychle ožila.

Americká společnost McKinsey & Co ve své studii „The State of Fashion: Beauty“ letos očekává meziroční růst globálního prodeje skoro o 8 % na 460 mld. USD. Uvedený ukazatel je ale do značné míry ovlivněn růstem cen. Celý článek

Zloději jezdí „pracovat“ do větších měst

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Inventurní diference mají řadu příčin. Jednou z nich jsou krádeže. Jejich meziroční nárůst v českých obchodech se vyšplhal na 30 %.

Zatímco v předchozích letech končily v kapsách zlodějů především luxusnější položky, v poslední době se zaměřují i na spotřební zboží, jako je máslo, uzeniny nebo alkohol a přibývá krádeží ze sociálních důvodů.

V obchodních centrech kradou jednotlivci, organizované skupiny, ale i děti a senioři. Nejčastěji jde o krádeže potravin, drogerie, parfumerie a oblečení, ale i o sofistikované způsoby jako jsou vklady na falešné účty přes bitcoinmaty. Celý článek

Bude mít euro digitální dvojče?

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Zatímco v České republice se léta opatrně řeší otázka, zda a kdy přejít na euro, jak jsme se zavázali, země eurozóny řeší, zda evropské měně pořídit digitální dvojče.

Spolu s národními centrálními bankami eurozóny Evropská centrální banka zkoumá zavedení digitálního eura. Mělo by se jednat o digitální peníze centrální banky jako doplněk k hotovosti. Co stojí za novou platební metodou a jak by z ní mohl profitovat maloobchod?

Digitální měna centrální banky, elektronický ekvivalent hotovosti, by měla lidem poskytnout další možnost, jak platit. Fáze zkoumání začala v říjnu 2021 a měla by trvat přibližně dva roky, tedy do října 2023. V současnosti se ECB zabývá způsobem, jímž by mohlo být digitální euro navrženo a distribuováno, jakož i jeho potenciálním dopadem na trh. Celý článek

Podzimní konference pro rozvoj vašeho byznysu

Kategorie: Obchod | Štítky: , , | | 0

Společnost Blue Events chystá letos ještě šest konferencí pro top manažery a šéfy firem. Budou se věnovat trendům v oblasti HR, marketingu, nákupu, ale také práci s daty, technologiím v retailu a nově také generaci Z. První dvě konference Lidský kapitál a Brand Management už zveřejnily program. Retail News je mediálním partnerem konferencí.

Už 20. září odstartuje konferenční sezónu Blue Events akce Lidský kapitál určená hlavně těm, kdo jsou přímo odpovědní za agendu práce se zaměstnanci. Letošní program se týká toho, jak se mění potřeby lidí a firem. Tato akce dlouhodobě cílí na ty, kdo nevnímají zaměstnance pouze jako zdroje, což nám podprahově vnucuje samotný pojem „Human Resource“, ale jako dlouhodobou investici pro celkovou prosperitu firem. Příhodně k tématu se toto setkání koná v reprezentativních prostorách České národní banky. Celý článek

Teplotní řetězec hlídají teploměry i moderní bezdrátové technologie

Kategorie: Nezařazeno, Vybavení, technika, design | Štítky: | | 0

Zajištění nepřerušeného chladicího řetězce pomáhá udržovat nejen kvalitu, ale především bezpečnost potravin a dalších produktů náchylných ke zkáze.

Chladící řetězec je jednou ze základních podmínek bezpečnosti potravin a produktů jejichž kvalita a bezpečnost by mohla být porušena delším působením vyšší teploty, než jsou teploty chladírenské nebo mrazírenské.

Chladící řetězec je nutné zachovat od příjmu a uskladnění potravin až po finální úpravu teplých pokrmů a podávání studených pokrmů. S tím pomáhají jednoduchá měřidla i sofistikované technologie. Celý článek

Pro zahraniční značky je spolehlivý distribuční partner zásadní výhodou

Kategorie: Komerční článek | | 0

Rakouská rodinná firma PFANNER je známá především jako přední evropský výrobce kvalitních ovocných džusů, ale její záběr je podstatně širší. Například v České republice se její dceřiná společnost, kterou v roce 1991 založila s českým partnerem, vyprofilovala v jednoho z předních distributorů značkového potravinářského zboží.

Na českém trhu i na sousedním Slovensku zásobuje většinu významných obchodních řetězců, ale také řadu čerpacích stanic a gastro provozů: aktuálně jim dodává více než 700 produktů více než 30 různých značek. Výhody svého nejmodernějšího a neustále zdokonalovaného distribučního modelu nyní mohou využít i další čeští a zahraniční výrobci kvalitních potravin.

„Prostor pro zastupování nových klientů jsme vytvořili díky průběžným investicím do moderních technologií a racionalizaci klíčových procesů. Máme jen dvě základní podmínky: musí jít o výrobce kvalitních značkových potravin a měli by na českém a slovenském trhu disponovat prodejním potenciálem přes 20 milionů korun,“ říká Lukáš Krůta, obchodní a marketingový ředitel PFANNER, spol. s r.o. „Díky našim zkušenostem a moderním technologiím jim můžeme naše služby nabízet s relativně nízkými náklady a nároky na profitabilitu.“ Celý článek

Prací a čisticí prostředky: vede univerzálnost

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Češi jsou ve velké většině věrni svým osvědčeným a vyzkoušeným značkám, výrobci a obchodníci ale zaznamenávají rovněž zájem o speciální novinky.

V kategorii pracích a úklidových prostředků stále dominují značkové produkty, které ale spotřebitelé nejčastěji nakupují v promočních akcích za výhodnější cenu. Významně roste poptávka po ekologické drogerii pro domácnost.

České domácnosti uskutečnily podle Spotřebitelského panelu GfK průměrně v období od července 2022 do června letošního roku přes čtyři nákupy prostředků na praní a za kategorii utratily 1 000 Kč. Celý článek

Platby kartou nepřijímáme…

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Podle průzkumu společnosti STEM/MARK se po zrušení EET stále více platících zákazníků setkává s odmítnutím platby kartou a vyžadováním platby v hotovosti. Nejvíce v pohostinství a ve službách.

Na Moravě je s odmítnutím karty konfrontováno až 32 % respondentů, v celé ČR pak v průměru 16 %, z toho 9 % opakovaně. Tato čísla jsou alarmující a ve vyspělých ekonomikách s fungující konkurencí a tržním prostředím nemyslitelná.

V USA se kartou platí běžně a všude i částky okolo jednoho dolaru. Vybrat si způsob platby patří k základním konkurenčním nutnostem ze strany prodejce zboží nebo služeb a toto privilegium je plně na straně zákazníka. Není-li mu tato možnost volby poskytnuta, jde jinam, kde mu poskytnuta je. Celý článek

Ponořte se do světa umělé inteligence na konferenci FreshAI 2023

Kategorie: Komerční článek | | 0

Konference Fresh AI je určena všem, kteří se chtějí dozvědět víc. Nespoléhejte na informace z médií, přijďte si poslechnout názory odborníků, kteří s umělou inteligencí pracují každý den.

Jak se změní pohled na produktivitu práce s využitím Copilota?
Jaké jsou zkušenosti s využitím AI v praxi?
Jak se na AI dívají právníci?
Jak funguje GPT uvnitř a co od něj očekávat?
Jak je to s bezpečností?
Jaké jsou vize do budoucna? Celý článek

Káva: Čeká se lepší sklizeň a rekordní spotřeba

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Káva se právem považuje za nejoblíbenější nealkoholický nápoj na světě. Je to také druhá nejčastěji mezinárodně obchodovaná komodita hned po ropě.

Sklizňové vyhlídky na příští marketingový rok jsou příznivé. Světová sklizeň kávových zrn po více než 9% propadu v sezóně 2021/22 ovlivněném pandemií (na 165,4 mil. žoků po 60 kg) opět stoupá. Americké ministerstvo zemědělství (USDA) v pololetní zprávě v sezóně 2023/24 počítá s produkcí přesahující 174 mil. žoků (zhruba 104 mil. tun).

Experti zlepšili svoji předchozí globální předpověď z loňského prosince o výrazných 4,3 mil. žoků hlavně díky vyšší očekávané sklizni v Brazílii a Vietnamu. Tito dva klíčoví producenti vyrovnají očekávaný pokles v Indonésii. Ještě více než produkce by se měl zvýšit globální export, a to o 5,8 mil. na 122,2 mil. žoků, hlavně zásluhou Brazílie. Celý článek

Privátní značky jako příležitost pro růst

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Výrobky privátních značek zákazníky zpravidla lákají dobrým poměrem mezi výhodnou cenou a vysokou kvalitou. Obchodníkům dávají jistotu odběru produkce.

Evropa je největším trhem privátních značek s více než 34% podílem na trhu. V roce 2023 se předpokládá jejich další růst o 2 až 3 procentní body. Nejsilnější růst se očekává ve východní Evropě. Privátní značky navíc dobývají další podíly na trhu napříč zeměmi a produkty. Celý článek

Westfield Rise přináší nové formáty reklamy

Kategorie: Komerční článek | | 0

Mediální agentura Westfield Rise pomáhá značkám zastihnout kvalitní publikum ve správný čas na správném místě, a navíc s vysokým zásahem. Jak konkrétně vysvětluje Jaroslava Matoušová, Head of Westfield Rise pro český, slovenský a polský trh.

 Jaký byl loňský rok pro Westfield Rise a jaký měl vliv na prodej médií v obchodních centrech?

Loňský rok byl pro Westfield Rise v oblasti médií historicky nejúspěšnější. Po předchozích letech ovlivněných covidem se nesl rok 2022 ve znamení návratu k fyzickému retailu, ale ukázalo se, že tradiční fyzický zážitek už značkám ani zákazníkům nestačí. V rámci našich obchodních center chceme přinášet zákazníkům zážitky, dostávat je do spojení se značkami a tvořit nezapomenutelné momenty a skvělé aktivace, které budou přínosné pro obě strany. Minulý rok jsme realizovali na pasážích na 90 takových zážitkových akcí s celkovým zásahem v řádech milionů návštěvníků. Celý článek

I v mraženém sortimentu se projevuje sezónnost

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Za chlazený a mražený sortiment utratily domácnosti v uplynulém roce průměrně třetinu výdajů na rychloobrátkové zboží.

Konvenience je široký pojem. V oblasti sortimentní nabídky do ní patří i velká skupina chlazených a mražených výrobků, které zákazníkovi usnadňují přípravu jídel.

Zboží uchovávané v lednicích a v mrazácích je běžnou součástí nákupních košíků českých domácností. Jak pro Retail News uvedl Vítek Petržílka, Consultant | GfK Consumer Panels & Services v uplynulém roce české domácnosti chlazené nebo mražené výrobky nakupovaly v průměru 3,5krát týdně. Celý článek

Sales management na vlně AI

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

V prodeji stále platí méně mluvit a více naslouchat. AI nám ale může pomoci slyšet ještě více a mluvit lépe.

Bude byznys brzy zcela v rukou umělé inteligence? Nebo jsme jako lidé v obchodním procesu nenahraditelní? Nad těmito otázkami se 7. června sešli odborníci na konferenci Sales Management, kterou pořádala společnost Blue Events.

„Ve Spojených státech podle odhadů do budoucna nahradí automatizace skrz umělou inteligenci až 31 procent práce nebo úkolů v oblasti sales,“ uvedl Josef Holý, odborník na sociální sítě a technologie, ve své úvodní přednášce. S rozšířením AI podle něj sice některé pozice zaniknou, jiné ale bude potřeba vytvořit. „Když ji nakrmíte nekvalitními daty, nebudete se jí umět správně zeptat nebo správně formulovat zadání a nemůžete tak ani očekávat kvalitní výsledek. Proto myslím, že nás paradoxně čeká boom humanitních oborů. Budeme potřebovat lidi, kteří umějí správně zacházet s jazykem,“ dodal Holý. Celý článek

Fairtrade pomáhá aktivita obchodníků

Kategorie: CSR & Udržitelnost | Štítky: | | 0

V loňském roce vzrostly na českém trhu prodeje všech klíčových komodit s etickou certifikací Fairtrade.

Podle průzkumu, který zpracovala agentura Median pro Fairtrade Česko a Slovensko, zná značku Fairtrade 66 % českých spotřebitelů, 40 % respondentů uvedlo, že přesně ví, co toto označení znamená. Spontánní znalost tohoto označení průzkum zjistil u 16 % respondentů.

Nejvíce se u nás v loňském roce prodalo opět fairtradového kakaa. Mírný nárůst zaznamenal prodej fairtradové kávy. Skokanem roku se stala fairtradová bavlna, jejíž prodej vzrostl o 205 %. „Nárůst prodejů certifikovaných produktů jsme zaznamenali i přesto, že naše očekávání velmi brzdila makroekonomická situace. Vliv růstu cen a poklesu reálných mezd v důsledku války na Ukrajině a vysoké inflace se v dynamice růstu prodejů sice projevil, přesto se v ČR prodalo více fairtradových komodit než o rok dříve,” říká Lubomír Kadaně, ředitel Fairtrade Česko a Slovensko. Celý článek

Evropané privátním značkám věří

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Globálně patří evropské země mezi největší trhy privátních značek. V 11 zemích si privátní značka udržela podíl na trhu nad 30 % a ve čtyřech zemích byl jejich podíl nad 40 %.

Při příležitosti květnového veletrhu privátních značek v Amsterodamu byla vydána PLMA’s 2023 International Private Label Yearbook, ve které agentura NielsenIQ od roku 1998 mapuje vývoj trhu privátních značek ve vybraných evropských zemích.

Podíl privátních značek v sledovaných 17 evropských zemích, včetně Skandinávie a střední a východní Evropy, roste. 16 ze 17 sledovaných zemí zaznamenalo nárůst maloobchodních značek. Pouze ve Švýcarsku došlo k poklesu celkových nákupů potravin, včetně mírného poklesu privátních značek (-0,4 % oproti předchozímu roku). Celý článek

Je udržitelnost opravu v nás?

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Většina obyvatel civilizovaných zemí se snaží snižovat vliv svého chování na prostředí, které nás obklopuje. Přinejmenším to deklaruje. Jak je to ale ve skutečnosti?

Jak výroba, tak spotřeba, jak je známe z minulosti, nemůžou v budoucnosti fungovat. Stejně tak jako přírodní zdroje nejsou nevyčerpatelné, ani místo pro odpad, který lidstvo produkuje, není nekonečné. Uvědomují si to už ale všichni?

Již 8. ročník semináře Udržitelnost pro výrobu a obchod, letos s podtitulem Udržitelnost v nás, ukázal 14. června v inspirativním prostředí Magenta Experience Center v Praze na Arkádách směry, které panují ve společnosti a nastínil, jak zodpovědnost a ochranu životního prostředí využít coby obchodní strategii. Zprávu o společenské odpovědnosti velkých firem a jejím dopadu na reputaci z pohledu veřejnosti přinesl už 13. ročník studie CSR & Reputation Research, kterou pravidelně realizuje společnosti Ipsos. Celý článek

Hledáte nové lidi? Vsaďte na rekvalifikace

Kategorie: Personální management | Štítky: | | 0

Kde a jak společnost Mondi Štětí hledá nové pracovníky a pracovnice, když trh práce je v ČR dlouhodobě napjatý?

Společnost Mondi Štětí, největší výrobce papírových obalů a buničiny na českém trhu, rozšiřuje výrobu udržitelných produktů. Díky investici ve výši 10 miliard korun najde uplatnění na desítkách různých pozic napříč odděleními od výroby až po administrativu bezmála 200 lidí.

„Otevírají se příležitosti opravdu pro každého. Ať už chce změnit profesi, najít lepší práci za víc peněz, či hledá stabilitu nebo rozvoj. I když se to někomu na první pohled nemusí zdát, na výrobě papíru se podílí pestrá paleta profesí a díky rostoucímu zájmu o papír jako udržitelný obal se jedná o velmi stabilní a perspektivní odvětví,“ říká v rozhovoru pro Retail News Hana Velíšková, HR ředitelka Mondi Štětí. Celý článek

Evidence zaměstnanců: co musí obsahovat a jak ji usnadní účetní program

Kategorie: Komerční článek | | 0

Evidenci zaměstnanců vedete, abyste splnili povinnosti zaměstnavatele –⁠ vůči firmě, zaměstnancům i státním orgánům. Přečtěte si, co byste měli o zaměstnancích evidovat a jak to dělat efektivně s účetním programem.

Co obsahuje osobní spis zaměstnance

S nástupem nového zaměstnance zakládáte jeho osobní spis (nebo také osobní kartu) v evidenci zaměstnanců. Osobní spis obsahuje 4 různé typy údajů. Konkrétně doklady a data z doby: Celý článek

Pro někoho nutnost, pro jiného životní styl

Kategorie: Sortiment | | 0

Kategorie potravin pro zvláštní výživu si oblíbili i spotřebitelé, kteří nemají žádná dietetická omezení. Výrobci se předhánějí v nabídce a inovacích, jak a čím spotřebitele zaujmout.

V Česku roste počet osob s nesnášenlivostí lepku a laktózy. Podle Národního registru hrazených zdravotních služeb o vykázaných diagnózách bylo v roce 2021 identifikováno téměř 25 tis. lidí trpících celiakií. Skutečný počet může být ale až pětkrát vyšší. Intolerancí laktózy je postižena více než desetina české populace a diabetem trpí každý desátý Čech.

Jídelníček s vyloučením lepku, cukru nebo laktózy dodržuje stále větší počet lidí, a to i v případě, že netrpí žádnou intolerancí, nemusí dodržovat speciální dietu a nemají žádné výživové omezení ze zdravotních důvodů. Roste tak počet spotřebitelů, kteří tyto potraviny a produkty preferují čistě z důvodu změny a určitého „ozdravení“ životního stylu nebo chtějí zhubnout. Celý článek

Balíme ekologicky aneb inspirace z Interpacku

Kategorie: Obaly & technologie | | 0

Se zajímavými, ale zároveň i udržitelnými obalovými produkty se mohli návštěvníci letošního Interpacku setkávat téměř ve všech halách.

Udržitelnost a cirkulární ekonomika patří posledních pár let k hlavním tématům diskutovanými nejenom v obalovém průmyslu. Je asi tedy více než pochopitelné, že patřily k nejdůležitějším tématům, vedle dalších neméně závažných (především automatizace a digitalizace) i na největší obalové akci letošního roku. Celý článek

Na kvalitu nerezignujeme, vzkazují malí výrobci

Kategorie: Obchod | | 0

Finanční krize a vysoká inflace dopadá kromě koncových spotřebitelů také na výrobce potravin, na ty menší o to více. Jak zvládají aktuální ekonomické změny a turbulence?

Podnikání je v posledních letech riskantním činem. Nejdříve přišla rána v podobě koronavirové pandemie, pak začátek válečného konfliktu na Ukrajině, a tak času na „vzpamatování“ pro firmy příliš nebylo. Kupní síla se snížila, mění se poptávka, lidé šetří ve všech oblastech života… Celý článek

Oxycom pro dokonalé udržitelné adiabatické chlazení

Kategorie: Komerční článek | | 0

Jelikož teploty jsou stále extrémnější, poptávka po chlazení vnitřních prostor se dostává stále více na pořad dne. Společnost Bezpečný vzduch přichází s produktem Oxycom, který na principu adiabatického chlazení nejen zajišťuje příjemnou teplotu, ale navíc díky němu dochází k úsporám energie. Chlazení velkých prostor nebylo nikdy jednodušší a úspornější!

V horkých dnech je stále aktuálnější téma efektivního ochlazování vnitřních prostor. S rostoucími cenami energií jsme však všichni nuceni zvažovat co nejšetrnější řešení, a takové poskytuje právě společnost Bezpečný vzduch se svým produktem Oxycom. Jeho fungování je založeno na nové dvoustupňové generaci adiabatického chlazení, a tím se z něj stává dokonalý společník pro udržitelné chlazení, které šetří energii i finance. Celý článek

Trendy v retailu podle Zdeňka Skály

Kategorie: Obchod | | 0

Dá se dnes vůbec něco predikovat? Lze určit, jak obchod ovlivnily velké změny minulých let? Jaké otázky dnes dává smysl si klást?

Sledujte zajímavosti ze světa obchodu, které vám přináší organizátoři Retail Summitu, vrcholového setkání obchodníků a jejich dodavatelů. Trendy pro vás vybírají osobnosti českého obchodního trhu.

Kdo je Zdeněk Skála

Od roku 2020 jednatel výzkumné a analytické agentury Skála a Šulc. Do výzkumu trhu nastoupil v roce 1993, ve firmách INCOMA a GfK se věnoval hlavně retailu a nákupnímu chování. V posledních letech se soustředí na měření a potenciál impulzního rozhodování, trendy a predikce retailového trhu, či marketingový potenciál značek. Celý článek

Je udržitelnost opravdu v nás?

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Dvě třetiny Čechů se považují za odpovědné a etické spotřebitele. Co to ale znamená v praxi a co čeští zákazníci očekávají v oblasti odpovědnosti od firem? I to bylo jedním z témat letošního ročníku semináře Udržitelnost pro výrobu a obchod.

Pro každou značku je důležité porozumět tomu, jak téma udržitelnosti funguje v rámci její kategorie, u jejích jednotlivých produktů a u jednotlivých segmentů tak, aby mohla správně nastavit komunikaci, cenu, načasování a pomoci zákazníkům chovat se udržitelně. Celý článek

Retail versus restaurace

Kategorie: Obchod | | 0

Oba segmenty se mohou mnohému naučit jeden od druhého a aplikovat některé prvky soupeřova modelu byznysu ve svém vlastním podnikání.

Jako každý model byznysu má i splývání retailu a foodservisu pro obě strany jedno velké úskalí, totiž podstatné zvýšení komplexity, složitosti jejich podnikání. Zvýšená komplexita vytváří zvýšené náklady a tuto přímou úměrnost budou nuceny oba modely byznysu uspokojivě vyřešit.

Služby všeho druhu utrpěly v koronavirové době ze všech segmentů ekonomiky nejvíce. Kvůli vysokému stupni zapojení pracovní síly a kvůli způsobu, jakým se virus šířil. Stravování mimo domov nebylo žádnou výjimkou a v době koronaviru prudce a hluboce pokleslo. Návštěva restaurace má obvykle také společenský rozměr, a tak jsme dnes, po odeznění koronavirových restrikcí a uzavírek, svědky návratu zákazníků do restaurací a občerstvovacích kiosků všeho druhu. Tento trend je patrný celosvětově, tedy ve všech ekonomikách, z nichž máme důvěryhodná data. Celý článek

Obsluhované úseky lákají na čerstvost a dokonalý servis

Kategorie: Vybavení, technika, design | | 0

K prodeji některých druhů zboží je zapotřebí udělat víc než jen položit jej do regálu a doufat, že po nich zákazník sáhne.

Trend zavádět či případně rozšiřovat obsluhované úseky zejména v případě čerstvých potravin je v Česku patrný už několik let. U masa, uzenin, lahůdek nebo různých specialit je obvykle zapotřebí poskytnout mu také informace o produktu, nejlépe z úst příjemného a poučeného personálu. Celý článek

Trh s cigaretami: Nelegální spotřeba je na vzestupu

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Nelegální spotřeba cigaret v EU loni meziročně vzrostla o 300 mil. na 35,8 mld. kusů. Pokud by se uvedený objem prodal legálně, členské státy by na dani z tabáku vybraly o 11,3 mld. eur více.

Poté, kdy globální pandemie vážně narušila trasy mezi Asií a Evropou, po nichž se ve velkých objemech přepravovaly hlavně produkty „Made in China“ (ale i z jiných zemí), projevuje se nový trend: Organizovaný zločin přesouvá výrobu ze třetích zemí přímo do Evropské unie.

Spotřeba cigaret v zemích Evropské unie stále klesá. Za uplynulých pět let (2018 – 2022) se snížila o 7,3 %, z toho loni meziročně o 0,3 % na 444 mld. kusů. Celý článek

Prodejny, kde zákazníka nákup baví

Kategorie: Rozhovor | | 0

Synonymem úspěšného zákaznicky orientovaného obchodníka je dlouhodobě dm drogerie markt. V čem spočívá její úspěch a jaké plány má do budoucna, jsme se zeptali Jiřího Peroutky, manažera komunikace společnosti.

Ve středu veškerého dění ve společnosti dm je člověk. Ať už jako zákazník, nebo jako spolupracovník či obchodní partner. Tento přístup vyjadřuje i motto „Zde jsem člověkem, zde nakupuji“.

Jaké jsou plány rozvoje sítě dm drogerií nejen pro letošní rok?

Celý článek