Autor: spravce

Nadnárodní výrobci rychloobrátkového zboží

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Dobývat rozvojové trhy je stále těžší

Stagnující či dokonce klesající prodej potravin, chemických přípravků pro domácnosti a dalšího zboží ve vyspělých zemích přiměl západní koncerny, aby po roce 2009 hledaly nové odbytové možnosti v rozvojových zemích. Hlavně těch největších, tedy v Číně, Indii, Indonésii, Brazílii, ale také v Nigérii, nejlidnatější africké zemi.

Po počáteční euforii přišlo vystřízlivění, neboť na těchto trzích se jim ve většině případů nedaří tak, jak si představovaly. Celý článek

Delikatesy

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Cena černého kaviáru klesla

Kaviár byl řadu let pro běžného spotřebitele prakticky cenově nedostupný. Byly doby, kdy za něj gurmáni museli platit až 4000 eur za kilogram. Ale to se změnilo.

V uplynulém roce přišla tato pochoutka na německém trhu v průměru na zhruba 800 eur, uvádí v německém listu Die Welt Ralf Bos, šéf lahůdkového obchodu Bos Food z Meerbuschu nedaleko Düsseldorfu. Když se započítá míra inflace, pak se cena kaviáru vrátila na úroveň před 25 lety. Celý článek

Zajímavosti ze světa obchodu

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Francie vyhlásila boj manipulaci s kontrolními pokladnami

Problémy s „cinknutým“ softwarem, který umožňuje podvádět, nemusí mít jenom automobilka Volkswagen. Se zmanipulovaným softwarem se potýkají také daňové úřady ve Francii, kde od podzimu probíhá vládní kampaň namířená proti nepoctivým obchodníkům a majitelům restaurací.

Ti „manipulují“ s daní z přidané hodnoty. Pokladna sice zákazníkovi vytiskne potřebný doklad se sumou zahrnující DPH, ale zaeviduje pouze částku sníženou o tuto daň. Obchodník inkasuje rozdíl do své kapsy. Celý článek

Zdravě nejen do nového roku

Kategorie: Sortiment | Štítky: , , | | 0

Zákazník si stále více vybírá

V segmentu zdravé výživy a potravin s „přidanou hodnotou“ si český zákazník zvyká na novinky a inovace jen zvolna. Nabídka v regálech obchodů je pestrá, ale zorientovat se v sortimentu není vždy snadné.

Zdravý životní styl „frčí“, a to pravidelně obzvláště v prvních měsících roku. V souvislosti s nejrůznějšími předsevzetími typu „musím zhubnout“, „omezím sladké“ nebo „začnu jíst lépe“, se tento trend výrazně projevuje a obchodníci si pochvalují zvýšený zájem o kategorie müsli a cereálií Celý článek

Firmy budou lákat talenty a zvyšovat motivaci zaměstnanců

Kategorie: Personální management | Štítky: , , | | 0

Zaměstnanci jsou k vedení kritičtější

Udržení talentovaných a klíčových pracovníků a přilákání nových talentů se stává hlavními prioritami v řízení lidí. Jedním z nástrojů je posilovat engagement (vysokou motivovanost) zaměstnanců.

Průzkum společnosti Deloitte „Světové trendy v oblasti lidského kapitálu 2015: Vedení zaměstnanců v novém světě práce“, který oslovil více než 3 000 vedoucích manažerů ze 106 zemí (www.deloitte.com/hctrends2015), zjistil, že se s nedostatečnou angažovaností zaměstnanců potýká 87 % respondentů z řad středního a vyššího managementu. Celý článek

W: Elektronická evidence tržeb – zákon EET

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Změny v pokladním a technickém vybavení

Rok 2016 vnese do podnikatelského prostředí zásadní novinku – zákon o elektronické evidenci tržeb (EET). Diskutovaný zákon někteří vítají, jiní odsuzují. Ať tak či onak, nový systém bude vyžadovat určité změny ve stávajícím pokladním vybavení.

Evidence tržeb není v Evropské unii ničím novým a převratným. Dlouhá léta platí podobná legislativa např. v Polsku, na Slovensku, v Maďarsku, Itálii, Řecku, Bulharsku a Rumunsku. Mimo Evropskou unii ve většině států od našich hranic na východ a jih. Toto řešení v průběhu let prošlo evolucí. Celý článek

Potraviny a český spotřebitel

Kategorie: Obchod | Štítky: , , | | 0

Jiné chutě českých spotřebitelů? Hloupost, myslí si český zákazník

Na podzim loňského roku zadala Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) šetření na téma Potraviny a český spotřebitel, které navázalo na několikaletou řadu obdobných výzkumů veřejného mínění.

Výsledky, reprezentativní pro celou dospělou populaci ČR, představují zajímavou sondu do chování a názorů českých spotřebitelů. Celý článek

Výsledky soutěže MasterCard Obchodník roku 2015

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Absolutním vítězem se potřetí stala Ikea

Absolutním vítězem a držitelem titulu MasterCard Obchodník roku 2015 se potřetí v řadě stala Ikea Česká republika.

Ikea Česká republika byla také oceněna v rámci oborových kategorií jako MasterCard Obchodník s nábytkem a bytovými doplňky 2015. Dalšími vítězi oborových kategorií jsou Lidl Česká republika, Teta drogerie, Deichmann-Obuv, Sportisimo, CZC.cz, OBI a Mall.cz.

Ocenění GE Money Bank Věrnostní program roku 2015 získala Teta drogerie za svůj Teta klub. Celý článek

Pečivo zaujímá původem i inovacemi ve složení

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Čtyři pětiny trhu tvoří nebalené pečivo

Není překvapením, že pečivo nakupují všechny české domácnosti. Na rozdíl od některých sousedních zemí je v oblibě hlavně to nebalené, tento segment představuje podle dat GfK víc než čtyři pětiny trhu ve výdajích. Do průměrné domácnosti se kupuje víc než třikrát týdně, zatímco balené jen jednou za 11 dní.

Jde přitom o dvě kategorie, které oslovují zákazníky rozdílně. „V baleném segmentu hrají významnější roli promoční aktivity. Celý článek

Zvyšují se požadavky na technické standardy budov

Kategorie: Rozhovor | Štítky: , | | 0

Tomáš Míček: Sklady jsou prodejnami budoucnosti

P3 má za sebou úspěšný rok. Společnost za uplynulé období evidovala rekordní počet nových pronájmů i prodloužených smluv a dařilo se jí i v nové výstavbě na míru. O aktuální situaci na trhu, nových projektech a současných trendech na poli průmyslového developmentu jsme hovořili s Tomášem Míčkem, ředitelem společnosti P3 pro Českou republiku.

Jak hodnotíte minulý rok?

Jednoznačně jako velmi úspěšný. Celý článek

Největší setkání obchodníků ve znamení 3 hlavních cílů

Kategorie: Nezařazeno | Štítky: | | 0

Co čekáme od Retail Summitu 2016?

Startuje 22. ročník největšího setkání českého a středoevropského obchodu a jeho organizátoři mají poslední šanci zrekapitulovat si cíle a očekávání, se kterými Retail Summit 2016 spojují.

Dovolím si je jménem organizačního i programového týmu stručně shrnout. Retail Summit se od svého 1. ročníku v únoru 1995 snaží přinášet informace a inspiraci pro podporu rozvoje podnikání na obchodním trhu a být platformou pro setkávání jeho klíčových hráčů. Celý článek

Zasedání EuroCOOP po sedmi letech opět v Česku

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Nenápadná síla družstev

Pro rok 2016 se chce EuroCOOP soustředit na podporu spotřebních družstev i v rámci Evropské unie a větší podporu ve státech, kde působí. Klíčové jsou i otázky trvale udržitelného rozvoje a ekologického nakládání s odpady. Významné projekty budou v oblastech e-commerce, logistiky, centrálního nákupu a větší práce se členy družstev.

Organizace EuroCOOP zastřešující největší maloobchodní prodejce v Evropě zasedala po sedmi letech opět v České republice. Celý článek

Komerční článek

Digitální koutky v prodejnách rychlého občerstvení

Kategorie: Komerční článek | | 0

Doba plná technologického pokroku nám spoustu věcí usnadňuje. Umožňuje nám neustále komunikovat a vstřebávat informace. Naučili jsme se dělat různé věci a být u toho online. Prodejny rychlého občerstvení se rozhodly tento trend následovat a umožnit svým návštěvníkům neomezený interaktivní zážitek.

Na přístup k internetu zdarma jsme si zvykli velmi rychle. Máme ho ve veřejných prostorách, vlacích, ale i v restauracích. Ty se snaží vyjít zákazníkům vstříc a v každém podniku najdete v dnešní době připojení zdarma. V současnosti to už není konkurenční výhoda, ale zažitý standard. Celý článek

Spotřebitelské trendy

Kategorie: Trendy & trhy | Štítky: | | 0

88 % zákazníků nákupních center využije nabídky místních restauračních zařízení

Společnost CBRE vydala výsledky světového průzkumu „Food & Beverage“.

Z průzkumu vyplývá, že až 88 % zákazníků, kteří zavítají do obchodního centra za účelem nákupu, zároveň navštíví také místní restauraci nebo kavárnu.

Třetina zákazníků zde dochází dokonce pouze za tímto účelem a samotný nákup se stává jednou z činností při návštěvě nákupního centra. Celý článek

Retail Summit nás stále baví

Kategorie: Nezařazeno | Štítky: | | 0

Barbora Krásná z Blue Events poskytla Retail News a slovenskému odbornému portálu RETAIL magazin exklusivní rozhovor ke stavu příprav Retail Summitu 2016.

Další ročník Retail Summitu, největšího středoevropského setkání špiček maloobchodu, je přede dveřmi. Čím bude tento ročník jiný a výjimečný?

Pečlivě jsme studovali výsledky výzkumu spokojenosti účastníků Retail Summitu 2015, který byl zatím co do účasti největší – zúčastnilo se jej 1 072 manažerů a specialistů z Česka, Slovenska a řady dalších zemí. Celý článek

Drogerie Teta poskytne data z věrnostního programu dodavatelům

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Informace pro lepší oslovení zákazníka

P. k. Solvent, provozovatel drogerií Teta, oznámil další plánovanou expanzi své modernizované sítě Duhová Teta. Příští rok v dubnu by mělo být těchto prodejen v Česku zhruba 450 a do konce roku 2018 až 600. K úspěšné expanzi má firmě pomoci spolupráce s výzkumnou agenturou Nielsen, tzv. projekt Loyalty.

Síť původních drogerií, provozovaných nejčastěji v obchodní alianci (tzv. Žlutá Teta), získá příští rok v dubnu nové jméno a logo Top Drogerie. Prodejen Top Drogerie má být 350, jsou umístěny především v menších městech a nabízejí tradiční drogistický sortiment. Celý článek

Kamery na pracovišti

Kategorie: Ekonomika & právo | Štítky: , | | 2

Kdy a za jakých podmínek je lze použít?

V České republice se již pomalu stalo tradicí provozování interních kamerových systémů, prostřednictvím kterých se zaměstnavatel snaží chránit svůj majetek např. proti krádežím vlastními zaměstnanci.

Kromě sledování prostor firmy se zaměstnavatelé v praxi snaží pomocí kamer zajistit také kontrolu nad zaměstnanci a výkonem jejich práce. V prvním případě, to znamená z důvodů ochrany majetku, je možno kamerových systémů využít. Ve druhém případě, tedy pro sledování práce zaměstnanců, toto možné není. Celý článek

Jubilejní SpeedCHAIN 2015

Kategorie: IT & logistika | Štítky: | | 0

Cesty k flexibilní logistice

Mezinárodní logistická konference SpeedCHAIN letos oslavila jubileum. Slavnostní 10. ročník se uskutečnil ve dnech 4. a 5. listopadu v tradičním prostředí Břevnovského kláštera v Praze pod heslem Logistika – transparentnost a flexibilita.

Jubilejní SpeedCHAIN představoval mezinárodní setkání více než 600 odborníků z oblasti logistiky, dopravy a dalších oborů, kteří v rámci celodenního odborného programu diskutovali o aktuálních trendech a hledali řešení problémů, s nimiž se evropská logistika potýká. Celý článek

BioFach 2016: Bio pro žaludek i srdce

Kategorie: Nezařazeno | Štítky: | | 0

Ve dnech 10. až 13. února 2016 se na veletrhu BioFach v Norimberku představí na největší světové akci zaměřené na biopotraviny více než 2400 vystavovatelů, z toho 200 vystavovatelů na mezinárodním veletrhu přírodní kosmetiky Vivaness, který oslaví své 10. jubileum.

Bio je více, než jen pečeť nebo o certifikace. Je synonymem kvality a přesvědčení pro odpovědné využívání přírodních zdrojů. BioFach 2016 je místo, kde se můžete podělit o své nadšení pro biopotraviny a trhy. Vstupte do světa biopotravin a chutí. Celý článek

Možnosti mobilního marketing nejsou plně využity

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Mobil jako nástroj pro nákup i prodej

Chytrá mobilní zařízení nám změnila život. Jsme online a ustavičně ve střehu, abychom „byli v obraze“, co je nového. Změnila způsob, jakým pracujeme, komunikujeme i nakupujeme.

Průzkumy a analýzy předpovídají, že v nejbližších letech budou velké investice směřovat do oblasti mobilního marketingu. Chytrá mobilní zařízení, která umožňují svým majitelům neustálé online připojení, tak představují potenciálně velmi silný marketingový kanál, který má oproti jiným jednu zásadní odlišnost. Celý článek

Obaly ve spojení s logistikou

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: | | 0

Zlatá cena pro revoluční typ fólie

V reprezentačních prostorách Břevnovského kláštera proběhl v listopadu 10. ročník mezinárodní konference SpeedChain 2015. Letos poprvé byly s touto prestižní oborovou událostí spojeny i akce z obalového průmyslu, jak v podobě vlastních prezentací, tak udílení cen Obal roku & Design Touch 2015.

Cílem této významné konference je poskytnout komplexní přehled o aktuálním dění na české, evropské a globální logistické scéně. Letošní akce měla rekordních více než 600 přihlášených účastníků. Celý článek

Pro bezpečnost zboží, personálu i zákazníků

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: | | 0

Organizované gangy jsou čím dál aktivnější

Bezpečnostní kamery v maloobchodě dnes slouží jako neodmyslitelný nástroj prevence krádeží. Moderní kamerové systémy však toho umí daleko víc.

Jak vyplývá ze statistik společnosti Securitas, odhalených krádeží v nákupních centrech v Česku přibývá. Jen mezi lety 2013 a 2014 vzrostl počet evidovaných případů o 30 %. Mezi nejrizikovější měsíce roku patří předvánoční období a období před Velikonocemi, kdy stoupá objem krádeží oproti zbylým měsícům v průměru o 20 %. Celý článek

Evropský trh s pivem

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Celkový výstav v evropské osmadvacítce stoupl

Evropské pivovarnictví se již vzpamatovalo z poslední krize (2008 – 2009) a jeho produkce se víceméně stabilizovala. Vývoz v období 2008 – 2014 stoupl přibližně o 15 % na loňských 80 mil. hektolitrů.

Celkový výstav v evropské osmadvacítce loni stoupl o více než milion hektolitrů na skoro 384,3 mil. Ve srovnání s rokem 2009 je ale nižší o 2,2 %. Na pětici největších producentů připadá 61 %. Pokles v Německu, propad ve Velké Británii a Nizozemsku částečně kompenzovalo se skoro 11% růstem Polsko. Celý článek

Dehydratované potraviny

Kategorie: Sortiment | Štítky: , | | 0

Pomocníci do (skoro) každé domácnosti

Trend vaření z čerstvých surovin je v Česku stále výraznější. To ale neznamená, že na něj má každý a za všech okolností čas. V takové chvíli přichází ke slovu segment dehydratovaných potravin. Skutečnost, že prodeje v něm jsou po celý rok bez výrazných výkyvů, jen potvrzuje potřebu urychlit přípravu jídel v domácnostech v jakémkoliv období.

„V takových situacích pak přicházejí často na řadu různí pomocníci z kategorie dehydratovaných potravin, jako jsou polévky, instantní nudle, omáčky, bujony či jíšky. Celý článek

Vracené zboží se prodraží

Kategorie: Obchod | Štítky: , , | | 0

Pomoci mohou lepší informace i obaly

V důsledku stále rostoucího významu e-commerce stoupají požadavky na online obchodníky a poskytovatele zásilkových služeb. Obchodníci se chtějí vyhnout zejména nákladnému vracení zboží.

Jak se uvádí ve výsledcích studie EHI „Versand- und Retourenmanagement im E-Commerce 2015“, je jedna vracená zásilka spojena s nákladem v průměru kolem 10 euro. I když to není zákonem stanoveno, třetina dotázaných obchodníků přejímá náklady za zaslání vraceného zboží. K tomu je ještě třeba připočítat náklady na zpracování, tj. kontrolu a úpravu. Celý článek

Lidl odstartoval nový koncept prodejen

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Diskont se přibližuje supermarketu

Další významnou etapu svého působení na českém trhu odstartovala společnost Lidl v pondělí 7. prosince v Berouně otevřením prodejny postavené podle zcela nového konceptu.

Za 13 let působení na českém trhu patří společnost Lidl díky své strategii k lídrům maloobchodního trhu. V roce 2003 vstupoval řetězec na český trh se sloganem „Lidl je levný!“, od roku 2010 používá slogan „Lidl, správná volba!“. Celý článek

Světový trh s masem

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Tempo růstu letos zvolní

Světová produkce masa letos podle říjnové globální předpovědi Organizace Spojených národů pro výživu a zemědělství (FAO) dále mírně vzroste, a to o 1,1 % na 318,8 mil. tun. Nejvíce v Evropské unii, USA a Rusku. Největší vzpruhou pro růst trhu zůstává maso drůbeží.

Situaci na světovém trhu masa, tedy v klíčových producentských zemích, výrazně ovlivňuje nepříznivé počasí. Dva roky silného sucha v Brazílii vedly k omezování početních stavů skotu, včetně počtu nově narozených telat. Celý článek

Značky kvality s puncem lokálnosti

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Potraviny s géniem loci

Zákazníci stále více dokáží ocenit benefity, které jim nabízí kvalitní lokální potraviny od místních výrobců, pokud možno opatřené některou ze značek kvality. A obchodníci se této poptávce přizpůsobují a rozšiřují nabídku potravin s puncem regionu a českého původu.

Podle studie společnosti Nielsen, uveřejněné letos na jaře a zaměřené na trendy ve zdravém stravování, je pro české spotřebitele kvalita a zdravotní přínos jedním z nejdůležitějších faktorů při výběru potravin.
Preferují čerstvé přírodní potraviny bez přídavku umělých barviv a příchutí a jsou ochotní si za ně připlatit. Celý článek

Investice do komerčních nemovitostí lámou rekordy

Kategorie: Rozhovor | Štítky: , , | | 0

Jen dobrá lokalita nestačí

Mnoho obchodních center, která, přestože jsou ve výborné lokalitě, kvůli přístupu vlastníků nefungují. Do modernizace nejvíce investují úspěšná centra, ta průměrná nebo problematická, tendenci ke zlepšování často nemají, jak upozorňuje Petr Brabec, Head of Retail ve společnosti CBRE.

CBRE poskytuje na trhu širokou nabídku služeb v oblasti nemovitostí. O které služby mají klienti největší zájem?

Zájem klientů o služby přímo souvisí s aktuální situací na daném trhu. Celý článek

Prodává Váš web?

Kategorie: Obchod | Štítky: , , | | 0

A/B testování

Ať už se jedná o eshop, či získáváte klienty např. pomocí vyplňování kontaktních formulářů, určitě pracujete s hodnotou tzv. konverze a konverzního poměru. A/B testování je jednou ze základních činností při zvyšování konverzního poměru a tedy zpravidla i obratu vašich webových stránek, přesto jej řada firem odstavuje na vedlejší kolej. Proč?

Co je to vlastně A/B test? Jedná se o vytvoření mírně odlišné verze stránky a její zveřejnění souběžně s původní verzí. Celý článek

FachPack 2015: Nabídka napříč celým procesním řetězcem

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: | | 0

Po balení se i rozbalování stává kultovní záležitostí

Kouzlo veletrhu FachPack spočívá v jeho pestré nabídce výrobků a služeb napříč celým procesním řetězcem balení v oblastech obalů, balicí techniky, zušlechťování balicích materiálů a logistiky.

V letošním roce organizátoři veletrhu FachPack poprvé vyhlásili ústřední téma, které se tak dostalo do centra pozornosti. Jako průřezové téma, které se vine napříč celým procesním řetězcem balení, doprovází „označování a etiketování“ veletrh FachPack od samého počátku, v roce 2015 se však poprvé stalo ústředním tématem. Celý článek

Čerstvá chuť ze všech koutů světa

Kategorie: Sortiment | Štítky: , , | | 0

Vitamínové bomby nejen pro zimu

Na nabídku čerstvých zeleninových salátů či exotického ovoce si český trh postupně zvyká. Kaki, liči nebo granátové jablko před časem mnoho lidí neznalo a dnes se vozí do České republiky po kamionech, komentuje vývoj Martina Procházková, spolumajitelka společnosti Titbit, která se na tento sortiment specializuje.

Jak se vyvíjí zájem českých zákazníků o méně známé druhy, s jejichž přípravou a konzumací nemají takové zkušenosti?

Český zákazník, zejména ten mladší, už běžně navštěvuje exotické země. Celý článek

Window-Shopping 2015

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Zákazníky láká virtuální promotér

Co přiměje zákazníka ke vstupu do obchodu? Podle studie „Shopping Environments 3.0“ to mají i v digitálním věku stejně jako dříve na svědomí zejména dobře uspořádané výlohy. Ve výlohách obchodu se však stále více spojují prvky online a offline.

Dříve se spojením „Window-Shopping“ rozuměla procházka městem s prohlídkou výkladních skříní. Dnes lze ve výloze skutečně nakoupit a „Window-Shopping“ dostává novou kvalitu. Celý článek

Pokladní zóna: nejfrekventovanější oblast prodejny

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: , | | 0

Důležitá tečka za nákupem

Pokladní místo je zpravidla propojeno s pokladní zónou, která sice zaujímá minimum plochy, která však vzhledem ke své velikosti dokáže generovat nadproporcionální obrat. Je také místem, kde se zákazník „loučí“ s prodejnou. O to důležitější je, aby v něm zanechala dobrý dojem.

Pokladní zóna je nejfrekventovanější oblast prodejny, tudíž i nejdůležitějším místem pro impulsní prodej.
Je také místem, které má významný vliv na celkový image prodejny. Z toho vyplývá, že pokladní místo by mělo být vybaveno komunikativně, moderně a přehledně. Celý článek

Komerční článek

Jděte s dobou. Jak zaujmout v místě prodeje?

Kategorie: Komerční článek | Štítky: | | 0

V záplavě reklamních sdělení, která zákazníky obklopují kamkoliv se vydají, je stále mnohem těžší zaujmout a vystoupit z davu. Prodejci se proto poohlíží po nových druzích reklamních poutačů, které kromě funkce sdělovací doplní prodejny o funkci estetickou. A zdá se, že to je ta správná cesta.

V době internetu těžko najdete web, který neobsahuje reklamní sdělení. Uživatelé, přinejmenším ti mladí, si postupem času vybudovali takzvanou bannerovou slepotu. Celý článek

Lokální propojení online a offline nakupování

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Obchodníci ve spolupráci s městem

Projekt „Online City Wuppertal“ ukazuje, že elektronický obchod v sobě pro kamenné obchodníky skrývá nejen rizika, ale vytváří i šance, jak utvářet centra měst a jak je udržet atraktivní a živá.

Spojením online a offline aktivit se posilují místa prodejů i lokální maloobchodníci. Příkladem může být „Online City Wuppertal“ (OCW), pilotní projekt národní politiky rozvoje měst. Z původně plánovaných dvou pilířů se do současnosti vyvinuly tři. Celý článek

Na Vánoce kapr a cukroví

Kategorie: Obchod | Štítky: , , | | 0

Na Silvestra chlebíčky a sekt

České Vánoce jsou spojované nejen s tradicemi, jako je pečení cukroví či zdobení stromku, ale také s konkrétními výrobky mnoha značek. Jak jsme na tom s dodržováním vánočních tradic? Odpověď hledala loni v prosinci společnost GfK.

Ženy v průměru dodržují sedm vánočních zvyků

Ženy v průměru dodržují sedm zvyků, oproti mužům, kteří dodržují o jeden zvyk méně. Celý článek

Třetina potravin na světě se vyhodí či znehodnotí

Kategorie: Téma | Štítky: , | | 0

Domácnosti očekávají „pomoc“ od obchodníků i výrobců

V zemích Evropské unie se podle informací Evropské komise ročně „vyprodukuje“ téměř 100 mil. tun potravinového odpadu, což je v přepočtu kolem 180 kg na osobu. Tyto údaje přitom nezahrnují potravinový odpad vzniklý ve fázi výroby a nezbytný odpad ze zpracování potravin.

Celosvětově přijde nazmar téměř třetina všech potravin, část z nich je přitom vhodná pro lidskou spotřebu. Až 40 % potravinového odpadu ve světě pochází podle serveru EurActiv z domácností. Celý článek

Vůči cukrovinkám není téměř nikdo imunní

Kategorie: Sortiment | Štítky: , | | 0

Rychle rostoucí kategorií jsou čokoládové pralinky

Sladkosti se řadí k produktům, které mají jisté místo v nákupních košících českých domácností. Proti loňsku za ně rodiny utratily víc a některé kategorie stoupaly i o patnáct procent. Navíc jde podle firem o segment, který mají proti jiným snadnější cestu zaujmout novinkami. Zdaleka přitom nejde o řadu výrobků, která by byla určená hlavně dětem.

Sladkosti jsou široká kategorie, a i to je jeden z důvodů, proč se ke slovu při nákupech dostávají často. „Řečí čísel – tuto kategorii alespoň jednou za osm měsíců zakoupí každá česká domácnost. Celý článek

Důležitá je zkušenost spotřebitelů sdílená přes sociální média

Kategorie: Obchod | Štítky: , , | | 0

Hear – Shop – Buy – Experience – Evaluate

Cítíte ve slovním spojení omnichannel potenciál nebo spíš nepříjemnosti pro obchodníky, které se s dalším „módním výmyslem“ dají očekávat? Výraz, na který jsou mnozí alergičtí, skýtá nejen digitální možnosti, jak oslovit větší počet zákazníků, ale i hrozbu pro ty, kteří se tento trend budou snažit ignorovat.

Dnes již asi nedohledáme, co bylo dříve, zda digitální zákazník nebo omnichannel. Faktem ale zůstává, že spolu úzce souvisí, a proto tam, kde se vyskytuje digitální zákazník, se musíme vypořádat i s výzvou, kterou představuje omnichannel. Celý článek

Ovoce a zelenina jako celoroční zdroj vitamínů

Kategorie: Sortiment | Štítky: , | | 0

Na „tržiště“ do řetězce

Výběr čerstvého ovoce a zeleniny po celý rok jsou pro zákazníka samozřejmostí. S rozšiřující se nabídkou ovšem rostou i jeho požadavky na způsob prezentace, kvalitu a chuť. Úseky s ovocem a zeleninou v prodejnách řetězců se v posledních letech vizuálně mění v „tržiště“, kde si zákazník vybírá z přehledně vystavených druhů ovoce a zeleniny.

Dlužno říci, že nevybírá jen očima, ale prohlíží, osahává a přehrabuje, aby si vybral ty nejlepší kousky. Celý článek

Potraviny u sousedů

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

V Německu se jí hodně – a levně

Německému hospodářství letos významně pomáhá domácí soukromá spotřeba, jejíž klíčovou složkou je maloobchodní prodej potravin. Ten během ledna až září ve srovnání se stejným obdobím loňského roku nominálně stoupl asi o 2 % na 162 mld. eur, odhaduje Spolkový svaz německého potravinářského obchodu (BVLH).

Nadprůměrně stoupl prodej ovoce, zeleniny a také cukrářských výrobků, naopak klesl prodej mléka, mléčných výrobků a masa. Celý článek

Prací a čisticí prostředky

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Kupujeme prémiové značky, ale v oblibě máme i akční nákupy

Co se změnilo v meziročním srovnání na tuzemském trhu? Pracích a čisticích prostředků do domácnosti nakupujeme větší množství, a tím pádem za ně v obchodech necháváme stále více peněz. Tento trend potvrdil průzkum trhu, který provedl spotřebitelský panel GfK v období září 2014 až srpen 2015. V porovnání se stejným předchozím obdobím vyplývá, že kategorii pracích prostředků nakupovalo více domácností, a protože si domácnosti z každého nákupu odnesly větší množství kategorie, došlo k nárůstu objemu prodaného zboží. Celý článek

Komerční článek

Trendům v zobrazovací technice vládne jednoduchost

Kategorie: Komerční článek | | 0

Minimalismus je sexy, jakoby říkaly všechny poučky o designu poslední doby. V oblasti zobrazovací techniky a informačních panelů tomu není jinak.

Moderní je ubrat na okrajích, nezobrazovat nevyžádanou reklamu a upoutat pozornost. Třeba světlem. Tyto prvky, spolu s retro dojmem budou ještě dlouhou dobu hrát prim ve veřejných prostorách, v sektoru HORECA a v obchodech. Celý článek

O evropské značky kvality se zajímají hlavně mladí

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Důvěra ve značku závisí na informovanosti

Zatímco ženy nad 20 let jsou zastánkyněmi především národních značek kvality, mládež více důvěřuje značkám evropským. Ve druhé polovině tohoto roku byla zahájena nová propagační kampaň „Kvalita z Evropy – chutě s příběhem“. Jejím cílem je posílit pozitivní vnímání evropského systému kvality zemědělských produktů spotřebiteli a odborníky v České republice i na Slovensku.

Kampaň je zaměřena na podporu jednotlivých unijních označení kvality potravin, tj. Chráněného označení původu, Chráněného zeměpisného označení a Zaručené tradiční speciality. Celý článek

Startuje třináctý ročník soutěže MasterCard obchodník roku 2015

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Již potřinácté bude letos vyhlášen MasterCard Obchodník roku. Generálním partnerem ročníku 2015 je společnost MasterCard, hlavním partnerem GE Money Bank. Zároveň bude v pondělí 16. listopadu 2015 spuštěno hlasování veřejnosti, kdy zákazníci budou moci vybrat svého nejoblíbenějšího obchodníka.

Hlasovat v kategorii MasterCard Obchodník roku 2015 – GE Money Bank Cena veřejnosti bude možné prostřednictvím internetových stránek www.obchodnik-roku.cz a SMS zpráv až do 10. ledna 2016. Celý článek

Čokoláda z Krkonoš posiluje pozice na domácím trhu

Kategorie: Nezařazeno, Rozhovor | Štítky: , | | 0

Carla chystá unikátní novinky

Čokoládovna Carla za sebou na rozdíl od jiných značek čokolády na českém trhu nemá dlouhou tradici. Byla založena v roce 1992 a od té doby postupně získává trh v Česku i v zahraničí. Jak zdůrazňuje Martin Tomáš, vedoucí prodeje pro tradiční trh, pro úspěch značky je dnes nutná stabilní kvalita výrobku a pevná cenotvorba.

Carla představuje v segmentu cukrovinek českou značku, která se má čile k světu jak na českém, tak zahraničním trhu. Co považujete za největší úspěch značky?

Celý článek

Prostorová dekorace na obalu zapojuje u zákazníka hmat

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: | | 0

Vizuální 3D efekty na obalu lépe prodávají

Obal s produktem je sice sám o sobě prostorovou záležitostí, nicméně jeho dekorace, včetně potisku, většinou plastická nebývá. V případě dražších obalů nebo obalů, které nesou ještě další přídavný reklamní podtext se 3D vjemu využívá mnohem více. Prostorová dekorace na obalu u zákazníka zapojuje další jeho smysl, a to hmat. Existuje řada možností, jak na povrchu obalu vytvořit další dimenzi, která umocní jeho marketingové funkce. Celý článek

Podlahy pro čtyři roční období

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: | | 0

Vinylová podlaha navodí pocit reality

Outdoor všemi smysly dal by se nazvat koncept společnosti Globbetrotter, jejíž nejbližší prodejnu najdeme v Drážďanech. Náročný koncept, vyžaduje i náročná podlahová řešení.

Globetrotter, který má svou centrálu v Hamburku, se snaží ve svých sedmi prodejnách nadchnout zákazníky pro zážitky v přírodě. Způsob, který k tomu volí, je z pohledu českého obchodu nevídaný. Co outdoorová aktivita, to speciálně upravené prostředí prodejny. Celý článek

V online světě se prosazuje personalizace

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Jak začít s personalizací eshopu nebo webu?

Známe to všichni z našich online nákupů. Přicházíme do rozsáhlého online obchodu – eshopu, který stejně jako velký obchodní dům nabízí širokou škálu různého zboží. Na úvodní stránce jsou nám prezentovány aktuální novinky či akční zboží. Výjimečně jsou nabídnuty produkty, které jsme si prohlédli při poslední návštěvě.

Jak nám toto vše ovšem pomůže si rychleji a lépe vybrat zboží, které nás zajímá? Téměř nijak. Taková nabídka prakticky není personalizovaná. Personalizace nabídky je přitom trendem, který se čím dál více v online světě prosazuje. Celý článek

Od nenápadnosti po dominantní designový prvek

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: | | 0

Po čem si zákazník šlape

Ke vzhledu a atmosféře prodejny neodmyslitelně patří i podlahová krytina. Ne vždy plní pouze funkci užitnou. Atmosféra, kterou obchod nabízí, patří v době rostoucích online prodejů k významným konkurenčním faktorům kamenné prodejny. Jde o to, aby se zákazník v prodejně cítil příjemně a měl chuť se vrátit.

Synonymem pro důkladně provedenou práci, je udělat něco „od podlahy“. Podlaha prodejní plochy by měla být nejen důkladně provedená, aby plnila svou hlavní funkci, ale musí splňovat řadu dalších požadavků podle zaměření obchodníka. Celý článek

Vybrané změny v právních předpisech od 1. 9. a 1. 10. 2015 v personální a mzdové oblasti

Kategorie: Ekonomika & právo | Štítky: , | | 0

Vzhledem k tomu, že došlo k některým změnám v oblasti mzdové a personální, které platí od 1. 9. nebo 1. 10. 2015, přerušíme pro tentokrát oblast DPH a budeme se věnovat těmto změnám.

Prvním právním předpisem, ve kterém došlo k zásadním změnám je:

Zákon o zaměstnanosti od 1. 10. 2015

Od 1. 10. 2015 nabyl účinnosti Zákon č. 203/2015 Sb., který novelizoval Zákon o zaměstnanosti (dále jen ZoZ):

Změna v evidenci uchazeče o zaměstnání a výplata podpory u tzv. nekolidujícího zaměstnání: Celý článek

E-commerce B2C

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Rychlý vzestup elektronického obchodu má pokračovat, hlavně na Východě.

Obrat elektronického obchodu (e-commerce) v Evropě stále roste velice rychle. V průměru meziročně přibližně o 15 %. Loni dosáhl 423 mld. eur a letos by to mělo být 477 mld. eur. Vyplývá to z výroční analýzy oborové asociace Ecommerce Europe.

Zpráva „European B2C E-Commerce Report, 2015“ zahrnuje 47 zemí starého kontinentu, včetně těch nejmenších, mj. Lichtenštejnska, Malty, Kypru a Andory. Z 818 mil. Evropanů jich přes internet pravidelně nakupuje 331 milionů. Celý článek

Trh s drůbežím masem

Kategorie: Sortiment | Štítky: , , | | 0

Třetinu konzumovaného masa tvoří drůbeží

Z historického pohledu patří drůbežářský obor v rámci potravinářského průmyslu k nejmladším, ale současně i k nejmodernějším oborům. Spotřeba drůbežího masa se v České republice v současné době pohybuje kolem 25 kg na osobu za rok.

Značného rozvoje dosáhl tento obor již v 80. letech minulého století. K významné modernizaci drůbežářského průmyslu došlo během devadesátých let. Celý článek

Brand Management 2015

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Značka jako cíl nebo nástroj?

Premiérový ročník konference Brand Management s podtitulem Značka jako cíl nebo nástroj? odstartoval 23. září výroční setkání brand managerů a dalších odborníků zabývajících se rozvojem a řízením značek.

Setkání profesionálů, kteří věří, že značka je daleko více než grafický symbol, proběhlo v pražském Slovanském domě. Hvězdami programu byli nejen guru globálního marketingu Jim Stengel, ale také více než desítka těch, kdo z různých pozicí řídí úspěšné značky na českém trhu. Celý článek

Silver economy

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Možnost, kterou firmy zatím nevyužívají

Měsíc říjen začíná od roku 1991 Mezinárodním dnem seniorů, který na 1. 10. vyhlásila OSN. Obyvatelstvo ve vyspělých zemích stárne a mění se i tradiční věková pyramida, ve které mladí převládají nad staršími. Pro marketing obchodníků i dodavatelů tak vzniká zcela nová výzva.

Světový potravinářský průmysl přichází ročně o desítky miliard eur či dolarů tím, že jeho nabídka opomíjí seniory, tedy spotřebitele 65+. Celý článek

Jaký je stav a kvalita masných výrobků?

Kategorie: Sortiment | Štítky: , , | | 0

Masné výrobky z pohledu norem

V zemích střední Evropy se až 50 % masa nezkonzumuje ve výsekové úpravě, ale v podobě zpracovaných produktů. Evropské potravinové právo rozlišuje dvě skupiny, v anglosaské literatuře označené pojmem „zpracované maso“, pro které v češtině ale chybí adekvátní vžitý výraz. Jedná se o „masné výrobky“ a „masné polotovary“.

Masné polotovary lze popsat jako produkty, u nichž stupeň opracování nestačí ke změně vnitřní struktury svalových vláken masa, a tím i k vymizení vlastností čerstvého masa. Celý článek

Káva a čaj: výrobci chtějí náročné zákazníky

Kategorie: Sortiment | Štítky: , , | | 0

600 šálků čaje a přes 1000 šálků kávy ročně

Situace na trhu s kávou a čajem je relativně stabilní, jejich konzumace každým rokem mírně roste. V segmentu kávy se zvyšuje spotřeba té rozpustné a kávy z kapslových systémů na úkor tradiční přípravy. Čaje se nejlépe prodávají ovocné a černé ve střední cenové kategorii. Zvyšuje se ale počet spotřebitelů, kteří chtějí nejvyšší kvalitu a čajové speciality.

Se začínajícím podzimem přicházejí chladnější dny a s nimi přijde vhod horký nápoj. Tradičními zástupci kategorie teplých nápojů jsou čaj a káva. Celý článek

Potraviny u sousedů

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Polsko sází na ještě vyšší export

Polák na nákup potravin v průměru utratí kolem 60 eur měsíčně, přičemž tato suma se během několika posledních let podstatně nezměnila. Ruské embargo, vyhlášené loni v létě, které citelně zasáhlo polský agrární sektor, tlačí ceny potravin dolů. Lidé si tak mohou dovolit spotřebovávat více.

Například spotřeba vepřového masa letos proti loňsku stoupne asi o kilogram na 39,5 kg, mírně na 1,7 kg stoupne spotřeba hovězího, předpovídá Ústav ekonomiky zemědělství a potravinového hospodářství.  Celý článek

Všichni chtějí dochucovat jako známé osobnosti

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Koření musí zaujmout i vzhledem

Koření je jeden z druhů zboží, u kterého spotřebitele máloco přesvědčí, aby sáhl po dražší variantě. Privátní značky mají z tohoto důvodu na trhu významný podíl.

Aby zákazníka přesvědčili ke koupi, lákají ho výrobci často u dražších druhů na vzhled koření. V případě průhledných mlýnků snadno nabízejí obsah už na regálech, k tomu i v sáčcích nově zavádějí hrubší směsi, ve kterých tak zákazníkům ukazují, že použité koření je kvalitní a obsah soli minimální nebo žádný. Pro některé spotřebitele ale stále nad takovou informací převažuje cena. Celý článek

Linde MH: vše pro bezpečnost řidiče

Kategorie: IT & logistika | Štítky: , , | | 0

Vozíky pro běžný provoz i do nepohody

Vidět na vlastní oči, jak se testuje bezpečnost a životnost vysokozdvižných vozíků je vzácná. Vývojové a testovací centrum společnosti Linde Material Handling v německém Aschaffenburgu se novinářům otevřelo při příležitosti 11. ročníku mezinárodního mistrovství řidičů vysokozdvižných vozíků. Užitné vlastnosti vysokozdvižného vozíku může ocenit i laik, např. při nákupu v prodejně cash & carry. Co všechno se však skrývá za jejich hbitým a sebejistým pohybem v uličkách distribučního centra? Mnohaletý vývoj, průběžné zdokonalování, preciznost a v neposlední řadě důraz na bezpečnost provozu – a řidiče. Celý článek

Jaká vlastnost chleba je pro spotřebitele nejdůležitější?

Kategorie: Sortiment | Štítky: , , , | | 0

Českého zákazníka láká čerstvost a chuť

Zákazník si často spojuje kvalitu s čerstvostí, a tak kategorie čerstvých potravin posilují své pozice a získávají pro sebe další metry čtvereční prodejní plochy. Rostoucí zájem o čerstvé potraviny vede k posilování nabídky tohoto sortimentu napříč všemi formáty prodejen, včetně diskontních řetězců, jejichž prodejní koncepty byly původně postaveny jinak, a které tak nyní v mnohém dohánějí supermarkety. Například v řetězci Billa je čerstvému sortimentu věnováno přes 40 % prodejní plochy, v prodejnách Kaufland zhruba jedna třetina prodejní plochy. Celý článek

Recept na úspěch v maloobchodě

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Přitáhnout a aktivovat ty správné zákazníky

Rozhovor s Prof. Kyle B. Murraym, klíčovým řečníkem konference Retail Summit, která se bude konat ve dnech 1. až 3. února 2016.

Ve Vaší nové knize se zaměřujete na to, jak nejúspěšnější maloobchodníci vytváří hodnotu pro své zákazníky. Jsme potěšeni, že nás se svými poznatky detailně seznámíte počátkem února na Retail Summitu 2016. Mohl byste se však podělit s našimi čtenáři o hlavní závěry již nyní?

Celý článek

Retail dnes klade výzkumu stále strategičtější otázky

Kategorie: Obchod | Štítky: , , | | 0

Důležitá není hromada dat, ale jejich relevance

Jak nejlépe porozumět zákazníkům? Jaký positioning by měla značka mít? Jak nejlépe optimalizovat promoce? Ptají se retaileři výzkumníků. Rozhovor s Tomášem Drtinou, Managing Directorem GfK CZ&SK .

S posledním srpnovým dnem 2015 se zakončila éra výzkumů pod značkou Incoma. Šlo o plánovaný krok. Přesto ale, nebude se Vám po značce, u jejíhož vzniku jste byl, stýskat?

S Incomou jsme zažili nezapomenutelných 24 let. Vytvořili tým skvělých lidí a myslím, že jsme toho hodně dokázali. Celý článek

Manner představuje v segmentu cukrovinek tradici a kvalitu

Kategorie: Rozhovor | Štítky: , , | | 0

Vlajkovou lodí zůstává originální receptura

Společnost Manner, specialista na výrobu oplatek, zůstává věrná tradičním recepturám, které zákazníkům chutnaly už před 125 lety, kdy firma vznikla. A chutnají dodnes, jak vyplývá z rozhovoru s Alešem Aldo Koláčkem, jednatelem společnosti Josef Manner.

Značka Manner představuje v segmentu cukrovinek tradici, kvalitu a v neposlední řadě také styl. Je tímto způsobem vnímána také na českém trhu?

Myslím, že jsme velmi blízko tomu, abych řekl, že ano. Celý článek

Daně a účetnictví

Kategorie: Ekonomika & právo | Štítky: , | | 0

Daň z přidané hodnoty

II. Místo plnění

Z důvodu správného stanovení DPH je třeba vždy přesně určit místo plnění.  Problematiku místa plnění podrobně řeší ustanovení §§ 7-12 zákona č.235/2004 Sb. o dani z přidané hodnoty (dále jen ZDPH) v pozdějším znění.

§ 7 – Místo plnění při dodání zboží

Místem plnění při dodání zboží, pokud je dodání zboží uskutečněno bez odeslání nebo přepravy, je místo, kde se zboží nachází v době, kdy se dodání uskutečňuje. Celý článek

Češi na letáky stále nedají dopustit

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 1

Přesné zacílení zvyšuje efektivitu kampaně až o třetinu

Česká republika bývá označována jako letáková velmoc, ročně se u nás roznesou až čtyři miliardy letáků. Pro všechny velké obchodní řetězce jsou slevové akce a letáky s jejich prezentací nejdůležitějším marketingovým nástrojem.

Zvláště v období Vánoc, které jsou největší akcí roku, a jejichž kampaň se začíná připravovat už nyní. I pro malé a střední obchodníky je letáková distribuce oblíbenou formou marketingové komunikace s klienty. Celý článek

Jak neodradit zákazníka špatnou komunikací?

Kategorie: Obchod | Štítky: , , , | | 0

„Digitální“ zákazník dá přednost online médiím

Která média vybrat pro komunikaci se zákazníkem? Tištěná média sice stále vedou, ale trend postupně směřuje k digitalizaci práce s veřejností. V komunikaci obchodu roste význam online médií, sociálních médií, ale i vlastních médií.

Přimět zákazníka k rozhodnutí, aby si vybral právě Vaši prodejnu a skutečně si také něco koupil, představuje na vysoce konkurenčním trhu rovnici s mnoha proměnnými – a mnoha řešeními. Které z možných médií je nejlepší právě pro určitou cílovou skupinu? Celý článek

Víno, sekty, lihoviny

Kategorie: Sortiment | Štítky: , , | | 0

Roste obliba moravských vín a ochucených lihovin

Na českém trhu alkoholických nápojů se nejlépe prodávají moravská vína, tuzemáky (rumy) a vodky, často s příchutí. Pokračuje růst poptávky po tuzemských výrobcích. Módním trendem jsou ochucené whisky, v letní sezóně se více pije i suché růžové víno a lehce šumivé italské prosecco, koncem roku každoročně oživuje poptávka po sektech.

Roční spotřeba vína v České republice se v posledních letech zvýšila zhruba na 200 mil. litrů, přičemž z tuzemských vinic pochází jen cca 50-60 mil. litrů. Celý článek

Snacky a oříšky mají na tuzemských stolech jasné místo

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Kategorie, která má kam růst

Češi si slané pochoutky dopřávají rádi. Slaných brambůrek, které se na prodejích v kategorii podílejí polovinou, sní ročně téměř kilogram. V rámci střední a východní Evropy jsou jejich nadprůměrnými konzumenty.

Výrobci hovoří o tom, že je v segmentu v tuzemsku nyní stabilní trh. Podle západoevropských zemí, kde má tato kategorie dlouhou tradici, by ale bylo možné ještě růst. Třeba ve Velké Británii, kde se spotřebuje nejvíc lupínků, sní lidé na hlavu skoro třikrát víc. Celý článek

Trendy v balení potravin

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: , | | 0

Pro čerstvé potraviny se využívá aktivní a inteligentní balení

Obaly pro potraviny patří objemově k nejvýznamnějším skupinám spotřebitelského balení. Tak, jak se proměňuje životní styl, dochází i ke změnám v oblasti balení. Ty se týkají především používaných materiálů, technologií a designu. Mnohé změny přináší do balení potravin i legislativa. K nejběžnějším materiálovým typům, které se využívají při balení potravin, patří papír, lepenka a plasty. Menší podíl zabírají kovy (především konzervy, polokonzervy, víčka a nápojové plechovky) či sklo (především nápojový průmysl). Celý článek

Stimulovat emoce zákazníků se v místě prodeje vyplatí

Kategorie: Obchod | Štítky: , , | | 0

Vyvolejte motivaci ke koupi

Emoce výrazně ovlivňují nákupní chování zákazníka v místech prodeje. Potvrzují to výzkumy a stavějí na tom moderní in-store komunikační strategie napříč světovými trhy.

Prakticky to pro zadavatele znamená přechod od vnímání zákazníka jako primárně racionálně uvažující a rozhodující se bytosti, k bytosti ovlivnitelné atmosférou a plynoucím zážitkem, která krom logických argumentů kupuje pocit a touhu po ztotožnění se. Celý článek

Marketingová automatizace – trend v online světě

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Věnujte se všem příchozím návštěvníkům

Když máte eshop, který navštíví denně pět zákazníků, dokážete rychle reagovat na jejich chování. Při registraci nabídnete slevu na první nákup, připomenete jim zapomenutý košík, tedy nákup, který nedokončili. Případně odešlete informace o dalších produktech. A teď si představte, že takto chcete obsloužit 5 000 lidí najednou.

Můžete například najmout desítky administrativních pracovníků. Nebo se věnovat s patřičnou péčí jen některým klientům. Celý článek

Diskonty dobývají britský trh

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Lidl s novou image a strategií

Dvouciferný nárůst tržeb diskontních řetězců Lidl a Aldi ve Velké Británii ukazuje, že tyto diskontní řetězce jednoznačně vítězí nad domácí čtyřkou maloobchodních řetězců Tesco, Sainsbury’s, Asda (Walmart) a Morissons. Nebylo tomu tak však vždy. Co stojí za jejich úspěchem a jak by mohl Lidl uplatnit svoji strategii v ostatních zemích Evropy?

Základním faktorem úspěchu bylo, že v době ekonomické krize oba maloobchodní řetězce dokázaly nabídnout britskému zákazníkovi kvalitní potraviny za dostupnou, transparentní cenu. Celý článek

Přílohové potraviny: tradice & trendy

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 1

Čerstvé, dehydrované, mražené …

Příloha má tolik podob, kolik má zákazník chutí. U rýže a těstovin „objevujeme“ kvalitu, myslíme ale i na racionální výživu. Dehydrované přílohy použilo podle průzkumu Market&Media&Lifestyle – TGI, 4. kvartál 2014 a 1. kvartál 2015 společnosti MEDIAN v posledních 12 měsících v domácnosti 75,1 % respondentů.

Nejčastější frekvence jejich použití byla 2-3x měsíčně. Druhá nejčastěji uvedená frekvence konzumace dehydrovaných příloh pak byla méně než 1x měsíčně. Celý článek

Za hranicemi levněji a kvalitněji?

Kategorie: Téma | Štítky: , | | 0

Nejlepší cesta, jak naštvat spotřebitele

Pod stejnou značkou se v Německu nakoupí dvě třetiny potravin levněji než v ČR, navíc jde často o kvalitnější výrobek, informuje další test organizovaný Potravinářskou komorou a prakticky provedený VŠCHT Praha a Státním veterinárním ústavem.

V posledních týdnech se opět více hovořilo o rozdílech v cenách a složení některých potravin prodávaných na českém a německém trhu. Lze předpokládat, že po potravinách přijdou na řadu i výrobky z dalších sortimentních oblastí. Celý článek

Světový trh s vínem

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Produkce loni klesla hlavně kvůli Evropě

Největším světovým producentem vína zůstává Francie (loni 46,7 mil. hl), zatímco největším spotřebitelem jsou od roku 2013 USA (loni 30,7 mil. hl). Nejvíce dovážejí Německo a Velká Británie.

Největší pokles vína loni postihl klíčové evropské producenty, kde kvůli suchu proti roku 2013 klesla produkce zhruba o šestinu. Ani letos nelze ze stejného důvodu počítat s růstem produkce. Vyplývá to z výroční zprávy Mezinárodní organizace pro vinnou révu a víno (OIV). Celý článek

Prášky vyhoření nevyléčí

Kategorie: Personální management | Štítky: , | | 0

Prevencí je otevřená komunikace

Dlouho trvající únava, emocionální podrážděnost, špatné spaní, pocit, že nic nestíháte, raději schůzky a povinnosti odkládáte, protože vám chybí energie, chuť něco dělat. K pocitu vlastní nevýkonnosti se dále přidávají i zdravotní potíže, bolesti zad, hlavy, nechutenství. I takové mohou být první příznaky syndromu vyhoření.

Na pracovištích ho přibývá, nese ho totiž s sebou turbulentní doba, nutnost neustále v pracovním životě reagovat na změny, podávat vyšší a vyšší výkony, což negativně dopadá na lidskou psychiku. Celý článek

Moderní pokladní místo

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: | | 0

Pokladna budoucnosti je mobilní terminál

Samostatný pokladní systém je minulostí a je dnes jednou, velmi důležitou, součástí propojených technických, obchodních a marketingových systémů, vlastních i třetích stran.

Představa pokladny s klikou a tlačítky, která zacinká při otevření peněžní zásuvky, v nás vyvolává příjemnou sentimentální vzpomínku a je vzdálená tomu jak vnímáme trochu neosobní svět obrazovek, skenerů a terminálů.  Pokladny i svět okolo nich se mění a přitom máme stále stejnou potřebu cítit se při nakupování dobře. Celý článek

Potraviny u sousedů

Kategorie: Obchod | Štítky: , , , | | 0

Rakousko: Zájem o bio i regionální produkty

Rakousko lze považovat za velmoc v pěstování bioplodin ur­čených pro potravinářskou výrobu. Biozemědělství se věnuje kolem 20 tis. farmářů, kteří obdělávají přibližně pětinu země­dělských ploch. Jako „bio“ se v zemi prodává přibližně 7 % čerstvých potravin, na které si spotřebitel obzvlášť potrpí. Pokud jde o jednotlivé produkty, pak nejvyšší podíl má bioprodukce u vajec (17 %), následuje mléko (16 %) a brambory. U jogurtů, másla, ovoce a ze­leniny je to zhruba každý desátý produkt, u sýrů je podíl osmiprocentní, u masa a masných výrobků jenom 2–3 %, uvá­dí vládní agentura AgrarMarktAustria (AMA). Celý článek

Hledáme pouze dokonalost, zní motto Rémy Cointreau

Kategorie: Rozhovor | Štítky: , | | 0

Zákazník sahá častěji po dražších značkách alkoholu

Dovozovým značkám alkoholu se na českém i slovenském trhu daří. Které jsou nejoblíbenější a jak se mění spotřebitel značkových lihovin? O tom jsme hovořili s Přemyslem Totzauerem, Key Acccount Directorem společnosti Rémy Cointreau pro Českou a Slovenskou republiku.

Prémiové portfolio destilátů Rémy Cointreau v uplynulém účetním roce raketově rostlo jak v České republice, tak na Slovensku. Čím si vysvětlujete tento úspěch?

Celý článek

Papírová hygiena v atraktivních obalech

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: | | 0

Praktické, vtipné i hravé

Papírové kapesníčky, utěrky, ubrousky i toaletní papíry patří k hygienickým standardům moderního člověka. Zvýšené objemy tohoto sortimentu postupně znamenaly i zvýšenou konkurenci mezi výrobci.

Rozpoznatelnost a prodejnost tohoto sortimentu, zajišťuje především atraktivní typ obalu. Souhrnným názvem pro papírenské výrobky spotřebního charakteru používané k toaletním a hygienickým účelům je termín „tissue“. Celý článek

Další snídaně s Google Mapami bude věnována maloobchodu a výzkumu trhu

Kategorie: Obchod | | 0

Společnost Globema uspořádá 29. září 2015 další akci z cyklu Snídaně s Google Mapami. Tentokrát se zaměří na maloobchodní společnosti a agentury věnující se výzkumu trhu a veřejného mínění.

Po první snídani, na které se sešli zástupci finančního sektoru, a snídani pro realitní makléře, která se konala v květnu tohoto roku, se Globema rozhodla uspořádat akci také pro zástupce maloobchodních společností a agentur věnujících se výzkumu trhu a veřejného mínění. Celý článek

Retail Revolution 3.0

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Začátek něčeho velkého nebo jen vidiny z letního vedra?

Červnová konference ze série Retail in Detail, zaměřená na internetový prodej rychloobrátkového zboží, mne i řadu dalších účastníků opravdu zaujala a svedla k přesvědčení, že se něco velkého začíná měnit. Vypadá to, že po několika letech relativně poklidného (až nudného) vývoje maloobchodního trhu se zase jednou začíná dít něco podstatného. Celý článek

S nákupy potravin on-line má zkušenost každý pátý Čech

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

… A čtvrtina se k jejich nákupu chystá

Online trh s potravinami je sice z pohledu výše obratů „na začátku“, ale začíná nabírat na tempu. Kdo si pro sebe získá největší díl trhu a jak se během pár let prodej potravin změní? V roce 2014 dosáhly podle výsledků výzkumu, který provedla evropská asociace Ecommerce Europe ve spolupráci s národními asociacemi a agenturou GfK, obraty prodejů po internetu 423,8 mld. euro, což znamená růst o více než 14 % oproti předchozímu roku. Celý článek

Daň z přidané hodnoty

Kategorie: Ekonomika & právo | Štítky: | | 0

Plátci daně

Vzhledem k tomu, že většina podnikatelů a společností se dříve nebo později stává plátcem daně z přidané hodnoty a s problematikou daně z přidané hodnoty se setkáváme na každém kroku, budeme se v několika následujících příspěvcích zabývat právě DPH. Plátcem daně se může stát osoba povinná k dani dobrovolně nebo povinně ze zákona.

Povinně se stane plátcem daně osoba uskutečňující ekonomickou činnost a to překročením obratu 1.000 000 Kč za předchozích 12 kalendářních měsíců, nebo členstvím ve sdružení, kde jeden ze členů je plátcem DPH, Celý článek

Třistašedesátka nemá být pro manažery studenou sprchou

Kategorie: Personální management | Štítky: | | 0

Zpětná vazba od konkrétních lidí

V současné době ekonomika roste a společnosti hledají nové zaměstnance. Zejména ty, o které je na trhu nouze neustále: obchodníky a techniky. Jak upozorňuje Lucie Spáčilová, ředitelka personální poradenské společnosti Performia, firmy by právě v období růstu měly věnovat pozornost svým nejlepším pracovníkům. Jinak o ně mohou přijít. „Obvykle se totiž firmy věnují problémovým zaměstnancům, kteří ale firmě příliš produktivní práce nepřinášejí. Ti produktivní, tahouni firmy, se proto mohou začít rozhlížet na trhu práce po jiných pracovních příležitostech a z důvodu demotivace firmy odejít,“ říká Spáčilová. Celý článek

Průkaz energetické náročnosti budovy

Kategorie: Ekonomika & právo | Štítky: | | 0

Hlavní změny novely

Průkaz energetické náročnosti budovy (dále jen „průkaz“ či „PENB“) není v oblasti obchodu s realitami a jejich správou žádnou novinkou. Povinnost jeho opatření ukládá zákon č. 406/2000 Sb., o hospodaření s energií, stavebníkovi, vlastníku budovy či společenství vlastníků jednotek již od roku 2009.

V průběhu posledních let byl však zákon o hospodaření s energií podroben několika revizním novelám, které podstatně upravily podmínky jeho opatření. Celý článek

Nakupovat se zážitkem je víc než obyčejný nákup

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: , | | 0

Ceny za nejvydařenější koncepty prodejen

Institut EHI spolu s Messe Düsseldorf již poosmé propůjčil ceny EuroShop Retail Design nejlepším prodejnám s nejvydařenějšími koncepty. Letošní vítězové pocházejí z USA, Polska a Itálie: svými koncepty přesvědčily porotu společnosti Hershey´s Chocolate World, Jabłka Adama a Replay The Stage. Aby se z vybraných společností dostaly mezi vítěze, bylo třeba, aby i letos dokázaly oslovit zákazníky zdařilým mixem architektury obchodu, barev, materiálů, osvětlení a souhrnu vizuálních opatření výrobce zboží ke zvýšení prodeje a předvést jasné poselství sortimentem. Celý článek

Ztráty se pohybují v miliardách

Kategorie: Obchod | Štítky: , , | | 0

Zloději jsou čím dál výkonnější

Krádeže v obchodech narůstají, každý rok z jejich regálů zmizí v České republice podle odhadů zboží v hodnotě přes 10 mld. Kč. Nejsme v tom ale sami. V Německu dosáhly v minulém roce inventurní diference 3,9 mld. euro.

Inventurní diference v maloobchodním sektoru zůstaly i v roce 2014 prakticky v nezměněné výši a v sousedním Německu dosáhly 3,9 mld. euro. Více než polovinu těchto ztrát tvoří, stejně jako dříve, krádeže v prodejnách. Jako protiopatření a zmírnění těchto ztrát se chce obchod zaměřit na školení personálu prodejen, především v oblasti pokladen, prodeje a příjmu zboží. Celý článek

Eshopy: připravenost pro mobilní zařízení je nezbytností

Kategorie: Obchod | Štítky: , , | | 0

Přizpůsobte web svým zákazníkům

Připravenost webových stránek pro mobilní telefony a jiná multimediální zařízení je třeba brát velmi vážně, jelikož se stává velkou konkurenční výhodou. V České republice vykazujeme dlouhodobě jedny z nejvyšších čísel v množství eshopů na obyvatele, zároveň jsou tuzemští zákazníci zvyklí na poměrně vysokou úroveň služeb – ať už se jedná o šíři sortimentu, platební metody, či např. doručovací doby. Informace o službách jednotlivých obchodů můžete snadno porovnat ve srovnávacím testu e-shopů na webu Vybero.cz.

Český trh s eshopy se v posledních měsících navíc rozrůstá o prodejce potravin. (Více najdete na str. 14-17.) Kromě dříve osamoceného online obchodu společnosti Tesco přibývají agresivní hráči jako je Rohlik.cz či Kolonial.cz. Celý článek

Papírová hygiena

Kategorie: Sortiment | Štítky: , | | 1

Kvůli pohodlí lidé i připlatí

Pro prostředky papírové a vatové hygieny se během posledního roku vydaly české domácnosti do obchodu více než 24krát. Podle společnosti GfK v nákupních košících převládají privátní značky a nákupy v akci, na které připadá necelá polovina výdajů. Vedle toho se ale u řady produktů projevuje zájem o pohodlí – vícevrstvé výrobky či přívětivější balení.

„To se projevuje například zvýšenou poptávkou po kvalitnějších toaletních papírech, tedy tří a více vrstvých, totéž pozorujeme i u papírových kapesníků,“ popisuje Michaela Bugrisová, mluvčí obchodů Albert. Celý článek

Potraviny (nejen) pro zvláštní výživu

Kategorie: Sortiment | Štítky: , , | | 0

Zájem spotřebitelů roste

Co je pro tento segment nejvíce charakteristické? Poměrně strmý růst celé kategorie, který trvá již několik let. Rostou zejména prodeje bezlepkových a dia výrobků, vyšší spotřebitelský zájem je zaznamenáván i u bezlaktózových produktů.

Při každodenním stravování zdravého člověka se ve velké většině uplatňují běžné potraviny jako je pečivo, mléčné výrobky, brambory, maso, ovoce a zelenina, rýže a podobně. V některých případech však nemusí být „běžná“ strava tou nejlepší cestou, nebo může vést ke zdravotním problémům. Celý článek

FachPack 2015: Balení a mnohem víc

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: , | | 0

V centru pozornosti „Značení a etiketování“

Po pravidelné roční přestávce se od 29. září do 1. října znovu uskuteční veletrh FachPack 2015. Ústřední téma letošního ročníku veletrhu bude „Značení a etiketování“. „Během veletrhu FachPack probíhal vždy bohatý program: tři celé veletržní dny plné informací, diskuzí a rozhodnutí. A letos budeme plně obsazeni“, říká ředitelka akce Heike Slotta. V roce 2015 má tento odborný veletrh vedle nabídek týkajících se procesního řetězce balení připraveno znovu mnohem víc: přednášky a zvláštní přehlídky, které specialistům z oblasti obalového průmyslu přiblíží mimo jiné téma „značení a etiketování obalů“. Celý článek

Čtvrt roku bez mléčných kvót

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Ceny mléka klesají

Výkupní ceny mléka meziročně klesly o 16 % a dále klesají. Příčin je několik: zavedení ruských sankcí, propad světových cen komoditních výrobků z titulu nižší spotřeby a velmi okrajově také rušení mléčných kvót, které přes 30 let regulovaly objem produkce a exportu v evropských zemích. Výsledkem je nadprodukce mléka v Evropě.

Sešlo se hned několik faktorů, které mléčný přebytek způsobily. Rusko loni v srpnu zakázalo dovoz mléčných výrobků ze zemí EU, a výrobci tak ztratili významný trh. Čeští mlékaři na tom podle údajů ministerstva zemědělství dosud tratí zhruba 200 mil. Kč. Celý článek

České bio: malý trh s věrnými zákazníky

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Pro bio stále hlavně do řetězců

Za biopotraviny utratili Češi v roce 2013 téměř 2,7 mld. Kč, což představuje v porovnání s rokem 2012 nárůst o 9,5 %. I přes růstový trend však spotřeba biopotravin ve srovnání se sousedními zeměmi jako je Německo nebo Rakousko zůstává nízká, necelých 200 Kč na obyvatele a rok.

Podle Zprávy o trhu s biopotravinami, kterou vypracoval Ústav zemědělské ekonomiky a informací (ÚZEI), tak zůstává podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin a nápojů pod jednoprocentní hranicí (0,71 %). Celý článek

Kupní síla v Evropě zvolna roste

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Největší prodejní plochu na obyvatele má Nizozemsko

Evropské domácnosti měly loni celkem k dispozici na své výdaje a úspory 7,75 bilionu eur, v nominálním vyjádření meziročně o 2,5 % více. Uvedená suma v přepočtu podle průměrného ročního kurzu (27,53 CZK/EUR) odpovídá stěží představitelným zhruba 213 bilionům korun. Přihlédne-li se k průměrné míře inflace, vychází reálný růst o 0,6 %. Na jednoho Evropana v průměru připadá 15 360 eur (422 tis. korun). Vyplývá to z výroční studie „European Retail 2015“, kterou zveřejnila německá výzkumná společnost GfK. Celý článek

Zahraniční zkušenosti s tradičním obchodem

Kategorie: Obchod | Štítky: , , | | 0

Francie a Itálie jako zdroj inspirací

Zástupci Asociace českého tradičního obchodu navštívili na konci června Milán, dějiště světové výstavy EXPO, kam byli pozváni, aby se zúčastnili zasedání představenstva Independent Retail Europe. Cílem bylo jednání o konkrétní podobě spolupráce a členství AČTO v této evropské organizaci, jež sdružuje nezávislé obchodníky na evropské úrovni. Cesta do Milána zavedla české obchodníky nejprve do Francie, kde má tradiční (nezávislý) obchod velký podíl na trhu a vzhledem k historickému vývoji i mnohem silnější postavení. O to víc lákala návštěva některého z obchodů s potravinami. Celý článek

Právní předpisy jsou novelizovány častěji, než je zdrávo

Kategorie: Rozhovor | Štítky: , | | 0

Příliš striktní regulace může brzdit hospodářský růst

Okurková sezona se letos nekoná. Prvním čtením v červenci prošly novela zákona o významné tržní síle a zákon o elektronické evidenci tržeb.

O tom, jak vnímá právní prostředí v České republice, jsme hovořili s Bořivojem Líbalem, řídícím partnerem mezinárodní advokátní kanceláře PwC Legal.

V současné době jsou v různé fázi legislativního schvalovacího procesu z pohledu obchodu dvě velmi významné normy: novela zákona o významné tržní síle a zákon o elektronické evidenci tržeb.

Celý článek